Dieta vaikams, sergantiems bronchine astma

Bronchinė astma yra lėtinė liga, kuri beveik visiškai išgydoma. Atitinkamai pats gydymo procesas yra labai ilgas. Ligos gydymas yra pagrįstas alerginės reakcijos šalinimu ir kova su infekcija. Antras svarbus aspektas yra padidinti kūno apsauginę funkciją, kuri pasiekiama sėkmingai gydant, sveikai gyvensena ir tinkama mityba.

Straipsnio santrauka

9 mitybos stalas vaikams, sergantiems bronchine astma

Ypatinga alerginės bronchinės astmos dietos savybė, visų pirma, yra valgyti maisto produktus, kuriuose nėra alergenų provokatorių: histamino ir tyramino. Ypač smarkiai organizmas reaguoja į šias medžiagas.

SVARBU! Gydytojai nerekomenduoja tėvams duoti vaikams (bet kuriame ligos etape, netgi „užliūliuoti“) tokius produktus kaip sūris (kietos veislės), jautienos dešra ir rauginti kopūstai, taip pat rūkyta mėsa ir konservai. Būtent čia koncentruojamas didelis histamino ir tiramino kiekis.

Vaikų, sergančių astmos diagnoze, mityba turėtų užkirsti kelią alergiško maisto patekimui į virškinimo sistemą ir užkirsti kelią jų įsisavinimui. Kad būtų išvengta pastarojo, nereikia ruoštis vaiko patiekalams su įvairiais prieskoniais ir prieskoniais. Galų gale, jie prisideda prie spartesnio kenksmingų medžiagų judėjimo per kraują.

Nustatant dietą, labai svarbu nustatyti alergeną. Vyresni vaikai yra daug sunkiau padaryti dėl įvairaus meniu. Tačiau pirmųjų metų kūdikiams viskas yra daug lengviau, nes papildai yra pristatomi etapais, o gana paprasta identifikuoti ir pašalinti alergeną iš vaikų meniu.

Bronchinės astmos atveju gydytojai skiria 9 mitybos numerį. Šios dietos tikslas - atkurti metabolinius procesus normaliai, sumažinti ligos simptomus ir užkirsti kelią naujiems traukuliams.

9 mityba apima kūno papildymą visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis. Kartu patartina pavogti arba kepti maistą. Išmesti leidžiama, tačiau kepimas yra griežtai draudžiamas.

Gydymo lentelė Nr. 9 laikoma „dalinių“ ir dažnų patiekalų (iki 5 kartų per dieną) šūkiu, kuris geriausiai veikia visus medžiagų apykaitos procesus. Ši mityba gana sėkmingai taikoma ne tik bronchinei astmai, bet ir kitoms ligoms.

Hipoalerginė dieta astmai

Vaikų augantis kūnas kasdien turėtų gauti reikiamą kiekį baltymų, riebalų, mikroelementų ir angliavandenių. Tai taikoma ir sveikiems vaikams, ir vaikams, sergantiems bronchine astma. Hipoalerginė dieta apima suvartojamų angliavandenių, kurie yra alergijų provokatoriai, ribotą naudojimą maiste ir taip pat gali sukelti ligos simptomų paūmėjimą.

Siekiant užtikrinti, kad vaikai gautų išsamią ir subalansuotą mitybą, gydytojai rekomenduoja valgyti tokius maisto produktus kaip:

  • jautiena, taip pat triušių ir kalakutų mėsa;
  • įvairiais būdais virti daržovės (kopūstai ir žiediniai kopūstai, agurkai, bulvės, cukinijos)
  • vaisiai (obuoliai, kriaušės);
  • grūdai (ypač avižiniai);
  • augaliniai aliejai ir kreminės;
  • fermentuoti pieno riebaliniai produktai;
  • kompotas, džiovintų vaisių nuovirai ir nekarbonizuotas mineralinis vanduo.

Laikantis tokios dietos, vaiko kūnas bus papildytas reikalingais vitaminais ir mikroelementais per daržoves ir vaisius, o įvairių aliejų naudojimas užtikrins neprisotintų riebalų rūgščių papildymą.

SVARBU! Vaikams 80% astmos reakcijų turi alerginį poveikį. Šiuo atžvilgiu būtina tiksliai stebėti, ką vaikas valgo visą dieną.

Hipoalerginė mityba ir alergenų diagnostika

Maistas, turintis ribotą bronchų astmos meniu, naudojamas ne tik ligos prevencijai ir gydymui, bet ir alergenų provokatorių nustatymui. Šio metodo reikšmė yra gana paprasta - griežta dietos priežiūra (2-3 savaitės) ir tolesnis laipsniškas komponentų grąžinimas, galintis sukelti alerginę reakciją. Kiekvienas komponentas yra skiriamas atskirai, o bet kokie ligos simptomų paūmėjimo požymiai rodo, kad tai yra naujai įvesta alergija.

Jei nėra neigiamos reakcijos, bent jau po 3 dienų galite įvesti kažką naujo. Pasibaigus šios rūšies diagnozei, vaikams skiriama dieta, kuri skatina alergeno pašalinimą. Meniu neturėtų būti įtrauktas pats alergenas ir visi patiekalai, kuriuose jis yra.

Ką galite valgyti su bronchine astma?

Mityba astmos bronchijai yra pagrįsta tokio maisto dieta, kuri yra geriausias būdas pašalinti skreplius ir puikiai sustiprina imuninę sistemą. Todėl dietos sudėtis pirmiausia turėtų apimti:

  1. Vaisiai ir daržovės pagal sezoną.
  2. Liesos ir jūros žuvys.
  3. Medus ir propolis (nesant alergijos jiems).
  4. Žolelių nuovirai (melissa, mėtos ir kt.).

Taip pat dietos meniu galite įtraukti:

  1. Duona iš tamsių veislių, duona ir pyragaičiai diabetikams.
  2. Sriubos ant 2 ar 3 sultinių.
  3. Daržovių salotos ir želė.
  4. Švieži ir švieži vaisiai ir uogos.
  5. Žalia arba juoda arbata.

Dieta ir neutralus maistas

Neutraliam maistui galima priskirti tą, kuris gali būti įtrauktas į dietą. Jis nepriklauso labiausiai naudingam, bet leidžia jums padaryti meniu įvairesnį ir pilnesnį. Į tokį maistą įeina:

  • kviečiai ir grikių košė;
  • moliūgų sėklos, vaisių džiovinimas ir duona;
  • citrusinių vaisių

Valgykite jį su bronchine astma turėtų būti kasdien, bet porcijų tūris turėtų būti mažas. Didžiausias naudingumas sukels šių komponentų keitimą.

SVARBU! Dėl „aktyvios“ dietos gydytojai rekomenduoja kasdien valgyti košės ir skystų karštų patiekalų.

Siekiant, kad gydymo procesas ir dieta pasiektų 100% rezultatų, kontroliuojamas neutralaus maisto įvedimas. Galų gale, vaikų bronchinės astmos mitybos kontrolė leis mums suprasti, kuris komponentas buvo naudingesnis.

Kas negali valgyti su bronchine astma?

Maisto produktų, kuriuos reikia pašalinti iš dietos, sąrašas yra gana platus. Todėl prieš naudodamiesi kažkuo reikia iš pradžių konsultuotis su dietologu.

Ypač pavojingi yra:

  1. Kiaušiniai
  2. Vaisių jogurtas ir grietinė.
  3. Rūkyti, džiovinti, stipriai sūdyti ir aštrūs produktai.
  4. Dešros.
  5. Riebalinės mėsos ir sultiniai iš jų.
  6. Saldūs bandelės su saldžiais užpildais ir be jų.
  7. Majonezas, kečupas ir padažai.
  8. Margarinas.

Šis sąrašas tęsiasi ir tęsiasi, tačiau reikia prisiminti apie individualias organizmo savybes.

Mitybos mityba aspirino bronchinei astmai

Acetilsalicilo rūgšties ar kitų nesteroidinių vaistų nuo uždegimo priėmimas gali sukelti aspirino sukeltos bronchinės astmos uždusimą. Jei, kai organizmas jau parodė padidėjusį jautrumą tokiems vaistams, ši reakcija išlieka visą gyvenimą.

Be to, kad astmos gydytojai primygtinai rekomenduoja nenaudoti vaistų, kurių pagrindą sudaro acetilsalicilo rūgštis ir nesteroidiniai vaistai, gydant visas ligas, mityba yra ypač svarbi tokiems žmonėms.

E 102, taip pat žinomas kaip tartrazinas, yra dažai, dažantys maistą ir vaistus geltonai. Tai matyti iš gazuotų cukrinių gėrimų, krekerių ir lustų, padažų, sulčių, konservuotų maisto produktų, makaronų ir kt.

Bet kokio amžiaus žmonėms, sergantiems astma, praėjus kelioms minutėms po to, kai valgote maisto produktus, kuriuose yra tartrazino, gali prasidėti ataka. Todėl astma sergantiems asmenims prieš perkant būtina atidžiai ištirti produkto sudėtį. Jei pakuotės sudėtis nenurodyta, reikia atkreipti dėmesį į geltoną produkto spalvą. Tai tik atspalvio prisotinimas gali būti labai skirtingas - nuo šiek tiek geltonos spalvos atspalvio iki oranžinės arba nuodingos geltonos spalvos.

Maitinimas vaikams

Keturi patiekalai per dieną yra pakankami visiškam dietos veiksmingumui. Pusryčiai turėtų vykti ryte 8-9 val. Ir pietūs - po 3-4 valandų. Toks laiko intervalas turi būti laikomasi vėlesniuose patiekaluose.

Gydytojai vienareikšmiškai išreiškia neigiamą nuomonę dėl paskutinio valgio prieš miegą. Geriau valgyti šiek tiek anksčiau, o ne virškinimo sistemos papildymas naktį.

3-4 valandų intervalas tarp valgymų padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir sėkmingiau kovoti su šia liga.

Kombinuota dieta su vaistais

Dieta bronchinei astmai dažnai yra glaudžiai susijusi su vaistinių preparatų vartojimu (skaitykite apie nemokamus vaistus nuo astmos). Todėl reikia turėti omenyje keletą taisyklių:

  • ciklinis vaisto pobūdis turėtų sutapti su maistu;
  • kai kurie vaistai tam tikrus maisto produktus išskiria iš dietos;
  • astmos kontrolė apskritai reiškia tiek vaistų vartojimo kontrolę, tiek dietos kontrolę. Todėl kasdien būtina patikrinti pulsą ir švokštimą.

SVARBU! Pagal statistiką 1/3 astmos žmonių tampa alergiški, dažnai vartojant tuos pačius patiekalus. Todėl būtina įvairinti mitybą ir papildomai konsultuotis su dietologu.

Pasirinkti patarimai

Ypatingas astmos pavojus yra kryžminės alerginės reakcijos. Alergijos gali sukelti komponentų derinį, pavyzdžiui:

  1. Petražolės (retais atvejais - salierais) su morkomis.
  2. Ankštiniai su žemės riešutais / mango.
  3. Pomidorai / baklažanai su bulvėmis.
  4. Braškės su gervuogėmis / avietėmis / serbentais.
  5. Špinatai su runkeliais.

Būtina vengti tokių derinių, nes kartu su vaistais jie tikrai sukels kitą ataką. Būtina prisiminti ir geriau priminti šiuos nepriimtinus derinius. Rūpestingas dietos pasirinkimas padės išvengti naujų išpuolių ir palengvins ligos eigą.

Suaugusiųjų astmos dieta

Bronchinė astma yra sudėtinga ir nenuspėjama kvėpavimo takų liga. Patologija atsiranda dėl įvairių priežasčių ir nepriklauso nuo asmens amžiaus.

Mitybos poreikis

Žmonių mityba yra pagrindinis jo gyvenimo visą gyvenimą veiksnys. Terapinė dieta astmai dažnai padeda tiems pacientams, kuriems kiti gydymo metodai neturi teigiamo poveikio.

Suaugusiųjų astma vartojamas maistas nėra gydymo metodas, tačiau jis yra veiksmingas būdas užkirsti kelią astmos priepuoliams ir palaipsniui juos sumažinti iki minimumo. Terapinės dietos bronchinei astmai reguliuoja maisto kiekį ir kokybę. Taip pat būtina griežtai laikytis maisto perdirbimo technologijos ir netgi nustatyti valgio laiką. Mitybos mitybos specialistai pataria savo pacientams laikytis įprastos dietos, tačiau tokie maisto produktai, kurie gali sukelti alergiją, turėtų būti neįtraukiami į kasdienio valgio sąrašą. Todėl specialiai sukurta dieta astmoms yra veiksmingas metodas, leidžiantis palengvinti paciento būklę, stabilizuoti ligos eigą ir užkirsti kelią daugelio komplikacijų ir recidyvų pasireiškimui.

Dietos tikslas

Hiperallerginė bronchų astmos dieta turi šiuos tikslus:

  • Jis gali sumažinti lėtinį bronchų ir plaučių uždegimą, taip pat atkurti bronchų gleivinės jautrumą.
  • Alerginio maisto pašalinimas stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme.
  • Dėl to, kad sumažėja uždegimas ir normalizuojamas metabolizmas, tada bronchų spazmai, sukeliantys kosulį ir užspringimą, tampa vis mažiau.

Taip pat svarbu, kad visiškas ir sveikas mityba pagerintų asmens imunitetą, o tai padeda išvengti naujų išpuolių ir palengvina astmą.

Pevzner dieta

Jei remisijos metu galite paprasčiausiai apriboti kai kuriuos astmos pavojingus patiekalus, tada ligos paūmėjimo metu gydytojai rekomenduoja pacientams, sergantiems astma, laikytis dietos lentelės Nr.

Specialią dietinių stalų klasifikaciją, priklausomai nuo ligos simptomų, sukūrė ir sėkmingai įdiegė sovietų mokslininkas M. Pevzner. Gerai apgalvotos sistemos ir dietos pagal 9 tipo dietą dėka pacientai pasikartojimo metu gali išvengti sunkių simptomų ir blogo jausmo. Todėl pacientams rekomenduojama gydyti astma, kuri yra mažesnė nei 9 mitybos lentelė, yra ne tik prevencinė priemonė, bet ir būtina medicininė mityba, kuri padeda sumažinti uždusančio kosulio ir oro trūkumo riziką. Mitybos specialistai pataria privalomai ir tiksliai laikytis šios švelnios dietos.

Maitinimo taisyklės

Astmos mitybos principai ir taisyklės yra gana paprasti ir lengva padaryti. Maistas, skirtas astmai, turėtų būti apgalvotas ir subalansuotas. Visą medicinos meniu, taip pat asmens kasdienį racioną, reikia sudaryti, kad iš dietos stalo būtų visiškai pašalinti visi alergiją sukeliantys produktai. Kai kurie alergiški preparatai kartojami daugeliu astmatikų, kiti yra tik individualūs. Vienintelis apribojimas, taikomas visiems pacientams, sergantiems astma, yra stalo druskos naudojimo apribojimas. Druska sukelia padidėjusį kvėpavimo sistemos ir ypač bronchų jautrumą įvairiems išoriniams dirgikliams. Be to, mitybos specialistai įspėja apie neigiamą druskos poveikį visų uždegiminių procesų organizmui gydymui. Be to, marinatai, rūkyta mėsa ir konservavimas turi būti pašalinami iš bet kokio astmos.

Kas dar svarbu žinoti:

  1. Jei paciento, sergančio astma, sveikatos būklė nesusijusi su kitomis ligomis, tai verta valgyti mažomis porcijomis ir bent 5 kartus per dieną. Pageidautina, kad paskutinis patiekalas būtų ne vėliau kaip 19.00-19.30 val. Prieš miegą, priklausomai nuo asmens pageidavimų, galite gerti stiklinę jogurto, kefyro ar sulčių.
  2. Dažnai alerginė reakcija, po kurios pasireiškia astmos priepuolis, sukelia įvairius nenaudingus cheminius priedus ir komponentus, kurie yra plačiai naudojami šiuolaikinėje maisto pramonėje. Atsižvelgiant į šiuos niuansus, astmos pacientai buvo priversti iki minimumo sumažinti gatavų konditerijos gaminių, maisto produktų ir kitų produktų, kurių tinkamumo laikas yra labai ilgas, naudojimą.
  3. Taip pat atsitinka, kad astmos priežastis taip pat tampa ypatingu žmogaus kūno jautrumu pelėsių grybams. Štai kodėl astma turėtų valgyti tik šviežią maistą. Jei daržovės ar vaisiai buvo laikomi šaldytuve ilgiau nei 24 valandas, geriau juos neapdoroti. Racionalus sprendimas būtų juos šildyti.
  4. Tolesnė taisyklė, kuri vaidina svarbų vaidmenį užtikrinant įprastą alergijos gerovę, yra kompetentingas kulinarijos gaminys. Jie turėtų būti patiekiami virti, troškinti arba kepti. Taip pat laukiami virimo garų patiekalai. Kepti maisto produktai turi būti visiškai pašalinti.
  5. Mėsa, vištienos ar žuvies sultinys daugeliu atvejų taip pat sukelia alergiją žmonėms ir dažniau nei valgė virtą mėsą ar žuvį. Todėl, ruošiant pirmuosius patiekalus, virimo sultinio vanduo turėtų būti keičiamas bent 3 kartus.
  6. Jūs taip pat turite nerimauti dėl normalaus virškinimo trakto veikimo. Tradicinis sprendimas yra pieno produktų naudojimas, pavyzdžiui, mažai riebalų turintis jogurtas, jogurtas be dirbtinių priedų, jogurtas. Patartina valgyti daugiau žalių vaisių ir daržovių, kurios leidžia reguliariai žarnyno judrumui ir skatina kūno apsaugines kliūtis.
  7. Be to, viena iš pagrindinių bronchų astmos mitybos taisyklių yra pakankamas baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis. Dažniausiai alergiją sukelia perteklinis baltymų maisto kiekis - tai mėsa, pienas, žuvis. Štai kodėl būtina apriboti jų naudojimą, o ligos paūmėjimo laikotarpiu jie visiškai pašalinami iš dietos.
  8. Kvėpavimo sistemoje galima pašalinti uždegiminius procesus dėl dalinio ar visiško greitai absorbuojančių angliavandenių - cukraus, medaus, saldžių uogienių ir konservų - atmetimo.

Svarbu, kad astmos mityboje būtų daug natūralių antioksidantų, seleno, mikroelementų ir vitaminų.

Dienos racionas

Speciali dieta alerginės reakcijos prevencijai nėra tokia baisi ir skonio, tačiau priešingai - ji yra labai įvairi ir pripildyta patrauklių ingredientų.

Apskaičiuokite kasdienį žmonių, sergančių astma, mitybą gydančiam gydytojui. Tai priklauso nuo paciento amžiaus, aukščio ir kūno svorio, taip pat nuo jo fizinio aktyvumo. Vidutiniškai suaugusio paciento dienos racionas yra toks:

  • Kasdieninis baltymų kiekis yra apie 80 g, iš kurių pusė turi būti augalinės kilmės.
  • Riebalų kiekis turėtų būti apie 70 gramų per dieną, įskaitant 40 gramų augalų rūšių.
  • Angliavandeniai turėtų būti maždaug 300 g. Sudėtingos ligos eigoje angliavandenių masė turėtų būti sumažinta. Todėl turtingi produktai ir makaronai yra geriau pakeisti šviežiomis daržovėmis, vaisiais ir žolelėmis.

Siekiant palengvinti kvėpavimą ir skreplių išsiskyrimą per ataką, turėtumėte atidžiai stebėti geriamąjį gėrimą. Asmens, sergančio astma, paros norma yra 2–2,5 litrų skysčių, įskaitant sultis, kompotus, arbatą, pieno produktus. Skysčio kiekis turėtų būti ribojamas, jei asmuo kenčia nuo edemos, turi kraujotakos sutrikimų ar turi inkstų sutrikimų.

Dieta vaikui

Deja, šiuolaikinė ekologija ir prasta mityba lėmė tai, kad beveik pusė visų astmos diagnozavimo atvejų atsiranda vaikams iki 10 metų. Mityba vaikams, sergantiems bronchine astma, yra beveik tokia pati kaip suaugusiųjų mitybos. Kūdikiui maistui draudžiama pridėti įvairių prieskonių ir prieskonių, pasiūlyti jam sunkių rūšių sūrio, dešros, rūkytos mėsos, konservų, marinuotų agurkų ir kt.

Pasirinkus kūdikio meniu, labai svarbu nustatyti ir pašalinti alergeną. Kuo vyresnis vaikas, tuo sunkiau nustatyti. Vaikai gali kažką suvalgyti mokykloje arba pirkti savo nepageidaujamus produktus parduotuvėje.

Tačiau pirmųjų gyvenimo metų kūdikiams yra daug lengviau stebėti ir identifikuoti alergenus. Mama palaipsniui suvilioti savo vaikams ir gali tiksliai matyti, kurie produktai turi neigiamą poveikį trupinių sveikatai.

Leistini produktai

Ką galima ir negali būti pasirengusi pacientui, sergančiam astma? Gydytojai rekomenduoja kaip pagrindą vartoti Pevzner dietos lentelę 9. Kai padidėjęs jautrumas bet kuriam produktui turi būti individualus meniu.

Šie valgiai turėtų būti įtraukti į paciento mitybą:

  1. Lengvos vegetariškos sriubos.
  2. Lean borscht ant vandens arba ant 2 ar 3 sultinio.
  3. Košė, pagardinta kepta grietinėlės, kukurūzų, rapsų ar sėmenų aliejaus.
  4. Daržovių keptuvės arba virtos daržovės.
  5. Virta, kepta arba troškinta mėsa.
  6. Mažai riebalų varškės arba mažai riebalų turintys pieno produktai, ne ūminės sūrių rūšys.
  7. Taip pat leidžiama naudoti tamsios duonos duonos, cukriniu diabetu.

Astmoje šviežios daržovės ir vaisiai yra labai naudingi - obuoliai, žalios daržovės, baltos vyšnios, agrastai, geltonos avietės ir serbentai.

Pavojingi ir kenksmingi produktai

Šios kategorijos maisto produktai ir patiekalai yra rizikos grupė pacientams, sergantiems astma. Jie turėtų būti visiškai pašalinti iš dietos. Kadangi šis sąrašas yra platus ir individualus kiekvienam pacientui, tai yra produktai, kurie laikomi labai kenksmingais ir nepriimtinais astmos mityboje:

  • Vištienos kiaušiniai su bet kuriuo kepimo būdu.
  • Jogurai su dažais ir cheminiais priedais, grietine, pilnutiniu pienu.
  • Jūs negalite valgyti rūkytų, džiovintų, sūdytų maisto produktų, dešrų, riebalų ir žuvų.
  • Saldūs bandelės, paruošti virėjai ir konditerijos gaminiai su maisto priedais.
  • Padažai ir majonezas su dideliu riebalų kiekiu, aštriais prieskoniais.

Negalima valgyti tam tikrų riešutų ir vaisių, turinčių daug raudonos spalvos.

Neutralūs produktai

Neutralus maistas leidžia padaryti paciento mitybą įvairesnę, tačiau jūs turite aiškiai stebėti reakciją į šiuos patiekalus, o ne per daug nevalgyti su valgomu maistu. Geriausia pakeisti tokius produktus ir išbandyti juos mažomis porcijomis. Šiuose patiekaluose yra žemų ribų:

  1. Džiovinti vaisiai, medus.
  2. Kava, kakava, lengvas alkoholis.
  3. Nugriebto karvės pienas. Vaikams naudinga gerti ožkų pieną. Prieš įvedant ją į mitybą, visada kreipkitės į pediatrą.
  4. Ankstyvosios daržovės.
  5. Kai kurie jūros gėrybių tipai.

Bronchinė astma yra rimta liga, kai neįmanoma numatyti užpuolimo trukmės ir sunkumo. Todėl hipoalerginė bronchų astmos dieta kartu su gydymu tampa viena iš pagrindinių sąlygų normaliai astma sergančiam asmeniui egzistuoti ir gerovei.

Dieta bronchinei astmai: padėkite savo kūnui

Suaugusiųjų ir vaikų atkūrimo programoje visuomet įtraukiama bet kokios formos bronchinės astmos dieta (toliau - astma arba astma), kaip papildomas gydymo ir prevencijos metodas.

Maistinės savybės sukurtos taip, kad paimtų krovinius iš vidaus organų, bet suteiktų organizmui visą maistinių komponentų rinkinį. Todėl žmogus atsigauna greičiau, išlaikydamas energiją ir įgydamas fizinę jėgą.

Maitinimo funkcijos

Asmeniui, sergančiam astma, yra sukurta specializuota mitybos programa. Ligos mastas yra lėtinis, todėl norint atsigauti, reikia atkreipti dėmesį į visus gydymo elementus. Pagrindinis dėmesys skiriamas:

  • infekcijos pašalinimas;
  • atsikratyti alerginės reakcijos;
  • didina imuninę sistemą kaip pagrindinę apsauginę kūno užtvarą.

Speciali mityba iš esmės yra pagrindinės gydymo programos tęsinys. Lentelė arba dietos, kuri yra skirta medicininėms astmos priežastims, skaičius - №9. Todėl kai kurie produktai neįtraukiami:

  • sumažinti simptomus;
  • užkirsti kelią naujiems traukuliams;
  • normalizuoti arba ištaisyti mainų procesus.

Maistinis maistas №9 leidžia jums užtikrinti nepertraukiamą visų medžiagų, reikalingų darbui ir mikroelementams, suvartojimą į kūną.

Lentelėje pateikiami kiekvieno astmos apribojimai.

Šis mitybos metodas leidžia stabilizuoti angliavandenių apykaitą ir teigiamai veikia visus medžiagų apykaitos procesus, vykstančius gyvybės palaikymo sistemose. 9 lentelė skirta įvairioms alerginių reakcijų pasireiškimams ar atvejams, kai yra įtarimų dėl vienos ar kitos medžiagos, produkto, taip pat patologijų, susijusių su sutrikusi įvairių medžiagų medžiagų apykaita organizme.

Pagrindiniai principai

Mitybos mityba vaikams ir suaugusiems, sergantiems bronchine astma, turi griežtai laikytis tam tikrų principų, kad jie taptų terapiniais. Svarbiausia yra ribojamų komponentų naudingumas, įvairovė. Balansas yra svarbus net ir remisijos atveju. Meniu patiekalai turi turėti daug baltymų (augalinės ir gyvūninės kilmės).

Privalomi produktai, kurie turi būti medicininėje mityboje - mėsa (liesa), liesos žuvys, pieno produktai, įvairūs rūgštūs pienai.

Jei organizme yra ryškus baltymų komponentų trūkumas (nustatytas pagal tyrimo rezultatus), tada kvėpavimo organai dar labiau kenčia - apkrova didėja, ir jie neturi laiko atsigauti. Štai kodėl neįtrauktas vegetariškas požiūris į mitybą, nebent yra kitų priežasčių, nustatytų medicininiame patikrinime.

Jei nėra kitų medicininių draudimų dėl kitų ligų, tada pieno ir pieno elementų kiekis mityboje nėra ribojamas. Maitinimas per dieną yra toks pat svarbus, kaip ir kasdienė dieta.

Priėmimo metu nerekomenduojama gerti maisto, geriausia vartoti skystį 1-2 val. Po valgymo. Vakarienė (paskutinis patiekalas per dieną) turėtų vykti ne vėliau kaip 2 ar 3 valandas prieš naktį.

Draudžiama

Dietos, kad būtų pasiektas terapinis alergijos ir astmos poveikis, taip pat svorio netekimas, rodo, kad kai kurie produktai yra visiškai neįtraukti į meniu arba jų kiekis yra sumažintas (cukrus, druska, aliejus).

Sąrašas, ką negalite valgyti su alergine ir įprastine astma:

  • padažai, kečupas;
  • egzotiniai vaisiai;
  • aštrūs prieskoniai ir prieskoniai;
  • actas (bet koks procentas, esmė);
  • rūkyta mėsa (dideliais kiekiais);
  • manų kruopos (košė arba patiekalų sudėtis);
  • pirminiai sultiniai (riebalai ir turtingi);
  • riešutai (bet kokie) - maža suma leidžiama vaikams;
  • citrusiniai vaisiai (galimas alergenų šaltinis);
  • maistas ar kvapiosios medžiagos (įskaitant bet kokį cukraus pakaitalą);
  • druska (būtina atsižvelgti į tai, kad visi variantai yra draudžiami - akmuo, su jodu ir priedais, smulkus šlifavimas).

Netgi nerekomenduojama gerti alkoholio minimaliais kiekiais. Apribokite meniu tik tiems produktams, kuriuose yra padidėjęs histamino kiekis (ty yra potencialiai alergiškas):

  • špinatai (švieži);
  • pomidorai ir iš jų pagaminti patiekalai;
  • ikrai (įvairių rūšių žuvys);
  • įvairūs švieži arba rūkyti sūriai.

Rūkyta mėsa yra leidžiama iki minimumo, cukrus taip pat geriau pašalinamas, kaip įprasta forma, ir kepant. Šis ingredientų derinys ir AD sukeltos problemos gali sukelti plaučių edemą. Jei jie nebus nedelsiant pašalinti, užspringimo atakos tikimybė yra didelė. Jums reikia pasikonsultuoti su specialistu apie tai, kokie produktai gali būti vartojami dietoje kiekvienu atveju, nes pacientams būdingos individualios savybės, kurios veikia visus organizme vykstančius procesus.

Leidžiama

Iš jų pagaminti produktai ir patiekalai turėtų būti vitaminai, įvairūs ir subalansuoti pagrindiniai rodikliai - baltymai, riebalai, angliavandeniai ir kalorijos.

Visų astmatikų dieta apima daug ką valgyti:

  • džiovinti vaisiai;
  • grūdai (išskyrus maną);
  • vaisiai (išskyrus citrusinius vaisius);
  • žuvys, kurios neturėtų būti riebalai (šviežios);
  • liesos (be riebalų) mėsos;
  • makaronai (iš bet kokių kviečių rūšių);
  • pasirinktas pienas, skirtingi riebalų tipai ir procentas, pieno produktai;
  • sultys - vaikams reikia trečdaliu praskiesti vandeniu, kad būtų išvengta alergijos;
  • šviežios daržovės (įvairios visiško vitaminų srauto galimybės);
  • arbata (reikia pasirinkti įprastas parinktis - juodą, žalią, žolinę, bet be skonio ar dažiklių);
  • fermentuoti pieno produktai (pageidautina tie, kuriuose nėra dirbtinių spalvų, saldiklių ar skonių).

Mitybos ypatumas yra tas, kad, nesant griežtų apribojimų ir medicininių draudimų, galima įtraukti visus produktus į meniu, o rinkti juos taip, kad bendras kalorijų skaičius per dieną neviršytų rekomenduojamo skaičiaus.

Problemos pablogėjimo laikotarpiu į mitybos programą būtina įtraukti daugiau daržovių, kurių sudėtyje yra pektino arba mitybos pluošto.

Gėrimai, kurie padeda užkirsti kelią atakai arba pagerinti bendrą sveikatą:

  • imbiero arbata;
  • žolelių užpilai ir nuovirai;
  • nuoviras, gautas iš linų sėklų;
  • gėrimai, pagaminti iš figūrinių ar erškėtuogių;
  • kava (stipri - pasikonsultavus su gydytoju).

Jei norite gerti arbatą, geriau naudoti klasikinę versiją, kurioje nėra kvapiųjų medžiagų ar kitų ingredientų, galinčių sukelti alergiją.

Ką apsvarstyti maitinant vaikus

Jei maitinate vaikus pagal 9 lentelės programą, reikia atsižvelgti į jų amžių, kūno būklę ir kontraindikacijų ar susijusių ligų buvimą. Nurodytas meniu turi būti subalansuotas ir išsamus (atsižvelgiant į dabartinio amžiaus poreikius).

Į dienos dietą įeina:

  • vaisiai;
  • baltymai;
  • džiovinti vaisiai;
  • grūdai ir jų pagrindu pagaminti produktai;
  • daržovės (įskaitant žalias lapines);
  • Riešutai be druskos (švieži arba skrudinti).

Pageidautina, kad į dietą būtų įtraukta daug riebių žuvų - tai gali būti lašiša, tunas, sardinės arba silkės. Jums reikia naudoti vitaminų kompleksus, nes organizmui trūksta svarbių komponentų - vitaminų B ir C. Sunkinimo laikotarpiu svarbu, kad vaikas geria paprastą vandenį ir atskiestas natūralias sultis - tai padės sumažinti gleivių sekreciją.

Savaitės pavyzdžių meniu

Meniu rengiamas kelias dienas ar savaitę, atsižvelgiant į tai, kad astma neturėtų būti vartojama:

  1. Pusryčiai - varškės ar varškės patiekalai, į kuriuos pridėta grietinės, vaisių ar sviesto. Leidžiama naudoti košes, kurios neturėtų būti per storos (leidžiama gaminti ir vandenyje, ir piene). Kaip gėrimai gali būti arbata, sultiniai ar sultys.
  2. Antrasis patiekalas (pietūs, pusryčiai, užkandžiai) - vaisių, daržovių ar vaisių salotos, pudingas, pieno produktas, pavyzdžiui, jogurtas, ryazhenka.
  3. Visavertė kelių patiekalų vakarienė - sriubos (daržovės arba virti vandenyje, borschas), jei sultinys yra mėsa, tada jis neturėtų būti turtingas. Antrasis patiekalas yra daržovių troškinys, virtos mėsos ar žuvies, garų padažai ir keptuvės. Leidžiama kaip gėrimas naudoti kompotą su minimaliu cukraus kiekiu.
  4. Saugus, - vaisiai, vaistažolių arbatos, užpilai, vaisių putos (be cukraus).
  5. Vakarienė (galutiniai valgiai per dieną) - virtos daržovės, salotos, mėsos ar žuvies mėsos, keptuvės.

Prieš miegą, jei jaučiate alkį, rekomenduojama gerti stiklinę reguliaraus kefyro, ryazenkos ar jogurto. Derinant valgius pagal kalorijų kiekį, galite sukurti išsamų ir įvairų savaitės meniu.

Maisto receptai astmatams

„Apple Cutlets“

Jei norite gaminti garintus obuolius, jums reikės:

  • šiek tiek svogūnų - pagal skonį;
  • obuolys (ne saldus) - 1 vnt;
  • naminiai paukščiai (vištienos ar kalakutienos filė) - 500 g;
  • miltai - 2 šaukštai (galite imtis bet kokio, bet klasikinės versijos - kviečių).

Druska negali pridėti.

Mėsos pagrindą reikia sukti, kad gautumėte smulkintą mėsą, nulupkite ir supjaustykite svogūną maišytuve. Tada šie komponentai yra sujungti. Sutarkuokite obuolį, įdėkite jį į įdarą, ten įdėkite miltus. Suformuokite pjausnius, virkite juos dvigubu katilu (25 min.).

Cukinijų grietinėlės sriuba

  • svogūnai (svogūnėliai) - 1 vnt;
  • daržovių sultinys - 1 l;
  • česnako skiltelė - 1 vnt. (neprivaloma);
  • Cukinijos - 4 vnt. (Vidutinės) arba 2 didelės;
  • bulvės - 1 vnt (vidutinio dydžio gumbai);
  • rugių krekeriai - 100 g (neprivaloma patiekti;
  • augalinis aliejus - 20 ml (saulėgrąžų arba alyvuogių);
  • grietinėlė (pieno produkto riebalų kiekis turėtų būti lygus 15-20%) - 200 ml.

Druska gali būti šiek tiek įdėta.

Nuplaukite ir nulupkite visas turimas daržoves. Supjaustykite juos smulkiai ir įdėkite troškinį. Praėjus 7 minutėms, pridėkite sultinį ir tęskite virimo procesą, kol daržovės bus visiškai suminkštintos.

Tada kaitinkite kremą. Troškintos daržovės turėtų būti paverčiamos homogeniškomis masėmis (tyrės), po kurios sumaišomos visos sudedamosios dalys. Mažos ugnies metu sriuba reikia virti 3-5 minutes. Jis tiekiamas šiltai su krekeriais kaip priedas.

„Cottage Cheese“ ir „Apple Soufflé“

  • kiaušinis - 1 vnt;
  • varškės (riebalų kiekis yra 9%) - 250 g;
  • Obuolys - 1 vnt (rūgštus arba rūgštus).

Nulupkite obuolį, nuimkite šerdį, groteles. Sumaišykite kiaušinį su varškė, gerai išmaišykite, derinkite su vaisių tyre. Surenkite varškės pagrindą formoje ir įdėkite mikrobangų krosnelę 5 minutes. Patiekite su grietine arba vaisių sultimis.

Kopūstų troškinys

  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • balti kopūstai - 400 g;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • pienas (galite naudoti bet kurį, įskaitant be laktozės ir sojos) - 100 ml;
  • „Hercules“ - 40g (geriau naudoti šį patiekalą mažo ar vidutinio dydžio, nes jis ruošiamas greičiau).

Kopūstų pjaustymas, įdėkite į gilų indą, įpilkite augalinio aliejaus, troškinkite, kol bus suminkštas. Jūs galite pridėti šiek tiek vandens sudėties nėra sudeginti. Tada kopūstuose pranešti apie likusius ingredientus, išskyrus vištienos kiaušinius, troškinkite mišinį dar 10 minučių. Tada gautą daržovių sudėtį reikia atvėsinti. Kepimo procesas vyksta orkaitėje. Dėl to į daržovių masę dedami kiaušiniai, sumaišyti. Būtina suskaidyti formose ir kepti 10-15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Patiekalas patiekiamas su grietine.

Dieta yra labai svarbi gydant astmą ir komplikacijų prevenciją, mažinant naujus išpuolius. Rekomenduojama laikytis visų paskyrimų, kurie papildys mitybos veiksmingumą, kad padidintų gydymo sėkmę ir greitai atkurtų natūralų organizmo stiprumą.

Taisyklės dietos bronchų astma suaugusiems ir vaikams: produktų pasirinkimas

Astma gali atsirasti dėl įvairių priežasčių. Vienas iš jų - nukentėjo nuo kvėpavimo takų alergeno. Šiandien neįmanoma visiškai išgydyti ligos, tačiau galima sustabdyti išpuolį narkotikų terapijos pagalba ir gerokai sumažinti paūmėjimo tikimybę.

Terapija atliekama kompleksu, o sėkmingam gydymui, išskyrus inhaliavimą ir vaistų vartojimą, privaloma astmos dieta. Valgyti tam tikrus maisto produktus, kuriuose yra medžiagų, kurios gali sukelti alerginę reakciją, pasunkėja. Todėl astma visada gydoma, apribojant paciento mitybą.

Kas yra bronchinės astmos dieta?

Astma daugelis veiksnių gali sukelti ataka - šaltą ar karštą orą, žiedadulkes ar mechaninį dirgiklį - dulkes, maisto produktus. Tuo pačiu metu dirgina kvėpavimo takų organų sieneles. Bronchų raumenys smarkiai siauros, o tai sukelia stiprią spazmą ir kvėpavimo takų užsikimšimą. Labai sunku pacientui kvėpuoti.

Tinkamos astmos dietos pasirinkimas padeda stiprinti imuninę sistemą. Kūnas daug mažiau energijos suvirškina lengvai virškinamą maistą, dėl kurio jis gali veiksmingiau kovoti su uždegiminiais procesais bronchuose. Be to, bronchinės astmos dietos terapija padeda sumažinti organų gleivinių jautrumą alergenams.

Su aspirino astma, dieta yra būtina siekiant sumažinti tikimybę, kad alerginė reakcija pateks į organizmą. Daugelis maisto produktų turi tas pačias medžiagas kaip nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo. Šių produktų naudojimas sukelia ligos ir komplikacijų ataka.

Norint palaikyti normalų funkcionavimą, pacientui reikia bronchinės astmos dietos. Tinkama mityba sumažina ligos paūmėjimo riziką, sumažina jautrumą alergenams ir iš dalies pašalina nepatogumus.

Bendrosios astmos gydymo taisyklės

Suaugusiųjų bronchinės astmos mitybos taisyklės grindžiamos hipoalergiškumo principu. Astmoje naudojami produktai turėtų būti lengvai absorbuojami nesukeliant alerginės reakcijos. Dietą lemia ligos forma. Jei pacientas reaguoja į alergenus maistui, paskiriama speciali dieta.

Mitybos specialistų ir gastroenterologų su bronchine astma rekomendacijos - gydymo lentelės numeris 9. Dieta apima produktų, reikalingų metabolizmui normalizuoti, sąrašą, mažinant ligos apraiškų poveikį gyvybinei veiklai, mažinant reguliarių išpuolių riziką. Meniu principas yra pagrįstas visais produktais, kurie gali sukelti alerginę reakciją.

Taip pat pageidautina daug produktų, kurie padidina ryklės gleivinės jautrumą, kad būtų išvengta dietos. Taip pat geriausia išvengti ekstrakcijos medžiagų: karnozino, kreatino, ancerino, purino bazių. Jie žymiai padidina gleivinių dirglumo slenkstį, o tai padidina paūmėjimo riziką. Daug riebalų yra riebalų mėsoje.

Iš tiesų, lentelė Nr. 9 - visavertė dieta, kurioje alergenų kiekis yra ribotas. Išskyrus kai kuriuos maisto produktus, kuriuose yra angliavandenių ir cukrų. Maistas yra garinamas ir virinamas. Keptas maistas gali pakenkti susilpnėjusiam kūnui. Maisto ruošimas arba troškinimas leidžiamas. Prieskonių skaičius apsiriboja minimaliomis vertėmis.

Normalus kalorijų kiekis pacientams, sergantiems astma, neviršija 2500 kilokalorijų. Jums reikia valgyti dažnai, tačiau mažomis porcijomis, kad sumažintumėte kūno apkrovą ir pagerintumėte maisto virškinamumą. Ką gali išgerti astma?

Pageidautina išvalyti neskaidrintą vandenį. Skysčio kiekis per dieną turėtų viršyti 1,8 litrų. Didelį kiekį skysčio yra naudinga tiekti vandenį kvėpavimo takų gleivinei.

Be gazuoto vandens, galite išgerti sulčių ir džiovintų vaisių kompotus. Juose yra daug karotino, vitaminų, flavonoidų.

Alkoholio vartojimas yra priimtinas vidutinėmis dozėmis. Manoma, kad mažos porcijos nekenkia. Gryni vynuogių vynai yra geri pacientui.

Leistini produktai

Dieta, skirta bronchinei astmai, apima daugelį maisto produktų, kurių sudėtyje nėra alergenų, dėl kurių labai sumažėja užpuolimo rizika. Leistina bronchinės astmos mityba apima:

  • grūdai iš grūdų - grikiai, avižiniai dribsniai, soros, ryžiai arba perlų miežiai;
  • daržovės, vaisiai - kopūstai, virtos bulvės, moliūgai, obuoliai, slyvos, kriaušės;
  • žali, turintys daug mineralų - krapų arba petražolių;
  • riebalai ir aliejus - daržovių, daugiausia saulėgrąžų aliejus. Leidžiama naudoti alyvuogių aliejų;
  • pieno produktai - riebalų kefyras ir pieno perdirbimo produktai, mažai riebalų turintys varškės sūriai, sūris be priedų;
  • mėsa leidžiama subproduktams, ypač kepenims. Taip pat galite valgyti liesos jautienos, kalakutienos, kiaulienos, triušio;
  • leidžiama žuvis - silkė, skumbrė, raudona žuvis, tunų mėsa;
  • galite gerti vaistažolių arbatas, laukines rožes, ne koncentruotas sultis, pavyzdžiui, sumaišytas su vandeniu;
  • duonos iš antros klasės kviečių, pilkų ir rugių leidžiama iš kepinių.

Pagrindiniai pacientų patiekalai yra daržovių sriubos, keptuvės, salotos, grūdų košė ir virti mėsos produktai. Kepant, reikia stengtis išsaugoti maistą maksimalų vitaminų kiekį, nepadidinant patiekalo kalorijų kiekio.

Nesilaikant reikalavimų, žymiai padidėja paūmėjimo rizika.

Draudžiami arba iš dalies riboti produktai

Kai dietos gydomos astmos gydymo metu, kai kurie produktai, kuriuose yra daug sočiųjų lipidų, cholesterolio, oksalo rūgšties ir kitų sunkiai skaidomų medžiagų, yra draudžiami.

Susilpnėjęs kūnas yra sunkiau virškinti sunkų maistą, be to, kai kurie maisto produktai gali sukelti ligos paūmėjimą.

  • manų kruopos, makaronai ir makaronai;
  • riešutai, saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos, kai kurie anksti prinokę daržovės, česnakai ir svogūnai, marinuoti kopūstai;
  • citrusiniai, ananasai, spanguolės, gervuogės;
  • margarinas, šoninė, ėriena;
  • žaliaviniai ir kepti kiaušiniai, dešra, ypač rūkyti, konservuoti maisto produktai;
  • aštrūs marinuoti daržovės, per daug rūgštūs arba aštrūs maisto produktai;
  • garstyčios, karštieji pipirai, padažai (adjika, kečupas, majonezas);
  • švieži pienas ir riebalų grietinė;
  • mėsos, turinčios daug lipidų, vištienos, stiprių sultinių;
  • jūros gėrybės;
  • fermentuoti gėrimai (giros, alaus), kurių sudėtyje yra sergančių dujų;
  • stiprūs alkoholiniai ir įdomūs gėrimai (kava, kakava);
  • kepiniai su dideliu cukraus kiekiu;
  • šviežias kepimas.

Produktų, kuriuos leidžiama naudoti ribotais kiekiais, sąrašas:

  • rugiai ir kukurūzų košė;
  • visų rūšių grybai, baklažanai, ridikai ir ridikai, vynuogės;
  • sviestas;
  • per dieną gali būti iki 20 gramų cukraus ir iki 8 gramų druskos;
  • nugriebtas pienas gali būti suvartojamas tik pridedant į košė;
  • lapinės arbatos, žalios ir juodos;
  • balta duona.

Įrengta dieta su astma dėl pollinozės fono

Jei esate alergiškas žiedadulkėms, turite formuluoti dietą pagal žiedadulkių tipą, kuris veda prie atakos. Svarbu apriboti alergenų produktų, kuriuos vartoja bronchų astma, skaičių.

Jei esate alergiškas ambrosijos ar sliekinio žiedadulkėms, turėtumėte atsisakyti šių produktų:

Esant alerginei reakcijai medžių žiedadulkėms, ypač beržui, tuopei, obelams:

  • riešutai;
  • šeimos medžių rožiniai vaisiai (obuoliai, kriaušės, persikai);
  • žalumynai;
  • morkos;
  • beržų sultys.

Kai anomali reakcija į grūdų žiedadulkes yra ribota:

  • šviežios duonos ir kepinių gaminiai;
  • fermentuoti gėrimai (giros, alaus);
  • makaronai, makaronai;
  • javų grūdai;
  • gėrimai, sukeliantys nervų sistemos sužadinimą.

Dieta aspirino astmai

Su aspirino astma pacientas turi atsisakyti vaistų, kurių sudėtyje yra alergenų. Gydymo metu būtina pašalinti visus nesteroidinius vaistus nuo uždegimo, taip pat kitus vaistus, kurių sudėtyje yra aspirino.

Būtina atsisakyti daržovių ir vaisių, kuriuose yra salicilatų: obuoliai, mėlynės, vynuogės, vyšnios, agurkai, brokoliai, žemės riešutai ir citrusiniai vaisiai.

Produktai, kuriuose yra įvairių dažiklių ir priedų, pašalinami iš meniu. Riebaliniai ir kepti maisto produktai neįtraukiami į racioną, kaip ir rūkyti ir konservuoti maisto produktai.

Dieta pagrįsta šviežiomis daržovėmis ir vaisiais: kopūstais, morkomis, salierais. Apribojimai taip pat taikomi alkoholiui ir girai. Pageidautina sumažinti pomidorų kiekį mityboje.

Vaikų astmos dieta

Hipoalerginio dietos vaikams, sergantiems bronchine astma, sudėtyje reikės įtraukti visas būtinas maistines medžiagas, mikroelementus, vitaminus ir makroelementus, būtinus augimui ir vystymuisi.

Tinkamas astmos vaiko mityba turi turėti daug šviežių produktų, kurie pagerintų skreplių išsiskyrimą nuo bronchų. Taip pat sumažėja alergenų kiekis dietoje.

Jei medus nesukelia alerginės reakcijos, galite ją suteikti kaip atsikosėjimą. Vaikų mitybos sudėtis turi papildyti produktus, kurie plečia bronchų liumeną. Šią savybę turi daržovės ir vaisiai, kuriuose yra daug magnio.

Šviežių jūros žuvų - tunų, silkių, sardinių ir ančiuvių - sudėtyje yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Reguliariai naudojant kvėpavimo sistemos organuose sumažėja skreplių kiekis.

Bronchinės astmos atveju vaikai gali valgyti maisto produktus, kuriuose yra antioksidantų. Šios medžiagos sulėtina oksidacijos procesus organizme. Jie randami dideliais kiekiais maisto produktuose, kuriuose yra daug flavonoidų ir antocianinų.

Iš daržovių ir vaisių daug jų yra mėlynėse, spanguolėse, vynuogėse ir razinose, avietėse, kopūstuose, ridikėliai, pupelės. Reguliarus maisto produktų, kurių sudėtyje yra antioksidantų, vartojimas padeda stiprinti imuninę sistemą.

Produktai, kurie sukelia išpuolį vaikams, yra: pienas, kiaušiniai, kieti sūriai su pelėsiu, aštrūs sūriai, rūkytos ir riebalinės dešros, jūros gėrybės.

Nepageidautina naudoti maisto priedus ir prieskonius. Ypač daug jų yra konditerijos, gazuotų gėrimų ir kramtomosios gumos.

Vaikas gali patirti alerginę reakciją iš geriamojo pieno. Ankstyvoje vaikystėje vaiko kūnas gauna didžiąją dalį baltymų iš karvių pieno.

Jei vaikas turi mažo dydžio paraudimą, kuris palaipsniui išdžiūsta ir formuos sausus plutelius ant skruostų, skrandžio ar galūnių, pieno produktai turėtų būti pašalinami iš dietos.

Senstant, alergijos išnyksta. Vis dėlto reikėtų nepamiršti, kad su amžiumi pieno suskaidantys fermentai gali nebeveikti, todėl vaiką, kenčiantį nuo astmos, pirmiausia reikės skirti mažomis porcijomis.

Išvada

Kvėpavimo takų ligų, ypač astmos, atveju turėtumėte stengtis laikytis gydytojo rekomenduojamos dietos. Alergenų neturinti dieta, skirta astmai, leidžia asmeniui gyventi visą gyvenimą, sumažindama išpuolių riziką, pašalindama maistą iš meniu, o tai sukelia ligos paūmėjimą.

Dieta pasirenka dietologas po egzaminų. Atsižvelgiant į pasirinktus produktus atsižvelgiama į paciento sveikatą, individualias reakcijas į maistą ir alergijų priežastis. Staigus mitybos pasikeitimas gali sukelti silpnumą, sotumo jausmo nebuvimą, tačiau laikui bėgant pacientas priprato prie meniu.

9 mitybos stalas bronchinei astmai

9 mitybos stalas bronchinei astmai

Nurodymai dėl dietos lentelės Nr. 9 bronchinei astmai

9-oji dieta bronchų astmoje yra naudojama pacientams, sergantiems šia alergine liga, gydyti.

9 mitybos lentelės tikslas bronchinei astmai

9 mitybos tikslas bronchų astmoje yra metabolizmo normalizavimas, simptomų palengvinimas ir ligos išpuoliai.

Bendrosios dietos lentelės 9 charakteristikos bronchinei astmai

9 mityba bronchų astmoje atitinka žmogaus fiziologinius poreikius maistinių medžiagų ir energijos atžvilgiu. Kalorijų suvartojimas yra normalus, išskyrus paprastus angliavandenius, kasybos medžiagos yra vidutiniškai ribotos. Maistas yra garinamas, virinamas arba virinamas. Leistinas gesinimas.
9 m. Bronchų astmos dieta suteikia dalinį maisto suvartojimo būdą 4-5 kartus per dieną.

9 mitybos lentelės cheminė sudėtis ir energetinė vertė bronchinei astmai

Baltymai: 100–130 g.
Riebalai: 85 g.
Angliavandeniai: 300 g (išskyrus paprastus angliavandenius).
Kasdienis kalorijų kiekis: 2 600–2 700 kcal.
Laisvas skystis: 1,5–1,8 l.
Druska: 8–10 g.
Optimali maisto temperatūra: nuo 15 iki 65 laipsnių.

Rekomenduojami produktai ir patiekalai dietos lentelė 9 bronchinei astmai

Duona: visaverčiai, sėlenos, diabetinės veislės.
Sriubos: visos sriubos su silpnu mėsos sultiniu arba silpna sultine iš naminių paukščių.
Mėsos patiekalai: mažai riebalų jautiena, veršiena, taip pat kalakutiena, triušiena virtos arba kepamos gabaliukais; vištiena - atsargiai, ribota.
Žuvies patiekalai: mažai riebalų turintys virti žuvies gabalai.
Šoniniai patiekalai: rekomenduojama šviežios daržovės, virtos, keptos, troškintos; riboti bulves; grūdų vidutinio dydžio.
Pieno produktai: atsargiai, nes nėra alergijos pienui; varškės (švieži arba patiekalai), pieno gėrimai, sūris.
Kiaušiniai: ribotas, nes nėra alergijos.
Užkandžiai: mėsos, daržovių salotos.
Saldūs patiekalai: nesaldinti švieži vaisiai ir uogos; išskyrus cukrų, kepiniai yra labai riboti.
Gėrimai: arbata su pienu ir be jo, sultinio klubai, nesaldintos sultys, mineralinis vanduo.
Riebalai: šviežių augalinių aliejų, sviesto.

Neįtraukti produktai ir patiekalai dietos lentelė 9 bronchinei astmai

Iš mitybos turėtų būti neįtraukti kepti maisto produktai, miltų produktai, pagaminti iš aukštos kokybės kvietinių miltų, pyragaičių, šokolado, kakavos, kavos, uogienės, medaus, pyragaičių, kai kurie vaisiai ir uogos (bananai, vynuogės, razinos, figos, citrusiniai vaisiai, braškės, avietės, datos), taip pat iš jų sultys, riebaus mėsos, paukštienos, taukų, kepenų, kulinarinių riebalų, stiprios mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, sūdyta žuvis, rūkyti maisto produktai, grūdai, marinatai, konservai, marinatai, pikantiški užkandžiai, pagardai, padažai, prieskoniai, prieskoniai, padažai, prieskoniai ir prieskoniai. Taip pat neįtraukti saldūs ir alkoholiniai gėrimai.

Mėginių meniu dietos lentelė 9, skirta bronchinei astmai

Pirmieji pusryčiai: grikių košė, varškė, arbata su pienu.
Antrasis pusryčiai: obuolių pudingas.
Pietūs: sriuba, blynai su mėsa, daržovių troškinys, raudonmedžio sultinys.
Užkandžiai: vaisių želė.
Vakarienė: virti žiediniai kopūstai, mėsos gabaliukai padaže, obuolių kompotas.
Naktį: rūgštus pienas.

Šaltiniai:

  1. Rusijos Federacijos Sveikatos apsaugos ministerijos įsakymas Nr. 330 „Dėl medicininės mitybos gerinimo medicinos profilaktinėse institucijose Rusijos Federacijoje“ 2003 m.

Dieta suaugusiems ir vaikams, sergantiems bronchine astma

Svarbiausios astmos priežastys yra genetinis polinkis ir alerginės reakcijos. Iš alergenų svarbiausi yra narkotikų alergenai, dulkių erkių ir tarakonų atliekos, paukščių pūkai, pelėsių grybų sporos ir augalų žiedadulkės. Taip pat vienas iš alergenų, sukeliančių astmą, yra maistas. Žmonėms, sergantiems kvėpavimo sistemos sutrikimais, reikia specialios bronchinės astmos dietos. Svarbu valgyti tik tuos maisto produktus, kurie nesukelia alergijos ir nesukelia astmos priepuolių.

Maitinimo taisyklės

Astma yra gana dažna liga. Ji veikia moteris ir vyrus, net vaikus. Liga gali būti paveldėta iš tėvų arba perkama per jų gyvenimą. Pacientai dažnai domisi vienu klausimu: ar galima su šiuo patologija gerti alkoholį? Alkoholiniai gėrimai, kurių gamybos metu buvo naudojami fermentacijos būdai (vynas, alus, brendis, romas) yra griežtai draudžiami naudoti bronchų astmoje, nes juose yra tiramino, kuris gali sukelti pseudoalergines reakcijas, taip sukeldamas ataką.

Astmatikai reikia laikytis griežtos dietos. Būtina išskirti produktus nuo alergenų. Hipoalerginė dieta turi turėti daug gyvūnų baltymų.

Maistas turėtų būti virinamas, garinamas arba troškintas. Daržovės ir grūdai prieš virimą turi būti mirkomi keletą valandų. Mėsa rekomenduojama virti du kartus.

  • pašalinti alergenų produktus;
  • ligos simptomų palengvinimas;
  • metabolizmo normalizavimas.

Bronchinės astmos produktų lentelė:

citrusų, špinatų, ananasų, mango, spanguolių, bruknių, gervuogių

aštrūs marinuoti agurkai, actas, garstyčios, pipirai, padažai, majonezas

Pagrindiniai astmatikų patiekalai: daržovių sriubos, keptuvės, salotos, grūdai, virtos mėsos. Maistas turėtų būti stiprinamas ir mažai kaloringas. Druska ir cukrus gali būti suvartojami saikingai.

Norėdami pašalinti skreplius iš plaučių, reikia gerti kiek įmanoma daugiau skysčių. Na padeda pienui su sodos, avižinių sultinių arba žolelių arbatos žiupsnelis, pagrįstas Althea, jonažolės, gebenės. Turi būti laikomasi rekomendacijų dėl terapinės mitybos. Nuo tinkamos mitybos priklauso nuo paciento sveikatos. Ligos metu svarbu sekti kasdienį mitybą, nevalgyti, nevalgyti maisto prieš miegą.

Svarbu! Būtina naudoti mažiau druskos, nes natris padidina alerginių reakcijų pasireiškimą! Jūs negalite valgyti aštrūs prieskoniai, acto esmė, garstyčios. Galų gale, net ir nepastovus česnakų kiekis gali sukelti alerginio pobūdžio ataka. Turėtumėte susilaikyti nuo alkoholio vartojimo, nes jis padidina maisto alergenų poveikį.

Suaugusiųjų mitybos veislės

Terapinė dieta bronchinei astmai yra papildoma priemonė paciento sveikatai gerinti. Tuo pačiu metu, jei astmą sukelia maisto alergijos, būtina ištrinti iš produkto dietos, išprovokuoti išpuolius, ir šiuo atveju papildoma priemonė mityba tampa pagrindine. Mitybos skaičius rodo, kuri liga gydoma specialiai atrinktais produktais. Praėjusio amžiaus 20-ojo dešimtmečio metu buvo sukurta medicininė mitybos sistema. Ji apima 15 skirtingų dietų, kurios skiriamos priklausomai nuo ligos. Sovietų gydytojas Pevzneris MI pateikė medicininės mitybos sistemą, todėl klasifikacija vadinama Pevzner.

Dietinio stalo numeris 9

Bronchinės astmos atveju yra nustatyta dietos gydymo lentelė 9. Dieta prisideda prie visų maistinių medžiagų suvartojimo į paciento kūną. Alergenai, įskaitant lengvai virškinamus angliavandenius, karštus prieskonius ir kepti mėsą, neįtraukiami į mitybą. Produktai yra virti, garinti arba kepti.

Maistas rekomenduojamas mažomis porcijomis 5 kartus per dieną. Skysčio kiekis - 1,5-2 litrai per dieną. Dienos dietos energinė vertė - 2 700 kcal. Druskos kiekis - 5-8 g.

Galite valgyti tokius maisto produktus ir patiekalus kaip maistą:

  • sėlenos duona, juoda, dietinė;
  • virtos arba troškintos veršienos, jautienos;
  • troškintas, virtas triušis arba kalakutiena;
  • virtos daržovės, troškinti daržovių troškiniai, morkų zrazy;
  • varškės, ryazhenka, kefyras;
  • nesaldinti, atskiesti vandeniu, sultys, arbata su pienu, želė, grietinėlės gėrimai;
  • košė, kopūstai;
  • šviežios daržovės, uogos ir vaisiai;
  • žiediniai kopūstai arba balti kopūstai;
  • želė, pudingas, sūrio pyragaičiai.
  • kepta mėsa, daržovės;
  • bandelės, šokoladas, medus, uogienė;
  • bananai, citrusiniai vaisiai, vynuogės;
  • paukščių riebalai;
  • sultiniai, pagaminti iš žuvies, mėsos, grybų;
  • konservai, kietasis sūris, rūkyti produktai, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, garstyčios, prieskoniai;
  • alkoholis, gazuotas vanduo.

Mėginio meniu dietos lentelė Nr. 9:

  1. Pusryčiai: grikių pieno košė, silpna arbata.
  2. Antrasis pusryčiai: varškė.
  3. Pietūs: daržovių sriuba, virtos daržovės, verdanti veršiena, obuolių kompotas, slyvos ir raudonmedis.
  4. Užkandžiai: blynai su maltomis uogomis.
  5. Vakarienė: virtos bulvės, troškintas triušis, džiovintų vaisių kompotas.
  6. Naktį: stikline jogurto.

Svarbu! Maistinis stalas 9 pašalina alergenų provokatorių naudojimą: histamino ir tyramino! Šios medžiagos yra raugintų kopūstų, kieto sūrio, rūkytos mėsos, konservuotų maisto produktų.

Dietinio stalo numeris 15

Šis dietos tipas nereikalauja specialių dietos apribojimų. Priešingai, 15 lentelė yra paskirta po terapinės dietos. Tai yra perėjimas prie sveikos mitybos. Produktai gali būti paruošti bet kokiu būdu. Svarbiausia, kad dietos energinė vertė neviršytų 3200 kcal per dieną. Ji turėtų kasdien gerti iki 2 litrų skysčio.

Maistas, kuriam leidžiama valgyti:

  • sultiniai, sriubos, barščiai, marinuoti agurkai, okroshka, liesa mėsa, žuvis;
  • plakta kiaušinėliai, konservai;
  • grietinė, ryazhenka, varškė, pienas;
  • arbata, kava, giros;
  • sviestas ir daržovės;
  • ankštiniai, daržovės, vaisiai.

Kas negali būti naudojama:

  • alkoholis;
  • garstyčios, karšti prieskoniai, krienai, actas;
  • kiauliena, riebios kiaulienos.

15 mitybos dietos pavyzdys:

  1. Pusryčiai: salotos, varškė, šviežių vaisių sultys.
  2. Antras pusryčiai: grikių pieno košė, duona ir sviestas, kava.
  3. Pietūs: vinigretė, marinatas, veršelių kotletai su virtomis bulvėmis, arbata.
  4. Pietūs: braškių pyragas ir stiklinė pieno.
  5. Vakarienė: blynai su varškės, medaus, žolelių arbata.

Dieta aspirino alergijoms

Užspringęs užpuolimas už alergiją aspirinui gali sukelti acetilsalicilo rūgštį. Jei būklė pablogėja, turite nutraukti šio vaisto vartojimą ir kreiptis į gydytoją. Esant astmui „aspirinas“, būtina sumažinti uogų, citrusinių vaisių, persikų, melionų, pomidorų, pipirų, agurkų naudojimą. Kontraindikuotus produktus, kurių sudėtyje yra acetilsalicilo ir benzenkarboksirūgščių, naudoti kaip konservantus.

Jūs negalite pirkti produktų, kurių sudėtyje yra tartrazino (E102): gazuotų gėrimų, nektarų, sulčių, ledų, konservų, kramtomosios gumos, sriubų maišeliuose, parduotuvių padažai, traškučiai, mielės. Pacientams, kurie netoleruoja tartrazino, jų organizmui kenksmingų medžiagų naudojimo metu gali prasidėti uždusimas. Esant ligos paūmėjimui, reikia nedelsiant atmesti pavojingą alergeną.

Svarbu! Pirkdami produktus reikia atkreipti dėmesį į jų sudėtį! Jei ant pakuotės nėra informacijos, reikia žiūrėti į spalvą. Geltonos spalvos atspalviai, kurių intensyvumas gali skirtis, gali rodyti, kad maisto produktuose yra dažiklių E102.

Dieta vaikams

Vaikas, kenčiantis nuo bronchinės astmos, turėtų gauti visas medžiagas, būtinas normaliam augimui ir vystymuisi. Rekomenduojama vartoti vaisius, daržoves, pieno produktus, žuvį ir liesą mėsą. Taip pat turėtumėte atmesti alergiją sukeliančių kenksmingų medžiagų naudojimą. Svarbu valgyti maisto produktus, kurie prisideda prie skreplių pašalinimo iš bronchų.

Jei nėra alergijos medui, tuomet vaikui jis turėtų būti suteikiamas kaip atsikosėjimas. Bronchai yra praturtintas magnio turtingu maistu: žaliosios lapinės daržovės, džiovinti vaisiai, sveiki kviečiai, sėklos, riešutai. Švieži tunai, silkės, sardinės, ančiuviai yra omega-3 rūgščių šaltiniai. Reguliariai naudodamiesi aliejaus žuvimis, galite pasiekti skreplių pašalinimą iš vaiko plaučių.

Sergantys vaikai turi reguliariai vartoti antioksidantus (vitamino C, A, E). Jie padeda stiprinti vaiko kūną. Turtinga spalva rodo daug antioksidantų daržovėse ar vaisiuose. Kiekvieną dieną reikia valgyti 5 porcijas įvairių daržovių ar vaisių. Taip pat turėtumėte gerti daug vandens ar atskiestų sulčių.

Mėginio meniu vaikams, sergantiems bronchine astma:

  1. Pusryčiai: košė, kalkių gėrimas su medumi (jei ne alergiškas).
  2. Antras pusryčiai: varškės puodelis su vanilės jogurtu.
  3. Pietūs: brokoliai ir migdolų daržovių sultinys, lašišų risotto, džiovintų vaisių kompotas.
  4. Pietūs: grikių košė, žolelių arbata.
  5. Vakarienė: ryazhenka su pikantiškais sausainiais.

Kokie maisto produktai negali būti valgomi? Dažniausi vaistai, galintys sukelti astmos priepuolius, sergantiems astma, yra: pienas, kiaušiniai, mėlynasis sūris, jūros gėrybės, rūkyta mėsa. Maisto papildai, kuriuos galima įsigyti saldainių, konditerijos gaminių, kramtomosios gumos, gazuotų vandenų, taip pat gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Turėtų būti atmesti produktai, kurių sudėtyje yra benzoatų (U210), sulfitų (E220), geltonų dažiklių (E102).

Vaikai dažnai yra alergiški pienui. 3 metų amžiaus kūdikiai dideliais kiekiais gauna baltymų iš karvės pieno ir yra svetimi jiems, organizmas atsisako vartoti šią medžiagą. Jei vaikas turi paraudimą, kuris išdžiūsta iki plutos susidarymo, skruostuose, skrandyje, alkūnėse, tada reikia nutraukti geriamojo pieno vartojimą. Su amžiumi alergija šiam vertingam produktui gali išnykti.

Vaikai, sergantys astma, netoleruoja kiaušinių. Tiesa, tik kiaušinio baltymas sukelia alergiją, bet tai nėra taip paprasta atskirti nuo trynio. Todėl reikia visiškai pašalinti kiaušinius iš paciento dietos. Jūs negalite valgyti glazūruotų bandelių, lazdelių, saldainių.

Kiaušinio baltymas naudojamas vakcinacijai skirtų vaistų gamyboje. Vaikai, turintys alergiją kiaušiniams, turėtų būti atsargūs skiepijant. Galų gale, kai kurios vakcinos nuo gripo, parotito, tymų, raudonukės gali turėti baltymų.