Svarbi alerginių reakcijų į maistą terapija yra pašalinimo dieta: apytikslė dieta ir dietos paruošimo taisyklės.

Pašalinimo dieta yra svarbi alerginių reakcijų į maistą dalis. Atsisakius nuo jo pavojingų produktų ir patiekalų, pacientas pastebi, ar atsiranda neigiamų simptomų. Dieta kartojama tol, kol aptinkamas alergenas.

Apytikriai maisto alergijos žuvims, kiaušiniams, žiedadulkėms, karvės pienui. Kaip padaryti mitybą su netoleravimu tam tikriems maisto produktams? Kokius produktus leidžiama žindančioms motinoms ir vaikams, kuriems padidėjęs kūno jautrumas yra jaunam pacientui? Atsakymai šiame straipsnyje.

Bendra informacija

Pagrindinė taisyklė yra neįtraukti priežastiniu požiūriu reikšmingo dirginančio maisto, pakeičiant didelį alerginių reakcijų pavojų keliantį maistą su mažai alergišku pavadinimu. Speciali dieta leidžia patvirtinti arba paneigti įtarimus apie tam tikrą produktą, kuris sukelia neigiamas reakcijas.

Tai pašalinimo dieta, kuri rodo, kaip organizmas reaguoja į kiaušinius, karvės pieną, citrusinius vaisius, grūdus ir kitus alergenus. Atidžiai laikydamiesi dietos, po tam tikro laiko laikydamiesi maisto dienoraščio bus sumontuotas dirgiklis.

Metodo esmė:

  • visi galimi alergenai yra visiškai pašalinti iš dietos;
  • kelias savaites vienas po kito pridedami galimi dirgikliai, stebima reakcija;
  • kai pasirodo neigiamas atsakas, gydytojai patvirtina konkretaus paciento vardo alergiškumą.

Išsiaiškinkite Enterosgel vartojimo instrukcijas dėl alerginių ligų.

Apie tai, kas yra maisto alergenų skydelis vaikams ir kodėl jums reikia skaityti šiame straipsnyje.

Pastaba:

  • dietos trukmė yra 2–4 ​​savaitės, kartais ilgesnė. Kiekvienam pacientui gydytojas nustatė tam tikrą laikotarpį, per kurį reikia atsisakyti galimo alergeno vartojimo;
  • kartais teigiamas rezultatas pastebimas po kelių dienų, gydytojas 100% patvirtina prielaidas apie stimulo tipą. Lėtai besivystančioms reakcijoms pavojingos medžiagos nustatymas užtruks mažiausiai dvi savaites;
  • pašalinimo metu ne visi alergenai visada yra pašalinami iš meniu, jei nėra tikslaus tikrumo, kuris produktas aktyvuoja neigiamą reakciją. Šiuo atveju pagerėjimas nepastebėtas, po 2–3 savaičių pašalinamas kitas pavadinimas, vėl stebimas organizmo atsakas. Sunkiais atvejais dažnai reikalingi keli kursai, kol bus nustatytas dirginantis;
  • Mitybos metu svarbu, kad vaiko kūnas ir suaugusysis būtų aprūpinti biologiškai aktyviomis medžiagomis, mineralais, vitaminais, siekiant užtikrinti asmens fizinius poreikius, priklausomai nuo amžiaus, darbo pobūdžio, energijos suvartojimo. Net ir turėdami didelių mitybos apribojimų, galite sukurti pilną meniu: alergologas ir mitybos specialistas paragins apytikslę mitybą tam tikrų maisto produktų netolerancijai.

Kokiais atvejais yra nustatyta

Pašalinimas yra reikalingas šiais atvejais:

  • jei įtariate maisto alergiją;
  • esant mažam odos testų informatyvumui diagnozuojant ligas, susijusias su organizmo padidėjusiu jautrumu;
  • su sezoniniais ir ištisus metus dirbančiomis alerginėmis ligomis;
  • kryžminio alergijos atveju, norint pašalinti iš meniu alergenus, turinčius neigiamą reakciją į augalų žiedadulkes;
  • gerokai pagerinti kūdikio būklę žindymo laikotarpiu, patvirtinti arba paneigti tam tikrų ligų priežastis.

Ištisus metus dirbančių alergijų atveju pavojingų produktų pašalinimas iš dietos trunka iki gydymo pabaigos arba ištisus metus. Apsinuodijimo atveju prieš pradedant ir visam žydėjimo laikotarpiui medžių, piktžolių ir žolių gydymui yra numatyta speciali mitybos schema, kurios žiedadulkės, jautrinant, sukelia neigiamą organizmo atsaką. Norint užkirsti kelią pasikartojimui, rekomenduojama naudoti tik pašalinę dietą.

Dietos organizavimas

Pagrindinės rekomendacijos dėl alerginių reakcijų dietos organizavimo:

  • dažnai valgote maistą - 4 ar 5 kartus per dieną, porcijos yra mažos, maisto dienoraštyje turite rašyti apie visus patiekalus;
  • pašalinti iš dietos ne tik galimą alergeną, bet ir bet kokį maistą, kurio sudėtyje yra pėdsakų dirginančiam. Pavyzdžiui, jei yra alergija glitimui, draudžiama naudoti ne tik kai kuriuos grūdus, bet ir bandeles, kotletus, saldainius, saldainius, puodus, pusgaminius;
  • pašalinimas paveikia visus daiktus, kurie dažnai sukelia neigiamą atsaką organizme, net ir mažais kiekiais. Negalima vartoti riešutų, šokolado, medaus, kiaušinių, citrusinių vaisių, jūros gėrybių;
  • terminis apdorojimas, mirkymas žymiai sumažina produktų alergiškumą. Mėsa turėtų būti virinama dviejuose vandenyse (pirmiausia visiškai nusausinta), du ar tris kartus per pusę valandos arba valandą mirkykite grūdus, užvirkite pieną 15 minučių, virkite kiaušinius pusvalandį, taip pat naudokite daržoves virtos formos;
  • Būtina neįtraukti patiekalų ir produktų, kurie sukelia alerginių reakcijų atsiradimą, kai dirgina virškinimo sistemos gleivinės organus, didinant uždegiminio proceso riziką. „Pavojingi“ pavadinimai: stipri žuvis, mėsa, grybų sultinys, cukrus, prieskoniai, prieskoniai. Jis dirgina gleivinę, išlaiko skystį organizme daug druskos;
  • būtinai padidinkite naudingų augalinių riebalų, kurių sudėtyje yra omega-3 polinesočiųjų rūgščių, procentinę dalį. Naudingi aliejai: sojos pupelės, linų sėmenys, iš kviečių gemalų, mažai rapsų;
  • Natūralūs enterosorbentai - svarbus meniu elementas pašalinimo dietoje. Naudingos sėlenos, vaisių ir daržovių skaidulos. Teigiamą poveikį suteikia sveikų grūdų pavadinimai (nesant alergijos glitimui);
  • druskos apribojimas yra vienas iš elementų specialios dietos metu: vaikams reikia nuo 1 iki 2 g per dieną, suaugusiems ne daugiau kaip 6 g.

Pašalinimo dietos pavyzdžiai

Gydytojai siūlo tam tikrus maisto produktus maistui, jei yra alerginių ligų, susijusių su padidėjusiu jautrumu įvairiems produktams. Leidžiamų maisto produktų ir patiekalų sąrašas skiriasi nuo glitimo netoleravimo ir alergijos ambrozei.

Paciento užduotis - laikytis galios schemos. Svarbus dalykas visoms alergijoms yra teisingas patiekalų paruošimas: naudinga kepti, virti maistą, naudoti garlaivį. Kepti, rūkyti, aštrūs patiekalai, marinatai, marinatai, greitas maistas, paruošti pavadinimai su konservantais ir dažais neturėtų būti naudojami su jokiu kūno jautrumo laipsniu.

Mityba alerginėse reakcijose į karvės pieną

Draudžiama:

  • varškės;
  • fermentuoti pieno pavadinimai;
  • jogurtai;
  • nenugriebtas pienas;
  • sūris (visų rūšių);
  • sviestas;
  • serumas;
  • margarinas, kiti pavadinimai, turintys bet kokį karvės pieno procentą.

Dieta piktžolių žiedadulkių alergijai

Draudžiama:

  • vaistažolių preparatai su medetkomis, gėlėmis, ramunėlėmis;
  • marinatai, marinatai, rūkyta mėsa;
  • kakava;
  • medus
  • šokoladas;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • melionai, arbūzai, salierai;
  • marmeladas, halva, desertai;
  • persikai, bet kokios sėklos;
  • ledai;
  • bet kokie konditerijos gaminiai;
  • alkoholis;
  • saldus soda.

Neigiamos reakcijos į vištienos kiaušinius

Draudžiama:

  • visų rūšių paukščių kiaušiniai;
  • makaronai ir kepiniai, kurių sudėtyje yra labai alergiškas produktas;
  • majonezas, pyragai, blynai, pyragai, bandelės, visi patiekalai su kiaušiniais.

Netoleravimas pievų ir javų žolių žiedadulkėms

Draudžiama:

  • kvietiniai miltai, neskaldyti grūdai, produktai, pagaminti iš šių komponentų;
  • rupiniai, kviečių gemalai;
  • sėlenos;
  • mėsos pusgaminiai ir galutiniai produktai, į kuriuos pridėta kvietinių miltų;
  • manų kruopos;
  • viskis, alus, kviečių degtinė.
  • kavos gėrimai su grūdais.

Maistas su neigiama reakcija į žuvį

Savybės:

  • su negatyviais simptomais po valgymo naudingo produkto, tam tikrą laiką reikės atsisakyti ne tik jūros ir upės žuvų. Būtina sąlyga - dietos metu nenaudokite pavadinimų, įskaitant kaulų miltus, ikrų, žuvų taukus;
  • kiti produktai ir patiekalai yra leistini pagrįstais kiekiais, kad nebūtų perkrautas organizmas su medžiagomis, kurios sukelia alergines reakcijas. Taisyklių pažeidimas kartais sukelia pseudoalergiją, pavyzdžiui, alergiją citrusiniams vaisiams ar saldumynams, sutrikdo virškinimo trakto darbas ir atsiranda odos reakcijos. Neigiami procesai organizme padidina jautrumo dirgikliui lygį, trukdo gydymui.

Ką ir kaip gydyti atopinį neurodermatitą vaikams? Peržiūrėkite efektyvių gydymo galimybių pasirinkimą.

Skaitykite apie alerginės bronchinės astmos diagnozę ir profilaktiką vaikams šiuo adresu.

Sekite nuorodą http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/prednizolon.html ir sužinokite apie vaisto Prednizolono vartojimo sunkias alergines reakcijas taisykles.

Mitybos pašalinimas maitinančioms motinoms

Teisinga mityba yra vaiko, gaunančio motinos pieną, sveikatos pagrindas. Atopinio dermatito atveju vaiko ligos eiga priklauso nuo tinkamos mitybos ir alergeno atsiradimo. Kuo greičiau nustatomas netinkamas produktas, tuo greičiau vaikas atsigaus.

Naudingas maisto dienoraštis, kur jums reikia gaminti įvairiausius maisto produktus ir valgius, valgyti mama visą dieną, trupinių reakciją į maistą. Pamoka yra nuobodus, kruopštus, bet naudingas: išsamūs įrašai padeda gydytojui nustatyti stimulą, pritaikyti dietą, kad išvengtų pasikartojimo.

Leistini produktai:

  • ryžiai, grikiai, soros košės;
  • augalinis aliejus;
  • pieno pakaitalai;
  • triušiena, baltos mėsos žuvys;
  • daržovės: šviesus ir tamsus žalios spalvos atspalvis;
  • žalieji obuoliai;
  • fruktozės kiekio.

Visiškai pašalinta iš dietos:

  • cukrus, saldainiai;
  • subproduktai;
  • jautiena, riebalinė ir liesa kiauliena;
  • kava;
  • grūdiniai produktai, bandelės, mielių duona;
  • kakavos pupelės;
  • pieno produktai;
  • mandarinai, apelsinai, citrinos;
  • pavadinimai, kuriuose yra sojos pupelių;
  • margarinas, sviestas;
  • kukurūzų kruopos;
  • lazdyno riešutai, žemės riešutai, anakardžiai, graikiniai riešutai, migdolai.

Mama mityba atopiniam dermatitui kūdikiams

Visi medicinos specialistai pripažįsta, kad pagrindinė atopinio dermatito priežastis vaikams yra susijusi su virškinimu. Liga gali atsirasti arba pablogėti, kai maistas patenka į vaiko kūną, nes jis negali įsisavinti dėl būtinų fermentų trūkumo. Dermatitas taip pat gali sukelti pernelyg didelį bet kurio produkto vartojimą, pavyzdžiui, 150 g karvės pieno fermentų absorbcija yra pakankama, o 200 g - nebėra.

Neskaidytas maistas išskiria toksinus į kraujotaką, o tai sukelia odos apraiškas. Jei vaikas netoleruoja vaisto, organizme prasideda antigeno-antikūno reakcija, kuri beveik iš karto sukelia sunkius atopinius simptomus. Atsižvelgiant į tai, atopinis dermatitas yra svarbiausia gydymo sudedamoji dalis. Akivaizdu, kad komponentai - alergenai turėtų būti pašalinami iš vaiko dietos, bet maitinanti motina turi laikytis griežto meniu.

Būkite atsargūs

Žmonės, kuriems yra dermatitas, labai dažnai daro vieną didelę klaidą:

Apibendrinant, net jei paaiškėja, kad iš išorės pašalinami dermatito požymiai, o odos įdėjimas - kūno viduje, liga tęsia autoimuninę sistemą, kuri sukelia sunkiausias ligas, iš kurių daugelis yra mirtinos. Ypač baisu yra tai, kad dermatitas gali sukelti vėžį.

Vienintelė priemonė, kurią šiuo metu galima naudoti savarankiškai vartojant dermatitą, yra speciali priemonė „ZDOROV“.

Perskaitykite informaciją oficialiame šaltinyje.

Pagrindiniai maitinančių motinų mitybos principai

Nenuostabu, kad pediatrai rekomenduoja maitinti kūdikį su motinos pienu. Faktas yra tai, kad su juo vaikas gauna būtinus antikūnus prisitaikymui naujame pasaulyje. Pavyzdžiui, virškinimo sistemoje alergenų poveikio gleivinės apsaugo imunoglobuliną A. Kūnas pradeda gaminti jį savarankiškai maždaug po 4 mėnesių gyvenimo. Kūdikio krūtimi, naujagimiai nuramina, kaip ir pirmaisiais gyvenimo mėnesiais, labai svarbu jausti motinos intymumą.

Jei mama, suvokdama visą motinos pieno naudą, žindo kūdikį, ji turėtų būti labai griežta savo mityboje. Ypač dermatito pasireiškimo metu. Motinos meniu atopiniam dermatitui pasirenkant vaiką iš esmės yra individuali, ir ji turėtų būti siekiama pašalinti komponentus, kurių kūdikis netoleruoja.

Yra maisto alergenų, kontraindikuotų mamų sąrašas ne tik maitinant kūdikius su atopiniu dermatitu, bet ir sveikais kūdikiais. Negalima naudoti konservuotų produktų, rūkytų produktų, marinuotų daržovių ir mėsos, kavos darinių ir kakavos pupelių. Neįtraukiami raudoni vaisiai, mandarinai, apelsinai, pyragai, pyragaičiai.

Per dermatito paūmėjimo vaiko metu motina turėtų pereiti prie dietos. Jis apima tik hipoalerginius produktus.

Slaugančios moters meniu gali būti baltos arba žalios spalvos vaisiai ir daržovės, grūdų be glitimo (grikių, ryžių). Galite valgyti mėsos rūšis (triušiai puikiai tinka), žuvų veisles, kurių mėsa yra balta. Nėra jūros gėrybių ir raudonų žuvų rūšių! Venkite cheminių priedų maiste. Daugelis ekspertų rekomenduoja visiškai atsisakyti saldumynų.

Pašalinimas dieta kaip diagnostinė ir terapinė priemonė

Pašalinimas dietos kaip diagnostikos įrankis ir terapija egzistuoja skirtingomis formomis, skiriasi pagal atitikties laiką, griežtumą ir maisto produktus, kurie neįtraukiami į dietą. Tačiau apskritai geriausia, kad pašalinimo mityba yra geriausias būdas geriau suprasti savo optimalias mitybos procedūras.

Pašalinimas ir hipoalerginis maitinimas - kas tai yra, koks skirtumas?

SVARBU žinoti! Ištaisyti gydymą nuo alergijos, kurią rekomenduoja gydytojai. Skaityti daugiau >>>

Hipoalerginė dieta reiškia maistą, kuris daugumoje gyventojų per tam tikrą laikotarpį nesukelia alerginių reakcijų (dažniausiai nuo trijų iki šešių savaičių, priklausomai nuo paciento virškinimo trakto simptomų). Jis gali būti apibrėžiamas kaip nespecifinis pašalinimo dietos tipas.

Pašalinimo dieta yra sudėtingesnė sąvoka, naudojama diagnozuoti ir gydyti alergijas maistui, bet ne tik. Daugelis lėtinių ligų (pvz., Egzema, artritas) yra tam tikru mastu susijusios su maistu. Pagrindinis pašalinimo dietos tikslas yra išsiaiškinti, kurie maisto produktai sukelia ar pablogina fizines nepageidaujamas reakcijas, įskaitant bėrimą. Laikui bėgant šie santykiai su maistu buvo išplėsti net ir sąsajoje su neurobevaciniais simptomais (kitaip tariant, elgsenos reakcijos laikomos galimomis nepageidaujamomis maisto produktų reakcijomis). Todėl psichiatrijos srityje manoma, kad pašalinimas gali būti naudojamas identifikuoti produktus, kurie prisideda prie psichikos sutrikimų ir susijusių elgesio bei pažinimo sutrikimų, ir atitinkamai juos gydyti.

Pašalinimo dieta yra saugus ir efektyvus būdas gauti pirmąjį įspūdį apie tai, kurie maisto produktai gali paveikti jūsų sveikatą. Pašalinimo dieta turi du pagrindinius žingsnius: pašalina dirginančius produktus, o po to vėl pradeda vartoti. Ši taisyklė yra paprasta: pašalintas produktas įeina į maistą, po kurio pacientas per tris dienas grįžta prie mitybos principų ir įvertinama reakcija, kaip alergenas paveikė organizmą.

  1. Pirmajame etape, vadinamame „išbandymo“ etape maisto pašalinimo metu, leidžiama valgyti kuo daugiau produktų (pagal patvirtintą produktų sąrašą, kuris paprastai yra patikėtas mitybos specialistui) tiek, kiek norite ar norite. Patvirtintų pašalinimo dietos produktų sąraše gali būti ankštinių augalų, išskyrus sojos pupeles, šviežiąsias daržoves, išskyrus pomidorus, pomidorus, kukurūzus ir bulves, vaisius, išskyrus braškes. Taip pat neįtraukiami grybai.
  2. Po simptomų nykimo prasideda antrasis pašalinimo dietos etapas, vadinamas maisto užteršimo etapu (reintrodukcijos fazė). Vienas po kito produktai, neįtraukti į patvirtintą pašalinimo dietos sąrašą, vėl įtraukiami į mitybą, ypatingą dėmesį skiriant bet kokioms reakcijoms. Mažiausiai dvi porcijas per dieną iš kiekvienos pakartotinai įdėtos prekės turi būti suvartotos per dvi dienas.

Pašalinimo dietos simptomai yra kontroliuojami trečią dieną, jei jie pasirodo, rekomenduojama nustoti vartoti šį alerginį produktą, palaukite, kol simptomai praeis, prieš įtraukdami kitą produktą iš sąrašo.

Privalomas maistas, skirtas išskirti iš dietos - sąrašas

Privalomi alergenai (arba privalomi alergenai) yra tie, kurie dažniausiai sukelia maisto padidėjusį jautrumą. Jie paprastai skirstomi į dvi grupes.

Tarp I grupės alergenų, turinčių privalomą alergiškumo laipsnį, galimas kryžmines reakcijas, tačiau, jei reikia, jas galima atsisakyti:

  • kiaušinis (ne tik vištiena);
  • vištienos mėsa;
  • žuvis (lašiša, skumbrė, ančiuviai), žuvies produktai, jūros gėrybės, ikrai;
  • kakava (atitinkamai šokolado produktai);
  • medus;
  • žemės riešutai, graikiniai riešutai, kaštonai, migdolai;
  • citrusiniai, kivi, persikai, tamsios uogos, ananasai, persimonai, granatai;
  • sojos pupelės, lęšiai;
  • sezamo, garstyčių;
  • želatina;
  • grybai;
  • yam

DĖMESIO. I grupėje taip pat yra produktų, kurių cheminė sudėtis yra bet kuri medžiaga gali sukelti alerginį atsaką. Tai gali būti specifinis baltymas, kaip ir vėžiagyvių atveju.

Raumenų baltymas tropomiozinas: molekulė priklauso labai konservuotų baltymų šeimai, kurioje yra daug izoformų, randamų visų rūšių stuburinių ir bestuburių gyvūnų raumenų ir ne raumenų ląstelėse. Alerginis tropomiozinas randamas bestuburiuose, o stuburiniai tropomiozinai yra ne alergiški.

Tarp II grupės alergenų, turinčių didelį jautrumą; dažnai sukelia alerginę reakciją, bet rečiau, nei pirmoji grupė:

  • karvės pienas (karvių baltymų alergija);
  • kiauliena, kalakutiena, triušiena;
  • grikiai, ryžiai, kviečiai, rugiai, kukurūzai;
  • morkos, burokėliai, pomidorai, salierai, žirneliai, šparagai, porai, moliūgai;
  • spanguolės, raudonieji serbentai.

Kokius maisto produktus galite valgyti - leidžiama valgoma

Pašalinimo dieta trunka vidutiniškai tris savaites ir suteikia virškinimo traktui pranašumą - perkrovimo laiką, bet dar svarbiau, kad jis atveria paties paciento netoleruotino ir jautrinančio maisto ir patiekalų rinkinį. Pašalinimo dietos interpretacijos yra daug, bet paprastai kiekvienam konkrečiam mėginiui būdingi bendri bruožai: visų pirma glitimas ir kazeinas (pieno baltymas), galbūt albuminas (kiaušinio baltymo baltymas), kukurūzai, sojos ir cukrus yra pašalinami iš dietos; atitinkamai visi perdirbti maisto produktai, kuriuose gali būti išvardytų priedų. Per visą laikotarpį, kai laikomasi pašalinimo dietos, rekomenduojama gerti tik paprastą vandenį ir žolelių arbatas.

Ką galite valgyti su pašalinimo dieta (bendra schema):

  • organinė mėsa (jautiena, vištiena), laukinės žuvys (ilgapelekis tunas, lašiša) - B grupės vitaminai;
  • žalios lapinės daržovės, krakmolingos daržovės (saldžiosios bulvės ir uogienės);
  • vaisiai ir uogos su nedideliu fruktozės kiekiu;
  • alyvuogių aliejus (avokado aliejus, kokoso aliejus);
  • be glitimo miltai (daug alternatyvų);
  • kokoso (migdolų, avižinių, kanapių, linų sėmenų) pienas;
  • natūralūs saldikliai (pvz., stevia).

Apibendrinantis dietos meniu:

  • Bananų ir miežių kokteilis su migdolų pienu;
  • obuolių kokteilis su migdolų pienu;
  • be avižų su vaisiais ir uogomis (bananais, mėlynėmis, obuoliais)
  • susmulkintas kokosas
  • Špinatai
  • graikiniai riešutai,
  • džiovintos spanguolės ir vinigretė su obuoliais;
  • salotos,
  • kepta vištienos krūtinėlė,
  • braškių
  • agurkai
  • granatai
  • džiovintos spanguolės su vyšnių balzaminiu actu;
  • alyvuogių aliejus (EVOO);
  • rucola
  • persikas (nektarinas),
  • migdolai su persikų balzaminiu actu, EVOO;
  • garbanoti kopūstai
  • skrudinti cukinijos su riešutais,
  • graikiniai riešutai ir džiovintos spanguolės su balzamiko actu, EVOO;
  • tunų salotos su baltomis pupelėmis.
  • Juodosios pupelių sriuba su avokadu ir kmynais,
  • saldžiosios bulvių salotos su graikiniais riešutais ir džiovintomis spanguolėmis arba pupelėmis ir rudi ryžiai su avokadais ir svogūnais,
  • kepta vištienos krūtinėlė su skrudintais morkomis, pastarnokais (arba receptais su kitų daržovių mišiniu);
  • vištienos sriuba su daržovėmis ir ryžiais,
  • kepta lašiša, pagardinta druska, pipirais, alyvuogių aliejumi, šviežios žolės su skrudintais cukinijomis ir šparagais su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais
  • Žalieji vaisiai, uogos ir daržovės;
  • ryžių pyragai su migdolų sviestu;
  • avokadų tyrė su česnakais ir jūros druska;
  • ryžių krekeriai su hummu;
  • kepti kopūstai su alyvuogių aliejumi

Alerginių dietų pašalinimas priklauso nuo kiekvieno paciento, atsižvelgiant į tai, kokie konkretūs maisto produktai kelia problemų, nesvarbu, ar tai yra suaugęs pacientas, ar kūdikis. Būtina nustatyti kiekvieną atvejį.

Maisto alergijos apibrėžiamos kaip imunologinė reakcija, kurią sukelia vartojimas ar kitas sąlytis su konkrečiu maisto produktu.

Kai kurios pašalinimo dietos rūšys:

  1. Pagrindinė arba pašalinta mityba, kurioje leidžiama vartoti daugelį maisto produktų, išskyrus glitimo turinčius ir kazeino turinčius, tam tikrą laikotarpį.
  2. Visiškai pašalinama dieta, kuri yra praktikuojama prižiūrint dietologui (pašalinimas: kiaušiniai, vėžiagyviai, sojos produktai, kukurūzai, riešutai) ir naudojamas diagnozuoti ar gydyti maisto netoleravimą ir alergijas, tokias kaip lėtinė dilgėlinė (dilgėlinė).
  3. Solanaceinis šalinimas (išskyrus visus produktus iš naktinių šeimos narių).
  4. Pašalinimas angliavandenių dieta (pašalinimas: sojos pupelės, avinžirniai, mung ir kiti ankštiniai augalai, pupelių daigai; pieno produktai, krakmolai ir šaknys, konservuotos daržovės, perdirbta mėsa).
  5. Paleo pašalinimo dieta (pašalinimas: pupelės, grūdai, pienas, cukrus, sviestas) leidžia valgyti daug mėsos, žuvies, vaisių, daržovių, kiaušinių, riešutų ir sėklų, avokadų ir alyvuogių aliejaus. Yra keletas šio pašalinimo dietos variantų: pirminė paleolitinė dieta apima fermentuotus maisto produktus ir tradicinius grūdus.
  6. FODMAP dieta - pacientams, kuriems gali pasireikšti dirgliosios žarnos sindromas, rekomenduojama išgydyti maistą, siekiant pašalinti fermentuojamus angliavandenius, kurie randami daugelyje produktų.
  7. Ketogeninė pašalinimo dieta naudojama neurologinėms problemoms spręsti, neįtraukiamos beveik visos angliavandenių formos.

Bandomosios dietos ypatumai, išskyrus alergenus vaikams

Pagrindinės maisto produktų grupės pašalinimas su pašalinimo dieta gali žymiai paveikti bendrą maistinių medžiagų suvartojimą vaikams ir trukdyti augimui ir vystymuisi. Todėl tėvai skatinami pasitelkti profesionalaus mitybos specialisto patarimus. Tai padės sukurti individualų netolerancijos planą ir visų būtinų maistinių medžiagų suvartojimą.

Pašalinimas provokuojanti mityba (siekiant nustatyti alergeną) su dienoraščiu laikoma mažiausiai 30 dienų. Svarbu, kad mitybos procese pašalintų maistines medžiagas (multivitaminus su mineraliniais papildais), kurie neteks svarbių maisto produktų (ypač geležies, kalcio ir vitamino D) ir tuo pačiu metu aštuonių bendrų alergenų, įskaitant pieną ir soją, metu. kiaušiniai, kviečiai, riešutai ir žemės riešutai, taip pat žuvys ir vėžiagyviai.

Be to, pašalinanti provokuojanti dieta pašalina galimus alergenus.

Netgi „apleistos“ alergijos gali būti išgydytos namuose. Tiesiog nepamirškite gerti kartą per dieną.

Galbūt dėl ​​šeimos anamnezės alergijos, turėsite išskirti naktį ir salierus. Vaikas gali suvartoti nestabilias daržoves, mėsą ir vaisius saikingai.

Mityba maitinančioms motinoms - meniu, skirtas netoleruojantiems pieno produktams

Dažnai pakanka pašalinti visus pieno produktus iš dietos su HB. Subalansuota mityba yra įmanoma be pieno produktų naudojimo, todėl yra geros laktacijos, kaip rodo ekspertų apžvalgos. Daug baltymų yra žuvų, jautienos, vištienos, kiaušinių, riešutų ir ankštinių augalų. Kalcio prisodrintas sojų pienas, ryžiai, migdolų arba kokoso pienas, kanapių pienas, sodrinta apelsinų sultys gali būti leidžiama garantuoti 1000 mg kalcio kiekvieną dieną, jei reikia, kalcio papildai ir multivitaminai (nors jie gali turėti paslėptų alergenų).

Jei po mėnesio pašalinimo dietos ar netgi simptomų pablogėja, pagerėjimo požymių nėra, tuomet gali prireikti neįtraukti kitų produktų (kviečių, sojų, kiaušinių, žemės riešutų ar riešutų). Faktas yra tai, kad kūdikis gali būti alergiškas daugiau nei vienam produktui ir gali tekti išlikti pašalinimo dietoje tol, kol tęsiasi maitinimas krūtimi. Kai maitinimas krūtimi baigėsi arba iki metų, galima daryti prielaidą, kad kūdikis padidins alergiją maistui.

Kada yra nustatyta dieta be dietos?

Dėl dietos be glitimo principo reikia ištirti, ar visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra glitimo, - tai baltymų, esančių kviečių, avižų, miežių ar rugių, mišinys. Visi produktai, pagaminti iš grūdų, neįtraukiami į mitybą ir pakeičiami maisto produktais, kuriuose nėra glitimo. Ypatingais atvejais dieta be glitimo derinama su kazeino neturinčia dieta (piene ir pieno produktuose randamas peptidas).

  1. Griežtas, visą gyvenimą trunkantis (glitimo neturintis) mityba yra vienintelis terapinis būdas celiakijos ir herpesinio dermatito gydymui. Celiakija, bendra autoimuninė liga, yra apibrėžiama kaip lėtinis žarnyno imuninis tarpininkaujanti enteropatija, kurią sukelia maisto glitimo poveikis genetiškai predisponuojamiems asmenims.
  2. Bet koks maistas, kurio sudėtyje yra kviečių ir kitų glitimo turinčių grūdų, yra naudojamas kviečių alergijos kontrolei, nors taip atsitinka, kad alergiškas asmuo gali toleruoti miežius, rugius ar avižą.
  3. Žmonės, kenčiantys nuo mažiau sunkių alergijos formų, ypač dėl maisto sukeltos anafilaksijos, mankštos, iki pratybų ar kitų kofaktorių (acetilsalicilo rūgšties ir kitų nesteroidinių vaistų nuo uždegimo, alkoholio ir infekcijų) visiškai pašalinami iš kviečių turinčių maisto produktų, kurie sukelia ligos simptomus. Tikslus mechanizmo mechanizmas lieka neaiškus; Pratimai ir kiti kofaktoriai gali padidinti virškinimo trakto pralaidumą ir osmolalumą, perskirstyti kraujotaką arba sumažinti IgE sukeliamų stiebų ląstelių degranuliacijos slenkstį.
  4. Jautrumas sekliems glitimams (nepageidaujamas jautrumas glitimui) yra apibūdinamas kaip daugelio simptomų būklė, kuri pagerėja, kai pereinama prie pašalinės ar glitimo neturinčios dietos, jei neįtraukiama celiakija arba kviečių alergija.
  5. Nuo XXI a. Pradžios mityba be dietos tapo madingiausia dieta. Žmonės, neturintys celiakijos ar kviečių alergijos, bet turintys virškinimo simptomus arba kurie nori numesti svorio, pradėjo taikyti šią pašalinimo dietą savaime, be pagrįstos priežasties. Priežastis, dėl kurios buvo skatinama tendencija, buvo glitimo demonizavimas populiariuose mokslo leidiniuose, kuriuose jis buvo apibūdintas kaip 2 tipo diabeto veiksnys, svorio padidėjimas ir nutukimas, ir daugybė ligų, pradedant nuo depresijos iki artrito ir autizmo.

Laktozės malabsorbcija yra dažna būklė, kurią sukelia sumažėjusi ekspresija arba laktazės aktyvumas plonojoje žarnoje. Jam būdingi pilvo simptomai (pavyzdžiui, pykinimas, skausmas ir pilvo pūtimas) po pieno produktų nurijimo. Nustatytas laktozės malabsorbcijos genetinis pagrindas ir atlikti keli šios būklės tyrimai, įskaitant genetinius, endoskopinius ir vandenilio kvėpavimo testus. Įgimtas laktazės trūkumas dėl visiško fermento stokos yra reta liga, kuri sukelia sunkius naujagimio simptomus.

Priešingai, laktozės netoleravimas yra mažiau aiškus. Naujausi tyrimai rodo, kad simptomų atsiradimo rizika, kuri paprastai prasideda nuo 30 minučių iki dviejų valandų po laktozės vartojimo, priklauso nuo laktozės dozės, laktazės ekspresijos, žarnyno floros ir virškinamojo trakto jautrumo.

Kai laktozės netoleravimą sukelia antrinės laktazės trūkumas, pagrindinės ligos gydymas gali leisti laktazės aktyvumui normalizuotis. Žmonėms, sergantiems celiakija, laktozės netoleravimas paprastai atkuriamas arba pagerinamas praėjus keliems mėnesiams nuo dietos be glitimo, tačiau gali prireikti laikinai apriboti laktozės vartojimą.

Klinikiniu požiūriu, padidėjęs jautrumas maistui gali būti klasifikuojamas į maisto alergiją ir ne alergišką maisto padidėjusį jautrumą, bendrai vadinamą maisto netolerancija, įskaitant metabolinius sutrikimus (laktozės netoleravimą, fenilketonuriją ar favizmą).

Diagnostinio atopinio dermatito, dilgėlinės, maisto alergijos tyrimo svarba

Atopinis dermatitas yra dažna uždegiminė odos liga, kuri atsiranda vaikystėje, tačiau gali prasidėti ir išlikti suaugusiaisiais. Jam būdingas niežulys, lėtinis ir pasikartojantis kursas, būdingas anatominis pasiskirstymas ir morfologija - kas sudaro diagnozėje naudojamus klinikinius kriterijus.

Tačiau daugelis morfologijų - nuo ūminių, drėgnųjų eriteminių papulių iki lėtinių keraminių plokštelių - gali būti modeliuojamos su keliomis kitomis sąlygomis, įskaitant uždegimines, infekcines, neoplastines ir fotodermatus. Atopinių dermatitų savitųjų požymių pripažinimas yra būtinas norint tiksliai ir laiku nustatyti diagnozę, leidžia nustatyti tinkamą gydymą.

Diagnozinės dilgėlinės priemonės leidžia nustatyti dilgėlinės tipą ir potipį, siekiant nustatyti pagrindines priežastis. Konkretūs provokaciniai ir laboratoriniai tyrimai yra būtini norint patvirtinti pagrindines priežastis, pašalinti sistemines ligas: pacientams, turintiems ilgalaikę, sunkią ar nuolatinę dilgėlinę, reikia išnagrinėti išsamias diagnostines procedūras.

Klinikinė istorija ir fizinis tyrimas yra pirmasis maisto alergijos diagnozavimo metodas, kuriame turėtų būti atsižvelgiama į specifinius rizikos veiksnius, tokius kaip atopinis dermatitas ir šeimos atopinė liga. Jei įtariama su IgE susijusi alergija maistui, rekomenduojama nustatyti visuotinių ir alergenų specifinių serumo IgE ir odos pažeidimų bandymų lygius, siekiant nustatyti priežastinius maisto produktus, nors jie savaime nėra diagnostiniai.

Hiperalerginis maistas katėms ir šunims, skirtas alergijos gydymui gyvūnuose

Hipoalerginiai šunų ir kačių maisto produktai pasižymi įvairiais baltymų šaltiniais, kurie yra unikalūs ir kurių antikūnai nėra antigenai, mažinantys alergines reakcijas.

  1. Naujų baltymų šaltinių (mėsos produktų, kuriuos šuo, katė ar jo katės protėvis niekada nebandė, pridėjimas yra vienas iš būdų).
  2. Naujų baltymų sukūrimas chemiškai modifikuojant gerai žinomus baltymų šaltinius, naudojant hidrolizės metodus (tai leidžia gyvūno virškinimo traktui nepripažinti).

Pašalinimas su maistu, kuriame yra ribotas sudedamųjų dalių skaičius, yra naudojamas diagnostikos tikslais, taip pat šunims ir katėms, kurios yra alergiškos įprastiems naminių gyvūnėlių ėdalo komponentams. Hipoalerginis pašaras paprastai apima kai kurias maistines medžiagas, kad būtų galima sumažinti alerginės reakcijos simptomus. Apytikslis kompleksinis rinkinys apima omega-3 riebalų rūgštis, A ir E vitaminus, tokius kaip cinkas, nauji angliavandeniai ir pluoštas.

Mitybos savybės su rožine ir svorio netekimu

Cuperozė paprastai stebima nuo 30 metų amžiaus ir laikoma ankstyva rožinės formos forma, kartais abu pavadinimai naudojami kaip sinonimai. Tiesą sakant, kuperozė apibūdina pirmąją eriteminę-telangiektinę ligos stadiją, kai atsiranda tik laikinas paraudimas, ypač nosies ir skruostų. Tačiau laikui bėgant, kapiliarų stagnacija veda į nuolatinį kraujagyslių plitimą, netgi atsiranda naujų kraujagyslių, mažina odos elastingumą padidėjusiam pralaidumui. Svarbų vaidmenį atlieka tinkama mityba, nes daugelis maisto produktų ir gėrimų sukelia uždegiminę reakciją (veido paraudimas, išsiplėtę kraujagyslės, odos tirštėjimas):

Išmesti dietą su rožine spalva neįeina:

  • aštrūs ir rūgštūs daržovės;
  • karšta kava / arbata;
  • citrusiniai vaisiai (išskiriantys histaminą);
  • cukrūs ir krakmolai;
  • Šilti prieskoniai;
  • jautiena;
  • jūros gėrybės.

Kaip svorio netekimas, pašalinimo dieta šiuo klausimu nepadės. Visų pirma pašalinimo dieta yra medicininė priemonė, kuri lemia maisto alergijas ar netoleranciją bandymų ir klaidų atveju.

Norint pasiekti harmoniją, gali būti lengviau sumažinti maisto produktų porcijų dydį ir padaryti taisyklę valgyti daugiau daržovių.

Kas yra pašalinama iš dietos, kad pašalintų dietą Jünger

Jungerio pašalinimo dieta (valymo ir atjauninimo sistema) siekiama pašalinti organizmo toksinus ir atstatyti organizmo pusiausvyrą. 21 dienų dieta, kurią sukūrė dr. Alejandro Jünger, yra padėti pacientams, sergantiems tam tikromis ligomis (dirgliosios žarnos sindromas, mažosios žarnos liga, galvos skausmas, alergija, depresija, nuovargis ir nemiga).

Trys Jünger pašalinimo dietos tikslai arba trys ramsčiai:

  • toksinų pašalinimas iš organizmo, vartojantis tik ekologiškus produktus;
  • atkūrimo etapas, kurio metu reikia valgyti daug maistinių medžiagų (vaisių, daržovių ir riešutų), sveikų maisto papildų ir neapsaugoto saulės poveikio kasdien 15 minučių (padidinti D vitamino kiekį);
  • anti-senėjimo dietos etapas: gerinti sveikatą per masažą, sauną ir meditaciją.

Kai kurie maisto produktai pašalinami šitoje pašalinimo dietoje, tačiau receptas apima daug skirtingų variantų, todėl pacientas nieko nesijaučia. Dauguma vaisių ir daržovių yra įtrauktos į „Junger“ mitybos programą ir daug grūdų, įskaitant ruduosius ryžius, sorą, kvinojus, lęšius ir pupeles. Galite leisti sau žuvis, žvėriena, aviena, vištiena, antis ir kalakutiena. Gėrimai yra žaliosios arbatos, paprasto vandens, ryžių pieno ir migdolų pieno.

Siekiant veiksmingai gydyti alergijas, mūsų skaitytojai sėkmingai naudoja naują veiksmingą alergijos vaistą. Ji apima unikalią patentuotą formulę, kuri yra itin veiksminga gydant alergines ligas. Tai yra viena iš sėkmingiausių priemonių iki šiol.

Pašalinimas dietos reikalauja laiko ir dėmesio, ką maisto produktus valgote. Būtų protingiau paruošti didžiąją dalį patiekalų, kad galėtumėte visiškai kontroliuoti visus ingredientus. Daugelis perdirbtų maisto produktų gali būti bendri alergenai (riešutai, pieno produktai, kiaušiniai), cukraus potencialas, be to, jie gali aptikti kryžminį užterštumą nuo alergiškų produktų (pvz., Žemės riešutų, kurie perdirbami toje pačioje vietoje kaip riešutai) ir sukelti sunkios alerginės reakcijos.

Mityba maitinančioms motinoms - alergijos

Žindote savo vaiką ir, nepaisant to, jo skrandis yra riaušės. Tikriausiai dėl alergijos ar netolerancijos organizme. Siekiant palengvinti simptomus, būtina pakeisti motinos meniu. Vaikų imuninė sistema subręsta ir mokosi atskirti tai, kas yra gera organizmui ir kas tai bloga. Vaiko meniu pasirodo nežinomos sudedamosios dalys. Todėl atsitinka, kad imuninė sistema yra „klaidinga“, o kai kurie produktai (arba jų sudedamosios dalys) yra pripažįstami kenksmingais.

Virškinimo sistema pradeda gintis, siunčia signalus - pilvo skausmą, bėrimą, viduriavimą, vidurių užkietėjimą. Tai yra pirmieji maisto alergijos simptomai. Norėdami nustatyti ir patvirtinti, naudokite pašalinimo dietą.

Pašalinimas dieta

Jei įtariate, kad jūsų vaikui yra alergijos maistui, ir maitinkite jį tik tada, pašalinimo dieta padės nustatyti, kurie maisto produktai sukelia alergiją kūdikyje, ir tada pašalinkite šiuos alergenus nuo dietos. Tačiau prieš pradėdami vartoti šalinimo dietą pasitarkite su gydytoju. Toks gydymas dažnai reikalauja, kad įvairūs maisto produktai nebūtų įtraukti į maistines medžiagas. Mityba maitinančioms motinoms yra laipsniškas visų produktų, kurie gali sukelti alergiją, meniu, iki alergijos simptomų išnykimo. Kartais (ypatingais atvejais) jie valgo tik ryžius ir kukurūzų košė. Kai alergijos simptomai išnyksta, palaipsniui po vieną palaipsniui įvedami visi anksčiau pašalinti vaistai, stebint vaiką.

Produktai turi būti įrašomi tokia tvarka: ryžiai, morkos, obuoliai, persikai, kriaušės, cukrus, ėriena, arbata, sviestas, salotos, žalieji žirniai, bulvės, pomidorai, jautiena, paukštiena, kvietiniai miltai, apelsinai, pienas ir kiaušiniai. Įveskite ne daugiau kaip vieną produktą per dieną. Kai atsiranda diskomfortas, tai reiškia, kad alergenas yra įdiegtas. Tada jums reikia laikytis dietos, kuri apimtų visus produktus, kuriuose yra net mažas alergeno kiekis. Žindymo laikotarpiu būtina atsisakyti šių produktų.

Jei maitinate krūtimi, valgykite maisto produktų, kurie gali sukelti alergiją. Tai žuvys ir jūros gėrybės, riešutai, migdolai, citrusiniai vaisiai, braškės, braškės, vištienos kiaušiniai, pienas ir pieno produktai. Jums nereikia jų visiškai atsisakyti, ypač jei abu esate su partneriu, o vaikas nėra alergiškas. Visiškai leidžiama valgyti apelsinų ar braškių. Saugiausias dalykas būtų valgyti ne daugiau kaip vieną produktą per dieną iš aukščiau pateikto sąrašo. Venkite perdirbtų maisto produktų, pavyzdžiui, paruoštų pyragų, greito maisto, šaldytų picų, koldūnų, koldūnų ir pan. Juose yra daug konservantų, ir jei jie naudojami pernelyg dideliais kiekiais, gali pakenkti vaikui.

Išplėskite kūdikio mitybą

Jei atėjo laikas išplėsti kūdikio mitybą, tai darykite labai atsargiai, ypač jei esate alergiškas maisto produktams, kuriuos valgėte žindymo metu. Išskirkite juos iš kūdikių meniu.

Išplėsdami vaiko mitybą, pradedantiesiems, paimkime 1-2 arbatinius šaukštelius naujo patiekalo. Jei nerodomi simptomai, antrą dieną suteikite vaikui daugiau. Įvedus naują produktą, palaukite kelias dienas. Reikia prisiminti, kad mažos alergijos dieta turėtų būti vidutiniškai įvairi. Pasitarkite su pediatru.

Po 2 metų galite pasitikrinti gydytojo priežiūrą iki šiol patekti į kūdikio mitybą „draudžiami“.

Mityba maitinančioms motinoms su baltymų alergija

Dažniausia alergija yra alergija karvės pieno baltymams. Šiuo atveju iš meniu turite pašalinti pieną ir pieno produktus, taip pat produktus, kuriuose gali būti net nedidelis pieno kiekis. Kartais į dietą galima pridėti ožkos pieno (jei vaikas nesukelia alergijos). Taip pat atsitinka, kad abu pieno tipai yra prastai toleruojami, tada rekomenduojama naudoti biologinius priedus, kuriuose yra sojų baltymų arba gyvulinių baltymų hidrolizatų (Nutramigen, Progestimil, Prosobbe, Humana).

Pašalinančios motinos su atopiniu dermatitu meniu

Alergijų gydymas, atsirandantis tiek maisto, tiek kitų šios ligos tipų įtakoje, numato specialios dietos laikymąsi.

Tinkamai parinktas maistas yra raktas į greitą atsigavimą ir dažnai padeda panaikinti patologijos simptomus be ilgų vaistų.

Hipoalerginė dieta parenkama individualiai ir turi savų savybių, priklausomai nuo paciento amžiaus, ligos sunkumo, alergijos tipo.

Kas yra hipoalerginė dieta

Hipoalerginė mityba yra speciali dieta, kuri neleidžia naudoti produktų, kurie gali sukelti jiems alergiją. Laikydamiesi terapinės dietos, sergančiam asmeniui pats turi pasirinkti tokius produktus, kuriuose nėra alergenų ir dažniausiai atsiranda patologijos vystymasis.

Tai gana paprasta, nes atliktas tyrimas leido pagrindinį maistą padalyti į tris grupes, priklausomai nuo jo alergiškumo laipsnio.

Labai alergiškų produktų išskyrimas iš dietos leidžia mums pasiekti kelis tikslus patologijos gydymui, įskaitant:

  • Surinktų toksinų pašalinimas iš organizmo;
  • Užkirsti kelią naujos alerginės reakcijos atsiradimui;
  • Sumažinti virškinimo trakto apkrovą ir normalizuoti jo darbą;
  • Alerginio maisto identifikavimas;
  • Sumažintas antihistamininių vaistų vartojimas.

Dietos terapija skirtingų tipų ligoms turėtų būti griežtai laikomasi pirmąsias septyniasdešimt gydymo dienų.

Ateityje maisto plėtra bus vykdoma palaipsniui, ir šiuo metu galima išsiaiškinti, kuris produktas yra ligos simptomai.

Tai reiškia, kad hipoalerginė dieta su maistine liga taip pat yra jos diagnozavimo metodas.

Indikacijos

Hipoalerginė dieta ypač reikalinga ne tik alergijoms, bet ir kitoms ligoms, kai dietos terapija duoda naudos.

Ji yra paskirta mažiems vaikams šiais atvejais:

  • Nustatant įvairių tipų alergines reakcijas, pradedant nuo lengvo odos bėrimo ir nelygumo bei baigiant atopiniu dermatitu;
  • Su įgimtomis virškinimo trakto ligomis, susijusiomis su sumažėjusiu maisto virškinimu. Alerginiai produktai kūdikiams, turintiems panašių patologijų, yra prastai absorbuojami ir sukelia įvairius sutrikimus organizme;
  • Su našta. Jei tėvai turi alerginių ligų, visada turėtumėte vartoti protingą atsargumą renkantis maistą kūdikiui. Maisto, turinčio didelį alergenų kiekį, įvedimas tokio vaiko mityboje turėtų būti kiek įmanoma vėlesnis.

Hipoalerginė mityba turėtų būti gerbiama ir maitinanti mama pirmuosius gyvenimo mėnesius. Jų atitikimas leis lengviau prisitaikyti prie kūdikio virškinimo trakto, atsižvelgiant į pasikeitusias gyvenimo sąlygas.

Išskirti iš dietos:

  • Rūkyta mėsa, dešra, dešros, mažos dešros;
  • Konservuoti ir marinuoti maisto produktai;
  • Visas pienas, sūris;
  • Jūros gėrybės, įskaitant daugumą žuvų ir ikrų;
  • Raudonos daržovės ir vaisiai - pomidorai, burokėliai, morkos, raudoni obuoliai, ananasai, braškės, melionai, granatai, persimonai, braškės, braškės, avietės, vyšnios, mėlynės, slyvos, persimonai, vynuogės;
  • Rauginti kopūstai, salierai, pipirai, rūgštis, baklažanai;
  • Visi citrusiniai vaisiai;
  • Džiovinti vaisiai - datos, džiovinti abrikosai, figos, razinos;
  • Kiaušiniai;
  • Medus;
  • Visų rūšių riešutai;
  • Kakava, kava, išsiaiškinkite, ar yra alergija šokoladui;
  • Gazuoti gėrimai;
  • Grybai;
  • Pusgaminiai su dažais, skoniais, emulsikliais;
  • Alkoholis
  • Egzotiški gyvų ligonių augalų vaisių vietovei.

Apriboti produktai:

  • Kai kurie grūdai yra kviečiai, rugiai;
  • Kukurūzai, grikiai;
  • Riebalų ėriena, kiauliena, arklių mėsa, kalakutiena, triušis;
  • Augaliniai vaisiai - abrikosai, juodieji ir raudoni serbentai, bananai, persikai, spanguolės, arbūzas, bruknės;
  • Bulvės, ankštiniai, žalieji pipirai;
  • Žolelių nuovirai.

Pirmiau minėti produktų tipai gydymo laikotarpiu, alergijos valgomi tik ribotais kiekiais ir turi registruoti visus sveikatos pokyčius.

Leidžiama naudoti hipoalerginius produktus:

  • Mažai riebalų mėsos - jautiena, vištiena, kiauliena;
  • Liežuvis, inkstai, kepenys;
  • Fermentuoti pieno produktai - kefyras, ryazhenka, varškė, riebalų grietinė. Jogurtas turi būti be priedų ir minimalus galiojimo laikas;
  • Iš žuvų galite ešeriai ir menkės;
  • Javai - avižiniai dribsniai, manų kruopos, miežiai, ryžiai;
  • Duona - grikiai, ryžiai, kukurūzai;
  • Daržovės - žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir paprastieji kopūstai, cukinijos, ropės. Kiaušiniai, agurkai. Žalieji - petražolės, špinatai, krapai, žaliosios salotos;
  • Augaliniai aliejai - saulėgrąžos, alyvuogės;
  • Sviestas;
  • Žalių veislių obuoliai, kriaušės, baltosios vyšnios, agrastai, baltos serbentai. Džiovinti vaisiai iš kriaušių, slyvų ir obuolių;
  • Gėrimai - silpna paprastoji ar žalioji arbata, sultinio klubai, kompotai, paprastas vanduo ir mineralinis be dujų.

Mitybos nesilaikymo pasekmės

Hipoalerginių dietų pažeidimas gali sukelti nepataisomų pasekmių. Tokios kūno reakcijos kaip anafilaksinis šokas, angioedema gali būti mirtinos.

Tinkama mitybą maitinančioms motinoms

Pirmą mėnesį reikia stebėti hipoalerginę dietą žindant kūdikį, o jei trupiniai yra alergiški nežinomam dirgikliui.

Krūtimi maitinamas kūdikis gauna visas maistines medžiagas per pieną, todėl bet kokio maisto apribojimas sumažins visus kūdikio ligos požymius.

Slaugančiai mamai nėra lengva pasirinkti mitybą, nes ji turi būti tokia, kad tiek moterims, tiek kūdikiams būtų reikalinga jų kūno vitaminų ir mineralų poreikis.

Daugeliu atvejų slaugos mama gali rekomenduoti šiuos patiekalus:

  • Mažai riebalų turinčios daržovių ir mėsos sriubos, virtos su javų ir makaronų priedais;
  • Iš mėsos virtos jautienos ir vištienos;
  • Augalinis aliejus;
  • Pieno produktai - varškė, natūralus jogurtas, kefyras;
  • Daržovės - kopūstai, bulvės, žalieji žirniai, agurkai;
  • Džiovinta duona arba pita duona iš baltųjų miltų;
  • Sultinio klubai, kompotas, arbata;
  • Košė - ryžiai, grikiai, kukurūzai, avižos.

Natūralu, kad hipoalerginė dieta nebus pastovi. Jei kūdikis neturi alergijos požymių, galite įvesti kitus produktus, tačiau tai turėtų būti padaryta palaipsniui.

Mėgėjų meniu maitinančioms motinoms.

  • BREAKFAST Košė iš avižų su sviestu ir vaisių gabaliukais, nesaldinta arbata, duonos gabalas.
  • LUNCH. Daržovių sriuba, virti jautiena, duona, obuolių bučinys.
  • Vakarienė. Ryžių košė su garintu padažu. Kefyras, obuolys.
  • BREAKFAST Sumuštinis su sviestu ir sūriu, arbata arba dogrozės sultiniu.
  • LUNCH. Daržovių sriuba, virtos raudonos mėsos, kompotas.
  • Vakarienė. Bulvių košė su gulašu, bananais, jogurtu.
  • BREAKFAST Makaronai su sviesto gabaliuku, kriaušėmis.
  • LUNCH. Mėsos sriuba, duona, arbata.
  • Vakarienė. Daržovių troškinys, arbata, obuolys.

Žinoma, kad maitinanti motina turi turėti užkandį tarp pagrindinių valgių. Šiuo metu geriausia gerti jogurtą arba kefyrą su duona ar kepalais.

Kaip valgyti vaikus

Jei vaikams pasireiškia alergija, labai sunku jiems paaiškinti, kodėl būtina atsisakyti savo mėgstamų maisto produktų.

Tačiau tam, kad kūdikis atsigautų, vis tiek turite tinkamai organizuoti savo maistą.

Alergologai pataria laikytis šių mitybos principų:

  • Neleiskite kūdikiui persivalgyti;
  • Atminkite, kad didžiausias galimų alergenų kiekis yra baltyminiuose maisto produktuose - žuvyje, mėsoje, kiaušiniuose, varškės. Šie produktai negali būti visiškai pašalinti iš kūdikių mitybos, tačiau jie turi būti vartojami skirtingomis dienomis;
  • Sumažinkite virškinimo sistemos apkrovą. Norėdami tai padaryti, kartu su baltymų patiekalais turite valgyti daugiau vaisių ir daržovių. Augalų maisto produktuose esantis pluoštas padės greitai pašalinti alergines medžiagas iš organizmo;
  • Maistas turėtų būti įvairus, vitaminizuotas ir užpildyti visų naudingų medžiagų poreikį.

Gydymas nebūtinai apima didelį alergenų kiekį turinčius produktus.

Įvedus naują maistą, visi pakeitimai turėtų būti užrašyti maisto dienoraštyje, tai leis jums suprasti, kaip kūdikio kūnas reaguoja į meniu išplėtimą.

Mėginiai vaikams:

  • Pusryčiams vaikas gali valgyti sorą, ryžius, kukurūzų košė, virtus makaronus, varškę, bulvių košes, kiaušinius su daržovėmis. Grūduose galite pridėti vaisių, moliūgų, sviesto. Nuo gėrimų naudinga arbata, sultinio klubai.
  • Pietums - daržovių sriuba, su mėsos, vegetariško borscho ar rassolnik. Antrasis - daržovių troškinys, makaronai, bulvės, daržovių salotos, keptuvė, virtos mėsos ar vištienos. Nuo gėrimų iki vaikų gali bučiuotis, džiovintų vaisių kompotas.
  • Vakarienės metu vaikai gali mėgautis cukinijų arba bulvių, ryžių, varškės, mėsos puodų, grikių grūdų, virtų vištienos blynais.

Saldainiai pakeičia obuolius, kriaušes, bananus. Kartais galite suteikti medaus šaukštą, bet tik tada, jei šis produktas tikrai nėra alergiškas.

Su atopiniu dermatitu

Atopinis dermatitas yra organizmo reakcija į jame sugautą alergeną. Ši reakcija išreiškiama skaliais pleistrais ir įvairiais bėrimais ant odos.

Dažniausiai atopinis dermatitas pasireiškia pirmųjų dvejų gyvenimo metų vaikams ir praeina po trejų metų.

Siekiant užkirsti kelią naujų odos elementų atsiradimui ir palengvinti bendrą kūdikio sveikatą, būtina, kad iš jo mitybos nepatektų alergiškų produktų, prieskonių, ryškių spalvų daržovių.

Būkite tikri, kad mityba turėtų būti pieno produktai, leidžiami grūdai, daržovės ir vaisiai, mėsa.

Pirmenybė turėtų būti teikiama natūraliems produktams - naminei mėsai ir vištienai, vaisiuose, auginamuose savo sode.

Bendrosios dietologų rekomendacijos

Hipoalerginė dieta suteikia ne tik tam tikro maisto pašalinimą, bet ir specialią mitybą, taip pat tam tikrų maisto ruošimo technologijų laikymąsi.

Maitinimas turėtų būti dalinis, mažomis porcijomis ir iki 6 kartų per dieną. Patiekalai turėtų būti virti, kepti arba troškinti.

Geras terminis apdorojimas žudo daugumą alergenų.

Pietų metu rekomenduojama valgyti mažai riebalų turinčią daržovių sriubą, šis patiekalas naudingas virškinimo traktui, padeda pagerinti jų darbą ir normalizuoti virškinimą.

Gerkite kiek įmanoma, bet tik jei nėra edemos.

Išnykus alergijos požymiams, rekomenduojama įvesti naujus maisto produktus kas tris dienas.

Pirma, rekomenduojama naudoti produktus, turinčius vidutinio sunkumo alergiškumą, ir tik po jų įvesti tuos, kurie dažniau sukelia ligą.

Šiuo metu būtinai įrašykite visus sveikatos pokyčius, kurie leis jums rasti tikrąjį alergeną.

Nustatant pacientui alergišką produktą, individuali pašalinimo dieta yra parengta, išskyrus maisto provokatorių visam laikui, ir apribojant tų patiekalų, kurie gali sukelti kryžminę alerginę reakciją.

Atopinis dermatitas yra liga, kuriai reikia ilgalaikio, griežto gydymo, kurio nebuvimas sukelia rimtų pasekmių. Liga turi skirtingas priežastis, todėl kiekvienam pacientui gydymas pasirenkamas individualiai, visais atvejais nurodoma dieta su atopiniu dermatitu. Tai yra apie ją ir bus aptarta šiame straipsnyje.

Atopinis dermatitas yra sunki uždegiminė odos liga. Tai lėtinis recidyvas (pasunkėjęs ir remisijos laikotarpis).

Jis gali debiutuoti kaip kūdikis, vaikiškas, paauglystė, suaugusumas, akivaizdžiai įsiskverbiantis į įprastą asmens gyvenimo būdą ir jį pertraukdamas.

Ligos priežastys nėra patikimai nustatytos. Manoma, kad:

  • paveldimas veiksnys;
  • genetiniai sutrikimai;
  • kitų alerginių ligų.

Skirtumas tarp atopinio dermatito ir alerginio kontakto yra tai, kad dirgikliai, sukeliantys ligos paūmėjimą, gali būti:

  • specifiniai alergenai (šiuo atveju atsiranda išorinis dermatitas), t
  • bet kokias kitas nealergizuojančias medžiagas (ir tada liga laikoma endogenine).

Kiekvienu atveju nurodoma hipoalerginė dieta su atopiniu dermatitu, tačiau maisto alergijos atveju ji bus konkretesnė. Be to, atopinio dermatito mityba suaugusiems ir vaikams, taip pat nėščioms ir žindančioms moterims taip pat turės savų savybių.

Praktikoje yra du pagrindiniai dietos tipai: pašalinimas ir rotacija.

Atopinio dermatito pašalinimas

Tai labai standi dieta, kurią dažniausiai rekomenduoja suaugusieji arba vaikas, turintis sunkų paūmėjimą. Reikšmė yra tokia:

Nuotrauka: atopinis dermatitas

  • visiškai „švarus“, „iš naujo“ dietą;
  • tada, įvedant vieną produktą kas kelias dienas, nustatyti alergenų dirginančią medžiagą;
  • sumažinti alerginį poveikį organizmui.

Dieta susideda iš kelių etapų. Kiekvienos dienos meniu yra toks:

  • 1-3 dienos: vanduo ir krekeriai (be druskos, cukraus, kitų priedų);
  • 4-5 dienos: mėsos produkto (vieno tipo) pristatymas. Tai gali būti virti jautiena, liežuvis, liesa kiauliena;
  • 6-7 dienos: pieno produktų įvedimas (pageidautina fermentuotas pienas);
  • 8-9 dienos: daržovių pristatymas (virti);
  • 10-11 dienų: kryžiaus įvedimas.

Jei organizmas gerai reaguoja į mitybą, ligos neblogėja, leistini bandymai vartoti: liesieji paukščiai (vištiena, kalakutiena), vaisiai (bananai, obuoliai) - jei jiems nėra alergijos, kryžminio reaktyvumo, geros tolerancijos.

Mažiau nei 10% vaikų, sergančių atopiniu dermatitu, maisto alergijos ar netoleravimas yra provokuojantis veiksnys. Todėl pašalinimo dietos turi teigiamą poveikį ligos eigai tik nedidelėje vaikų grupėje.

Rotacinė dieta atopiniam dermatitui

Tai reiškia šiek tiek sudėtingesnį naujų produktų įvedimo principą. Tai nėra griežta dieta, todėl ją galima skirti (ir dažniausiai skiriama) vaikui.

  1. Šio tipo mitybos atveju nurodoma vartoti 1 produktą ne daugiau kaip kartą per 4 dienas.
  2. Be to, rekomenduojama per dieną suvalgyti tik vieną kiekvieno tipo maistą: pavyzdžiui, tik jautiena, tik ryžiai ir tik kefyras.

Optimalus „startas“ yra 4 rūšių produktai: mėsa, grūdai, pieno produktai ir 1 daržovė.

Taigi dietos pavyzdys atrodo taip:

Kai maisto alergija bet kokios rūšies dietai nėra papildoma tam tikrais apribojimais. Taigi, netoleruojant karvės pieno baltymų, yra reikalaujama be pieno dietos, o jautrumo glitimui atveju - be dietos.

Dieta pasirenkama trimis etapais:

  1. Griežtas pašalinimas. Priežastinių alergenų identifikavimas;
  2. Išskirti visus dietos sukėlėjus;
  3. Mitybos išplėtimas remisijos laikotarpiui.

Būtinai laikykite maisto dienoraštį!

Turėtų būti užregistruotas maisto tipas, jo tūris ir kūno reakcija. Tai būtina siekiant palengvinti trigerinių produktų nustatymo procesą. Ypač svarbu išlaikyti tokį nešiojamąjį kompiuterį vaikams pirmaisiais gyvenimo metais papildomo maitinimo laikotarpiu.

Pediatrų sąjungos produktų alergiškumo lentelė

Priimama galimybė sąlyginai paskirstyti agresyvius produktus alergijos, vidutinio alergiškumo ir hipoalergijos požiūriu. Produktų alergiškumo lentelė gali skirtis įvairiais šaltiniais, bet tik šiek tiek.

Rusijos vaikų pediatrų sąjungos leistinų ir uždraustų alergijų produktų lentelė (1 dalis). Rusijos vaikų pediatrų sąjungos leistinų ir draudžiamų alergijos produktų lentelė (2 dalis)

Kai kurių produktų kryžminis reaktyvumas

Labai svarbu prisiminti apie kryžmines reakcijas. Ši problema ypač aktuali pollinoso paūmėjimo laikotarpiu.

Lentelė: kai kurie alergenai

Mitybos mityba pagal amžių

Pagal amžių jie gamina atopinį dermatitą:

  • naujagimiai (0-2 metai);
  • vaikai (2–12 metų);
  • paaugliams ir suaugusiems (> 12 metų).

Kiekvienos iš šių amžiaus grupių hipoalerginė dieta turi savo savybes, todėl yra tikslinga kiekvieną atskirai apsvarstyti.

Dieta suaugusiems ir paaugliams

Atopinio dermatito debiutas po 12-15 metų amžiaus nėra „kanoninis“ atvejis. Dažniau yra atvejų, kai liga pasireiškė kūdikystėje ar vaikystėje, po to sekė ilgas remisijos laikotarpis, o po tam tikrų veiksnių įtakos liga vėl sustiprėjo.

Bet kokiu atveju reikia atopinio dermatito dietos suaugusiems. Nesant padidėjusio jautrumo tam tikram produktui ar produktų grupei, nurodoma nespecifinė mityba, pvz., Ado dieta, iš pradžių sukurta vaikams, bet visiškai pritaikyta suaugusiems.

Jei tai nėra sunkus ligos eiga, geras toleravimas ir polisensitizacijos nebuvimas, galite sukurti gana įvairų savaitės meniu. Apskritai dieta atrodo taip:

Dieta atopiniam dermatitui paaugliams yra lygiai tokia pati. Mityba turėtų būti reguliuojama priklausomai nuo lyties, asmens amžiaus, jo aukščio ir svorio, fizinio ir psichinio streso lygio, padidėjusio jautrumo bet kokiems produktams ar jų netoleravimo.

Būtina išbraukti iš dietos nepavykus:

  • alkoholis;
  • maistas iš greito maisto restoranų;
  • rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai;
  • energetiniai gėrimai, tonikai, gazuoti gėrimai;
  • per riebus, keptas maistas.

Rekomenduojama mesti rūkyti, sumažinti stresą, stebėti miegą ir poilsį, palaikyti švarą bute.

Mityba nėščioms ir žindančioms moterims

Atopinis dermatitas nėščioms moterims yra gana rimta problema. Liga sukelia daug diskomforto, ne visi vaistai gali būti naudojami nėštumo metu, o simptomus apsunkina psichologinis komponentas.

Mitybos pasirinkimas turėtų būti atliekamas kartu su dietologu ir akušeriu-ginekologu. Būtinai sekite hemoglobino, baltymų, šlapime, cukraus kiekį kraujyje lygį.

Pavyzdžiui, nėščios moters dienos meniu gali atrodyti taip:

  • Pusryčiai Moliūgas ant vandens su šviežiomis uogomis, pavyzdžiui, mėlynėmis (išskyrus braškes ir braškes), medus (be dulkių), arbata;
  • Antras pusryčiai Bananų, stiklinės kefyro;
  • Pietūs Šviežių kopūstų salotos su alyvuogių aliejumi, daržovių sriuba, virtomis jautiena, ryžiai, arbata;
  • Arbatos laikas Obuolys, natūralus jogurtas;
  • Vakarienė Jautienos kepenys, virtos daržovės, laukinės rožės;
  • Antra vakarienė Kefyras.

Verta atkreipti dėmesį į:

Nėščios moters mityba neturi įtakos atopinio dermatito vystymuisi negimusiam vaikui.

Kad hipoalerginė dieta moteriai žindymo laikotarpiu žymiai sumažina šios ligos vystymosi riziką vaikui. (pagal Federalinės klinikinės rekomendacijos dėl atopinio dermatito diagnozavimo ir gydymo).

Žindymo laikotarpiu

Motinos mityba atopiniam dermatitui kūdikiams yra privaloma ir panaši į tą, kuri siūloma nėščioms moterims.

Skirtumas yra tas, kad būtina atsižvelgti į alergijos buvimą tam tikram produktui kūdikyje ir atitinkamai pritaikyti dietą.

  1. Būtina išskirti visus labai alergiškus produktus, neatsižvelgiant į tai, kaip juos gabena moterys ir vaikai.
  2. Sumažinkite maistą su vidutiniu alergiškumu.

Mityba su atopiniu dermatitu slaugančiai motinai reiškia privalomą vitaminų-mineralinių kompleksų, probiotinio aktyvumo produktų (pvz., Bifilife jogurto produkto) naudojimą.

Tuo atveju, jei atopinio dermatito diagnozė atliekama krūtimi maitinančiai moteriai ir dėl to negali užtikrinti geros vaiko mitybos dėl didelio maisto apribojimų skaičiaus, rekomenduojama kūdikį perkelti iš HB į dirbtinį ar mišrią maitinimą.

Dieta kūdikiams

Tuo atveju, kai atopinis dermatitas randamas naujagimiui ar kūdikiui, pagrindinis būdas ištaisyti ligą yra apriboti motinos mitybą. Jei tai neįmanoma arba neveiksminga, rekomenduojama pereiti prie maitinimo dirbtiniais pieno mišiniais.

Mityba atopiniam dermatitui kūdikiams reiškia du dalykus:

  • teisingas kūdikių mišinio pasirinkimas;
  • teisingas papildomų maisto produktų pristatymas.

Maisto produktams, turintiems labai hidrolizuotą baltymą, turi būti naudojamas maistas arba sojos baltymų izoliatas.

Nuotrauka: Nutrilon Pepti TSC

Pirmajame gydymo etape (kai dieta parenkama paūmėjimo metu) būtina naudoti specializuotus terapinius mišinius:

  • Alphare;
  • Nutrilak peptidas SCT;
  • Nutrilona Pepti TSC;
  • Pregestimil;
  • Nutramigenas;
  • Frisopep;
  • Frisopep AU;
  • Nutrilaka Soy;
  • Nutrilona Soy;
  • Frisosoi;
  • Žmonės SL;
  • Enfamila Soy.

Antruoju etapu, plečiant mitybą, leidžiama naudoti mišinį, pagrįstą iš dalies hidrolizuotu baltymu:

Neseniai buvo aktyviai naudojami pieno mišiniai, į kuriuos pridėta pro ir prebiotikų:

  • Kūdikių GA;
  • Nutrilon GA 1 ir 2;
  • Nutrilona Comfort 1 ir 2;
  • Žmonės HA 2;
  • NANA HA 2 (praturtintas bifidobakterijomis);
  • Nutramigen LGG (praturtintas laktobacilais).

Naudingas video iš Rusijos pediatrų sąjungos

Papildomo maisto atopinio dermatito vaikams įvedimo taisyklės yra šios:

  • įvedimas tik atsisakymo laikotarpiu;
  • pradžios pradžia - 5-6 mėnesiai (įrodyta, kad vėlesnis įvadas nėra prasmingas, nes nesuteikia maisto alergijos nebuvimo);
  • papildomi maisto produktai turėtų būti vieno komponento;
  • produktai neturi būti pieno, glitimo, cukraus, druskos, sultinio, konservantų, dirbtinių spalvų ar aromatų;
  • esant viduriavimui, pirmiausia pristatomi grūdai, išmatų fiksatoriai - daržovių tyrės;
  • netgi hipoalerginiai produktai turėtų būti parenkami pagal odos tyrimų rezultatus ir kraujo analizę, prižiūrint alergologui;
  • pusę metų būtina įvesti mėsos tyrę - kalakutienos, ėrienos, kiaulienos (jautienos ir veršienos), jei nėra padidėjusio jautrumo karvės pieno baltymams);
  • vaisius rekomenduojama pristatyti tik iki pirmųjų gyvenimo metų pabaigos ir tik termiškai apdoroti;
  • patekti į kiaušinį ir žuvis yra draudžiama.

Lentelė: Produktų, įtrauktų į nespecifinės dietos atopiniam dermatitui meniu, rinkinys

Atopinio dermatito pavyzdys vaikams nuo 6 mėnesių iki 1 metų

Žemiau esančioje lentelėje matysite pavyzdžių meniu. Jis gali būti naudojamas kaip pagrindas. Jei nėra alergijos, pabandykite pridėti kiaušinių ir maisto produktų iš paskutinio maisto stalo stulpelio (žr. Aukščiau).

Lentelė: Maisto pasirinkimas atopiniams vaikams nuo 6 mėnesių iki 1 metų

Dieta vaikams nuo 1 iki 3 metų

Mitybos plėtros laikotarpis yra labai svarbus laikas. Būtina sumažinti antigeninį ir histaminolį liberalų poveikį organizmui, stabilizuoti virškinimo trakto darbą ir pasiekti visišką ligos atleidimą.

Vaikų atopinis dermatitas turi būti griežtai kontroliuojamas.

Būtent šiuo metu prasideda vaikai, kurie maitina vaikus su šokoladais, saldumynais ir kitais saldumynais.

Visiškai nepriimtina vairuoti vaiką į greito maisto restoranus, maitinti maistą „iš suaugusiųjų“ stalo.

Šio amžiaus hipoalerginės dietos pagrindą priima Pevzner dietos lentelė Nr. 5, skirta kepenų ir tulžies sistemos patologijai.

  • Maistas tiekiamas mechaniškai ir termiškai.
  • Nepriimtina naudoti prieskonius (išskyrus nedidelį druskos kiekį), didelį kiekį aliejaus.

Tačiau visi patiekalai turi turėti geras organoleptines savybes, kad vaikas jų nepriimtų ir nesistengtų ieškoti slapukų, saldumynų ir kitų panašių patiekalų.

Tuo atveju, kai polisensitizacija neleidžia suformuoti visavertės dietos, kartais skiriama speciali medicininė mityba, įskaitant mišinių, kurių pagrindą sudaro hidrolizuoti baltymai arba amino rūgštys, panaudojimas košė arba gėrimo forma. Leidžiama naudoti rotacines dietas, pagrįstas sąlyginai nešiojamais produktais.

Apytikslė vaiko mityba gali būti tokia:

  • Pusryčiai Naminių sūrių keptuvė su obuolių uogiene, arbata;
  • Antras pusryčiai Kriaušės, natūralus jogurtas;
  • Pietūs Runkelių salotos, sriuba ant antrinės jautienos sultinio, troškinti kepenys, bulvių košės, džiovintų vaisių kompotas;
  • Arbatos laikas Kefyras, liesos slapukus;
  • Vakarienė Mėsos, ryžiai, obuoliai, arbata;
  • Antra vakarienė Ryazhenka, meduoliai.

Kitas maisto pasirinkimas:

Lentelė: Dieta vaikams, sergantiems atopiniu dermatitu

Atopinio dermatito receptai

Ne taip lengva rasti receptą, kuriame nėra alerginių produktų.

  1. Receptai žmonėms, kenčiantiems nuo atopinio dermatito, neturėtų įtraukti labai alergiškų maisto produktų kaip „esminius“.
  2. Rekomenduojama mažinti vidutinio alergiškumo maisto naudojimą.
  3. Verta pažymėti, kad daug alergenų yra termolabilūs ir praranda „agresyvumą“ terminio apdorojimo metu. Tai ypač pasakytina apie daržoves.
  4. Žalios daržovės ir vaisiai valomi nuo odos.
  5. Grūdai prieš virimą yra mirkomi ir plaunami kelis kartus.

Ką galima paruošti atopiniam dermatitui kenčiančiam asmeniui?

Jame yra viryklės

Geriausias pasirinkimas pusryčiams yra košė.

  • Būtina virti vandenyje (arba mėsos sultinyje), nenaudojant didelio druskos ir cukraus kiekio.
  • Sviestas gali būti dedamas į košė (jei nėra alergijos pienui).
  • Kukurūzuose galite pridėti džiovintų vaisių arba nešiojamų šviežių vaisių, medaus (be pollinozės).
  • Riešutai kaip priedas neveiks.

Norėdami sukurti pilną maistą, reikia virti sriuba. Alergiškiems žmonėms pageidautina naudoti daržovių sriubas arba ant antrinio sultinio.

Nuotrauka: Antrinis sultinys

Virimo sultinys:

  1. Mėsa 1 valandą mirkoma šaltame vandenyje.
  2. Paruošta verdančiame vandenyje 30 min. Sultinys sujungia 1-2 kartus.
  3. Įpilamas šaltas vanduo, jame gaminama mėsa, o vėliau sriuba.

Receptas triušių ir daržovių sriubai

  • triušiena (80 g);
  • brokoliai (70 g);
  • cukinijos (60 g);
  • kūdikių ryžių košė.

Virkite triušius pakankamu kiekiu vandens, kol virti, įpilkite brokolių ir nuluptų cukinijų, kepkite dar 15 minučių. Susmulkinkite gautus komponentus maišytuve, likusiame sultinyje ištirpinkite ryžių košė. Sumaišykite gautą tyrę, šiek tiek druską.

Pieno sriuba

Tinka mažiems vaikams:

  • bulvės (40 g);
  • žiediniai kopūstai (50 g);
  • moliūgų (50 g);
  • Skvošas (50 g).

Užvirinkite bulves ir kopūstus bei moliūgą ir skvošą. Maišytuvai sumaišykite daržoves tolygiai. Paruoškite hipoalerginį pieno mišinį. Sumaišykite abu komponentus, pridėkite daržovių sultinį, šiek tiek druskos. Užvirkite, atvėsinkite.

Mėsos patiekalai

Vakarienei galite gaminti Turkiją. Bus reikalaujama:

  • kalakutiena (400 g);
  • cukinijos (150 g);
  • ryžių miltai (2 šaukštai).

Malti kalakutiena ir cukinija mėsmalėje, įpilkite miltų, truputį druskos, sumaišykite. Gautas įdaras atsitraukia, sudaro pūkas.

Galite virti dvigubame katile (apie 50 minučių), arba puode - apnašuoti dugną su alyvuogių aliejumi, užpilkite 1 valg. vandens, užvirinkite (apie 40 minučių).

Jautienos patties

  • jautiena
  • balta duona (jei leidžiama),
  • druskos pagal skonį

Norėdami paruošti jautienos mėsainius, mėsą reikia gerai nuplauti, išvalyti nuo riebalų, sausgyslių ir kremzlės. Malti mėsmalėje, įpilti druskos.

Jei nėra alergijos kviečiams ir glitimui, į maltą mėsą galite įpilti į vandenį ir suspausti baltą duoną (tik pasikonsultavus su gydytoju!). Formuoti kotletus, virkite dvigubame katile arba orkaitėje bent valandą.

Taigi atopinis dermatitas yra rimta liga, kuriai reikia skirti ypatingą dėmesį ne tik gydymui, bet ir prevencinėms priemonėms. Dieta atopiniam dermatitui yra svarbiausias gydymo etapas.

Būtina griežtai laikytis nustatytų apribojimų, nes priešingu atveju (net jei nėra alergijos maistui) atsiranda rimtų komplikacijų, kurios sukelia nemalonų diskomfortą. Labai svarbu papildyti dietos terapiją naudojant vitaminų-mineralinių kompleksų, pro- ir prebiotikų, ir, jei reikia, medicininę mitybą.

  1. Federalinės klinikinės rekomendacijos dėl atopinio dermatito, RAAKI, diagnozavimo ir gydymo. Nuoroda: nrcii.ru/docs/4.atopic_dermatitis.pdf
  2. Atopinis dermatitas. L.S. Namazova, N.I. Voznesenskaja, A.G. Surkovas. Žurnalas „Gydantis gydytojas“. Nuoroda: lvrach.ru/2006/04/4533744
  3. Pediatrų dienoraštis. Nuoroda: mama-doctor.ru

Atopinis dermatitas ir diatezė

Atopinis dermatitas pasireiškia ant odos, tačiau ligos šaknys patenka į genetiką, imuninius sutrikimus ir virškinimo sutrikimus. Maisto alergijos yra pirmasis atopijos signalas organizme. Vėliau jis gali virsti alerginiu rinitu arba bronchine astma.

Visų pirma, gydytojai nukreipia pacientų dėmesį į bendruosius sveikos mitybos principus, taiko mitybą: pašalinimą, rotaciją arba hipoalerginį poveikį. Kita gydymo pusė yra alergeno nustatymas ir jo pašalinimas iš dietos. Šis metodas leidžia sistemingai paveikti imuninio atsako tinkamumą ir pašalinti kito maisto sudirginimo tikimybę.

1 Sveiko mitybos kraujo spaudimui bendrieji principai

Vaikams, sergantiems AD, taip pat jų sveikiems bendraamžiams reikia užtikrinti sveiką ir subalansuotą mitybą, kuri apima:

  • visas meniu;
  • maisto suvartojimas 5 kartus per dieną, bet be prievartos ar įtikinimo;
  • aukštos kokybės gėrimai su mažu cukraus kiekiu (arba geresniu be jo);
  • tinkama gyvūnų ir augalinių baltymų vartojimo pusiausvyra;
  • naudoti pakankamą skaičių grūdų, ankštinių augalų, daržovių ir vaisių (atsižvelgiant į amžių ir individualias reakcijas).

Kontraindikuotina:

  • greitas maistas;
  • produktai, kurių sudėtyje yra dažiklių;
  • maisto priedai;
  • trans-riebalai;
  • mielės;
  • anglies dioksido.

Ikimokyklinio amžiaus ir paaugliai nesuteikia kepti, sūdyti, rūkyti.

Mitybos specialistai siūlo meniu sudaryti pagal leistinų ir draudžiamų produktų lentelę. Vietoj įsigyto ledų rekomenduojama paruošti vaisių desertą, o prancūziškos bulvės gali būti pakeistos džiovintais obuoliais arba saldžiais bulvių traškučiais.

Svarbu atsižvelgti į aplinkos įtaką vaikui. Mitybos pokyčiai turėtų būti susiję su vaikų darželio ir mokyklos meniu, vakarėliais ir socialiniais renginiais.

Kaip naudoti inhaliatorius ir purkštuvą: namų naudojimo savybės

2 Fazinis alergeno nustatymas

Kasdienio vaikų meniu negalima surinkti tol, kol nebus įdiegtas alerginis produktas. Gali būti vienas ar daugiau maisto dirgiklių. Juos aptinka laboratoriniai tyrimai ir stebi vaiko reakciją į valgomą maistą. Siekiant atmesti klaidas tyrimo metu, motinoms rekomenduojama laikyti maisto dienoraščius.

Dieta atopiniam dermatitui: kaip padaryti meniu suaugusiems ir vaikams

2.1 Pašalinimas

Veiksminga priemonė alergenui nustatyti yra pašalinimo dieta. Jis grindžiamas laipsniško galimų alergenų pašalinimo iš dietos principu, o po to jų įtraukimas į „provokaciją“. Stebėjimo trukmė yra nuo 3 iki 5 savaičių.

Dieta gali būti suskirstyta į tris etapus.

  1. 1. Neįskaitant visų rūšių fruktozės ir gliukozės, įskaitant cukrų, medų, vaisius, padažus. Tikslas yra patikrinti, ar infekcija yra kandidozė. Jei vaiko būklė gerokai pagerėja dėl šios dietos, priežastis yra grybelis. Tęsiamas režimas be cukraus. Pradėkite gydyti nustatytą ligą. Vėlesni veiksmai atliekami tik pagal dietologo rekomendaciją.
  2. 2. Tada kas dvi dienas iš meniu pašalinamas vienas galimas alergenas. Šiuo laikotarpiu svarbu laikytis tinkamos mitybos principų. Jei pagerėja kūdikio odos būklė, tada prieš dieną, kai pavojingas produktas buvo išimtas iš meniu. Su gydytoju suderinamas mokslinių tyrimų produktų sąrašas.
  3. 3. Baigę bandymus su meniu sumažinimu, jie pradeda grąžinti vieną produktą kas 2-3 dienas. Pagrindinė sąlyga yra naudoti ją kelis kartus per dieną pakankamu kiekiu. Šis alergenas reaguoja įleidimo dieną.

Rezultatai bus patikimi, jei bus užtikrinta, kad bus įvestas vienas produktas, o ne kelių indų derinys. Taigi, atskirai išbandykite makaronus ir pieną, o ne virkite pieno makaronų sriuba.

Pašalinimo dieta baigiasi 1-2 alergenų identifikavimu, kurie vėliau išskiriami iš meniu.

Alergijos po mišinio požymiai kūdikiams ir gydymo metodai

2.2 Rotary Diet

Rotacijos dieta taip pat skirta nustatyti galimus alergenus. Bet jis naudojamas, kai vaikas reaguoja į beveik visus maisto produktus. Tokiu atveju motina stebės reakciją į produktų grupes, kurių kiekvienas pasirodys meniu kas 4 dienas.

Metodas reikalauja išankstinio paruošimo. Vieną dieną tiriama tik vienos rūšies daržovės, vaisiai, grūdai ir mėsa. Jie ruošia patiekalų sąrašą pusryčiams, pietums, vakarienei ir užkandžiams.

Jei meniu sukelia reakciją, tada ateityje kiekvienas komponentas bus išbandytas su kitais produktais po 5 dienų. Laukiama atsakymo į naujus derinius. Mityba tęsiasi iki konkretaus stimulo nustatymo. Taigi komponentų keitimo metodas identifikuoja alergeną, kuris vėliau bus pašalintas iš dietos.

2.3 Hiperalerginė dieta

Sudarant hipoalerginę dietą su atopiniu dermatitu, šeima susiduria su sveiką mitybą, žinodama, koks produktas sukelia reakciją vaikui. Dabar svarbiausia yra visiškai pašalinti pavojingus komponentus iš visų patiekalų.

Pavyzdžiui, paaiškėjo, kad alergija sukelia kiaušinio baltymą. Tai reiškia, kad, be kiaušinių, jie bus uždrausti: šonkauliai, sausainiai, meringai, majonezas ir kt. Skiltelės turėtų būti gaminamos iš naminių maltos mėsos be kiaušinių.

Gydytojai įspėja pacientus apie kryžminių alergenų reiškinį. Tai reiškia, kad jei vaikas reaguoja į karvės pieną, jautiena taip pat gali sukelti odos paraudimą ir dirginimą. Jei pk-testas parodė pelėsių pavojų, tada giros ar mielių kepimas gali pabloginti sveikatą.

Visiškai pašalinus dermatito šaltinius, reikia nustatyti histamino turinčius produktus. Jų skaičius dietos meniu bus minimalus. Ir kiekvieną valgį su tokiais komponentais reikia įrašyti į dienoraštį.

Iš kitų produktų tėvai gali paruošti maistą su tinkamu terminiu apdorojimu:

  1. 1. Maisto kepimas pakeičiamas kepimu arba garinimu.
  2. 2. Visi vaisiai ir daržovės kruopščiai nuplaunami karštu vandeniu.
  3. 3. Mėsa mirkoma ledo vandenyje vieną valandą ir tik tada atliekama tolesnė perdirbimo procedūra.
  4. 4. Grūdai virinami ne mažiau kaip 1,5-2 val. Arba naudojami grūdai be glitimo.

3 Dietos savybės priklausomai nuo amžiaus

Dažniausiai kūdikiams pasireiškia dermatitas. Odos paraudimas ir lupimasis ant veido atsiranda kūdikiams, kurie maitinami krūtimi ir maitinami buteliais. Šis faktas, o vėliau ir keletas tyrimų, įrodo, kad mamos dieta HB neturi tiesioginio ryšio su alergine reakcija vaikui.

3.1 Slaugančios motinos mityba

Pediatrai rekomenduoja maitinti motinas laikytis maisto apribojimų. Be absoliutų kontraindikacijų turėtų būti atsisakyta dešros, šokolado, kavos, konservuotų, marinuotų agurkų, jūros gėrybių, grybų, citrusinių vaisių. Pakeičiami grūdai, daržovės, pieno produktai.

Jei tokiomis aplinkybėmis kūdikio bėrimas neišnyksta, motina pati turėtų taikyti pašalinimo dietos taisykles. Mitybos dienoraščio įrašai padės sekti produktą, kuris netinka vaikui.

Atopija nėra indikacija nutraukti žindymą ir pereiti prie mišinio. Bet jei vaikas, turintis dermatitą, gauna dirbtinę mitybą, gydytojas pirmiausia pašalins karvės pieno naudojimą. Tai yra pripažintas alergenas, kuris yra atsakingas už astmos priepuolių riziką vaikams iki 4 mėnesių ir astmos riziką vaikams iki 4 metų.

Pirmuosius atopinio dermatito požymius, į ožkos pieną reikia įdėti į maistą. Šis pakeitimas veiksmingas tik tada, kai kūdikio virškinimo sistema reaguoja į β-laktalbumino karvės pieną. Ožiuose α-laktalbuminas vyrauja, o tai duoda teigiamą rezultatą 5% vaikų. Kitais atvejais alergiją sukelia kazeinas, kuris yra ožkos ir karvės piene.

3.2 Kūdikiams maitinami kūdikiai iki 6 mėnesių

Tokiems vaikams reikia specialaus dėmesio ir pagalbos iš pediatro. Iš pieno mišinių ir grūdų išbėrimas - pirmasis signalas, kad karvės pienas visiškai pašalinamas iš kūdikių maitinimo. Jie pakeičiami ožkų pieno mišiniais (Nenny, Goat). Paprastai, pereinant prie naujų produktų, išnyksta paraudimas ir bėrimas.

Jei dirginimas tęsiasi, eikite į mišinį su hidrolizuotu baltymu. Šiame produkte baltymų molekulės yra suskirstytos į mažesnius gabalus, kurie yra lengviau virškinami. Žaliavos perdirbimui yra išrūgos, sojos. Pediatrai įspėja apie pavojų, kad vaikai iki 10 mėn. Priežastis yra fitoestrogenų (genisteino ir daidzeino) buvimas. Mergaitėms jie sukelia ankstyvą brendimą, o berniukuose - fizinio vystymosi sutrikimas. Sojų fitoacidai apsaugo kalcio, magnio, geležies ir cinko absorbciją.

Šiandien pramonė siūlo labai hidrolizuotus mišinius, kurių baltymai lengvai ir nesunkiai absorbuojami. Vienintelis gilaus apdorojimo trūkumas yra produkto skonio sumažėjimas. Maišosi su visu hidrolizato karčiu. Kitas trūkumas yra didelės tokių kūdikių maisto kainos.

Nedidelė dalis kūdikių gali net reaguoti į labai hidrolizuotus mišinius. Dermatito prevencija šiuo atveju padės atlikti išankstinį tyrimą. Praskiestas mišinys dedamas ant odos ir lengvai subraižytas. Jei yra paraudimas, tada galite maitinti vaiką tik su aminorūgščių mišiniais.

3.3 Pirmasis maitinimas vaikams su AD

Komarovskis siūlo klasikinę papildomų maisto produktų schemą: pradėkite nuo 6 mėnesių:

  1. 1. Mėginiams yra atrenkamos daržovės iš saugaus sąrašo - brokoliai, cukinijos, žiediniai kopūstai.
  2. 2. Produktas virinamas be druskos, sumaišomas maišytuvu ir siūlomas vaikui mažomis porcijomis.
  3. 3. Palaipsniui, jei daržovė nesukelia dirginimo, dalis didinama, o vienas maitinimas pakeičiamas.

Procedūra paprastai trunka savaitę.

Geriau pradėti remisiją su mažiausiai uždegusi oda. Sėkmingai įvedus vieną produktą, pertrauka trunka 2–3 dienas ir įveskite kitą.

Ateityje motina gali eksperimentuoti su meniu naudojant leistinus produktus. Pavyzdžiui:

  1. 1. Pirmasis maitinimas: motinos pienas arba tinkamas mišinys.
  2. 2. Antrasis šėrimas: 10% pieno neturintis košė su pieno ar augalinio aliejaus mišiniu, vaisių tyre.
  3. 3. Trečia: daržovių tyrė su augaliniu aliejumi.
  4. 4. Ketvirta: patiekalas iš grūdų ir daržovių, arba iš mėsos ir daržovių su augaliniu aliejumi.
  5. 5. Penkta: motinos pienas arba tinkamas mišinys.

3.4 Vaikų, jaunesnių nei 6 metų, dietinis meniu

Ikimokyklinio amžiaus vaikų meniu yra dar lengviau, nes vaikas valgo „suaugusiųjų“ maistą, o tai sunkiau, nes jis gali būti kaprizingas ir atsisakyti valgyti. Tėvai turėtų išmokti pagrindinį derinio principą:

  • jie turi tik hipoalerginius produktus;
  • būtina kuo labiau įvairinti lentelę;
  • patiekalai turėtų būti gražūs, patrauklūs.

Dienos meniu:

  1. 1. Paruoškite pusryčius pusryčiams, įdėkite daržovių ar vaisių salotų, pieno produktų (individualiai).
  2. 2. Pietums siūlomos sriubos, virtos mėsos patiekalai, virtos daržovės ir kompotai.
  3. 3. Pietų metu paprastai patiekiami pieno produktai su vaisiais.
  4. 4. Vakarienėms ruoškite salotas ar garus daržoves, virtą mėsą.

Jaunesniems moksleiviams ir paaugliams skirti patiekalai remiasi tais pačiais principais, tačiau skiriasi nuo vaikų meniu porcijų dydžiu. Šiame amžiuje atitinkami antriniai pusryčiai, susidedantys iš vaisių, pieno produktų, arbatos be mielių be kepinių.

Problemos, susijusios su atopine oda, dažnai paveikia mažiausią. Per 3-4 metus, jei šeima laikosi alergisto rekomendacijų, dermatito paūmėjimas tampa vis dažnesnis ir visiškai išgydomas. Tokiais atvejais sakoma, kad vaikas „užaugo“ ligą.

Tiek suaugusiems, tiek vaikams dažnai pasireiškia atopinis dermatitas. Vaikams ši liga pasireiškia padidėjusiu jautrumu įvairiems maisto produktams ar medžiagoms, kurios jas sudaro.

Be to, paveldimas polinkis gali būti odos patologijos priežastis, ty jei motina kenčia nuo alergijos. Tokiu atveju gydytojai rekomenduoja laikytis hipoalerginės dietos maitinančioms motinoms, turinčioms atopinį dermatitą. Tinkamai sukurta schema padeda sumažinti alergines reakcijas.

Būtinybė laikytis mitybos taisyklių vaiko žindymo laikotarpiu yra visų medžiagų, kurias pati moteris gauna su maistu, įsiskverbimas į vaikų organizmą. Tačiau kūdikyje kai kurie organai vis dar neįvykdo savo funkcijų, todėl visi motinos valgomi produktai dėl virškinimo sistemos netobulumo gali tapti trupiniais į atopinius stimulus.

Bet jei mama kontroliuoja savo mitybą, ji sumažins dermatito požymius, jei tokių yra. Taigi, hipoalerginė dieta yra paprasta prieinamą dermato-alergijos prevenciją.

Klasikinės maitinimo krūtimi motinos principai

Medicininiai stebėjimai rodo, kad padidėjusio jautrumo kūdikiams, sergantiems neurodermitu, daugeliu atvejų išsivysto vištienos kiaušiniai ir baltymai iš karvės pieno. Jie reikalauja išbraukti iš dietos kartu su kitais produktais, kurie padidina neigiamas organizmo reakcijas ir pagreitina jo pralaimėjimą alergenais. Ši produktų kategorija apima:

  • svogūnai;
  • česnakai;
  • ridikėliai;
  • ridikėlių vaisiai;
  • aštrūs pagardai;
  • sultiniai iš grybų, riebios mėsos ir žuvies, naminiai vištiena.

Tuo pat metu gydytojai nepriverčia žmonių visiškai atsisakyti pieno ir kiaušinių, nes šie produktai turi elementų, kurie yra svarbūs suaugusiojo organizmo funkcionavimui. Siekiant sumažinti diatezės atsiradimą vaikams, ekspertai teigia, kad maitinančios motinos turėtų kruopščiai apdoroti tokį maistą. Kiaušiniams gali tekti virti 10 minučių, pienas - ilgas virimas arba brandinimas.

Kalbant apie įprastą makaroną, cukrų, grūdus ir kviečių duoną, vystant hipoalerginę dietą su atopiniu dermatitu, jų skaičius sumažėja 4–5 kartus. Druskos suvartojimas sumažinamas trečdaliu. Iš dietos turi būti atmesta:

  1. medus;
  2. riešutai;
  3. jūros gėrybės;
  4. kakava, kava ir jų dariniai;
  5. konservai ir marinatai;
  6. fermentuoti gėrimai ir soda;
  7. turtingi sultiniai;
  8. Saldūs pyragaičiai ir saldumynai;
  9. bet koks maistas su konservantais ir dažais;
  10. uogos, vaisiai ir šaknys su raudonomis ir apelsinų žievelėmis.

Kūdikių, slyvų, kopūstų, morkų, ankštinių augalų ir vynuogių žindymo laikotarpiu galima naudoti nedideliais kiekiais. Tačiau moteris turi sekti kūdikio reakciją į maistą. Kai kūdikių kėdės sutrikimas ir bėrimas ant kūno iš produktų visiškai atsisako.

Leistini žindyvėms skirti produktai

Atopinių dermatitų dietos suaugusiems motinams principai turėtų būti grindžiami šiais produktais:

  • grūdai - ryžiai, kukurūzai, grikiai, miežiai ir avižos;
  • pieno produktai natūralaus „gyvojo“ jogurto, mažai riebalų varškės, kefyro pavidalu;
  • vištienos mėsa, kalakutienos filė, neriebios kiaulienos ir jautienos;
  • daržovės ir žalios spalvos vaisiai, jų sultys.

Mėsos patiekalų virimo technologija apima jų troškinimą, virimą ir kepimą. Kepta žindančioms motinoms yra uždrausta. Mėsos padažams leidžiama garuoti. Duona gali būti valgoma antrojo laipsnio rugių ar kviečių. Kaip gėrimus naudinga naudoti lapų arbatą, vaisių gėrimus, troškintus vaisius, raudonmedžio arbatos lapus. Moteris gali naudoti vaistažolių gėrimus po specialisto patvirtinimo.

Apskritai, gydytojai yra griežtų antialerginių dietų, maitinančių maitinančioms motinoms, priešininkai. Jie pakartotinai patvirtino, kad potencialiai pavojingi maisto produktai gali veikti kaip alergijos provokatorius, tačiau tokių patiekalų atmetimas neapsaugo nuo ligos vystymosi. Taip pat svarbu, kad maitinimas motinos pienu įneštų kūdikio kūną su įvairiomis motinos kūno medžiagomis. Šiuo metu vaikų imuninė sistema mokosi atstumti visus dirgiklius.

Moteris gali valgyti normaliai, bet porcijomis ir be piktnaudžiavimo. Nepamirškite, kad griežtas hipoalerginių dietų laikymasis kelia grėsmę motinai ir vaikui naudingų elementų trūkumu. Vaikui pavojus papildomas vystymosi atotrūkiu.

Video: mityba mama maitinančioms moterims.

Racionalus meniu motinai su neurodermitu kūdikiams

Rengiant motinos mitybos meniu atopiniam dermatitui kūdikiams, leidžiami įvairūs receptai. Svarbiausia, kad visi jie gerai įsisavintų moters kūną ir nesukelia alerginių bėrimų. Apsvarstykite, kas galėtų būti maitinančios motinos dienos meniu.

  1. avižiniai dribsniai su šviežia žaliąja obuoliu ir arbata;
  2. soros košė su kriaušėmis arba moliūgais, arbata;
  3. grikių košė, virtos po 2 valandų mirkymo grūdų ir skonio su nedideliu kiekiu sviesto, arbatos.
  • brokolių sriuba, makaronai su garais veršienos mėsomis, kompotas;
  • perlų-miežių sriuba, bulvių koše ir jautienos troškinys, kompotas;
  • kopūstų sriuba, bulvių ir kopūstų troškinys ir vištienos mėsos, troškinti vaisiai;
  • Grynas daržovių sriuba su augaliniu aliejumi, virti jautiena makaronams, sausų vaisių kompotas.

Pietūs arba užkandžiai:

  1. sultys;
  2. stiklinė kefyro;
  3. natūralus jogurtas ir žalias obuolys;
  4. pikantiški pyragaičiai, raudonmedžio sultinys.
  • tingus varškės koldūnai ir silpna ne saldus arbata;
  • be kaulų glitimo, jaunų vištienos kotletų, virtų / keptų daržovių, žalių vaisių, arbatos;
  • varškės varškė, spanguolių želė;
  • pieno makaronų sriuba, mors.

Per pietus galite kiekvieną dieną valgyti porą vakarienės.