Žemės riešutų alergijos simptomai ir gydymas

Įtraukus žemės riešutų į konditerijos gaminius (ypač šokolado plyteles ir sausainius), taip pat jų įtraukimą į kosmetikos sudėtį, yra daug galimybių patekti į organizmą alerginį produktą.

Žemės riešutų alergija yra vienas iš pavojingiausių maisto alergijos tipų, todėl pacientai, kurie žino apie savo jautrumą produktui, turi saugoti net labai mažus kiekius.

Priežastys

Iš augalinių žaliavų, gautų auginant žemės riešutus, vertingiausia maisto pramonei yra pupelės, kurių kiekvienoje yra keletas sėklų. Jei žiūrite į kiekybinį baltymų kiekį, tik žirniai gali palyginti su žemės riešutais tarp augalų. Maisto riešutų maistinė vertė yra gerai žinoma nuo jo atradimo, o tai sukelia plačią pupelių populiarumą tarp vartotojų. Taigi, JAV, žemės riešutų sviestas, pagrįstas augaliniu aliejumi ir termiškai apdorotais žemės riešutų sėklomis, tapo vienu iš nacionalinių produktų.

Žemės riešutų sudėtyje yra keletas komponentų, kurie laikomi alergenais:

Kiekvienas iš jų gali būti alerginių reakcijų provokatorius, tačiau pagrindiniai alergenai, kurie dažniausiai sukelia simptomus, yra Arah1 ir Arah2. Be to, negalima atmesti jautrumo produktams, kurie naudojami kartu su žemės riešutais - pavyzdžiui, šokoladui, vaisiui, sezamo sėkloms.

Terminis apdorojimas pagerina alergines žemės riešutų pupelių savybes.

Svarbi žemės riešutų alergenų savybė yra terminis stabilumas - antigeninių savybių išsaugojimas esant aukštai temperatūrai. Per terminį apdorojimą (pvz., Kepant), nepastebima alergeno sunaikinimo, bet priešingas poveikis - jo pavojaus padidėjimas jautriam organizmui.

Taip pat turėtumėte žinoti, kad alergija žemės riešutams pasireiškia net tada, kai suvartojama labai mažai pupelių. Sąlygos sunkumas nepriklauso nuo alergeno kiekio - anafilaksinis šokas gali pasireikšti reaguojant į žemės riešutų sviesto sumuštinio suvartojimą ir niežtinus bėrimus po to, kai valgote visą gabalėlį supjaustytų pupelių.

Simptomai

Žemės riešutų alergijos simptomai gali būti suskirstyti į pagrindines grupes:

  • tipiškas arba klasikinis;
  • netipiškas arba „paslėptas“.

Tipiniai pasireiškimai

Alergija žemės riešutų pupelėms pasižymi įvairiais pasireiškimų sunkumais, kurių raida vyksta per kelias minutes, rečiau - kelias valandas nuo alergeno produkto vartojimo. Klinikinis vaizdas gali apimti tokius simptomus:

  1. Niežulys, paraudimas, bėrimas aplink nosį ir burną.
  2. Lūpų, liežuvio, dantenų, ryklės gleivinės patinimas.
  3. Išbėrimas dėmių, lizdinių plokštelių, lizdinių plokštelių, niežtinių pūslių pavidalu.
  4. Rinitas, nosies užgulimas, konjunktyvito vystymasis.
  5. Pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, sutrikusi išmatos.

Pacientams gali pasireikšti dilgėlinės ir angioedemos požymiai - rausvos arba porceliano baltos lizdinės plokštelės, niežtanti oda ir stora, ne edematinė lūpų, skruostų, vokų, išorinių lytinių organų ir gleivinių patinimas. Dėl kvėpavimo takų (gerklų, trachėjos) patinimo yra pažeistas oro srautas į plaučius, kurį lydi dusulys, užkimimas, oro trūkumo pojūtis, kosulys, galvos svaigimas, panika.

Alergija žemės riešutams, kaip taisyklė, išlieka visą gyvenimą - reakcija, kuri pasireiškė vieną kartą, vėl prasidės kiekvieną kartą pasikartojant su alergenu.

„Paslėptos“ apraiškos

Žemės riešutų populiarumas įvairiose maisto pramonės srityse ne visada laikomas teigiamu reiškiniu, nes daugelis žmonių yra jautrūs jai. Tokiu atveju jie gali patirti „paslėpto alergijos“ simptomus:

  1. Virškinimo trakto ligų pasireiškimas. Jie išreiškiami greitu prisotinimu, rėmuo, pykinimas ir polinkis į vidurių užkietėjimą ar viduriavimą. Pacientai skundžiasi pilvo skausmu, nuolatiniu vidurių pūtimu, kuris yra skrandžio gleivinės ir žarnyno uždegiminių pažeidimų priežastis. Tuo pačiu metu galima aptikti bendrų ligų atvejus ir gydymas yra neveiksmingas.
  2. Kvėpavimo sistemos patologijų pasireiškimas. Dažnai simptomai yra kosulys, dusulys ir polinkis į katarinę ligą.
  3. Šlapimo sistemos pažeidimai. Tai padidėjęs šlapinimasis, skausmas juosmens srityje.
  4. Dermatologiniai pasireiškimai. Tai yra niežulys, taip pat padidėjęs odos sausumas, kuris per trumpą laiką nėra pašalinamas ar pašalinamas drėkinančių kremų pagalba.
  5. Astenijos požymiai. Tarp jų yra silpnumas, nuovargis, dirglumas, miego sutrikimas, raumenų ir sąnarių skausmas be jokios aiškios lokalizacijos. Šie simptomai gali išlikti ilgą laiką, nesant priežasties kreiptis į gydytoją. Juos paaiškina nuovargis, perkrova darbe. Po infekcinės ligos asteninės apraiškos pacientui nepasireiškia, nes jos tam tikru mastu yra nuoseklūs liekamieji simptomai.

Bendros reakcijos

Be vietinių tipiškų ir „paslėptų“ jautrumo žemės riešutams apraiškų taip pat gali būti stebimas anafilaksinis ar anafilaksinis šokas. Tai yra apibendrinta (sisteminė) tiesioginio tipo padidėjusio jautrumo reakcija. Yra keletas klinikinių reakcijų laikotarpių:

„Pirmtakų“ etapas yra trumpiausias (nuo kelių minučių iki pusės valandos, rečiau - iki dviejų valandų), jis gali būti ištrintas arba visai nebuvimas. Pacientai nurodo, kad stipriai pablogėjo silpnumas, galvos svaigimas, regos sutrikimas. Galūnių, lūpų, kalbos pirštai auga kvailai. Gali būti pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, spengimas ausyse, išbėrimas, dilgėlinė, niežulys (lokalizuotas daugiausia aplink nosį ir burną, taip pat išsiveržimų vietoje), gali atsirasti Quincke edema.

Išsivysčiusios „prekursorių“ stadijos, išsivysto anafilaksinio šoko pojūtis.

„Aukščio“ stadijai būdingas kraujospūdžio sumažėjimas, oro trūkumo pojūtis, dusulys. Pacientas praranda sąmonę, oda tampa šviesi, lūpos - cianozė. Gali pasireikšti šaltas prakaitavimas, priverstinis šlapinimasis, defekacija.

Anafilaksija pasireiškia daug, todėl yra keletas formų - hemodinaminė, smegenų, asfiksiška ir pilvo. Anafilaksija negali būti suvokiama kaip greitai besivystanti, bet ir greitai neaktyvi reakcija. „Šokinėjimo“ laikotarpis trunka keletą savaičių; tuo metu gali pasireikšti sunkūs kraujotakos sutrikimai, kartoti alergijos epizodai - dilgėlinė, angioedema. Kai kuriems pacientams užregistruotas miokardo infarktas, alerginis miokarditas, glomerulonefritas ir hepatitas. Net ir esant palankiam post-šoko laikotarpiui, pacientai nerimauja dėl silpnumo, galvos skausmo, atminties ir dėmesio pablogėjimo.

Gydymas

Ką daryti, jei randamas žemės riešutų jautrumas? Dėl alerginių reakcijų, kurios nekelia grėsmės gyvybei, reikia:

  • dieta (žemės riešutų ir visų patiekalų, kuriuose jis yra, atmetimas);
  • antihistamininių vaistų naudojimas;
  • konsultacija su alergologu.

Mažas alergijos požymių sunkumas neturėtų būti laikinas laikino žemės riešutų kaip maisto produkto naudojimo apribojimas. Alerginės reakcijos atsiradimas yra tiesioginė nuoroda į visišką ir besąlygišką žemės riešutų pupelių ir visų patiekalų, kuriuose yra mažiausiai jų, atsisakymą. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į kosmetiką, kuri gali apimti pupelių - kremų ir kūno krūmynų, įvairių kaukių ir net kvepalų komponentus.

Siekiant užkirsti kelią alerginei reakcijai, vaikams neturėtumėte pasiūlyti žemės riešutų ir patiekalų (pavyzdžiui, žemės riešutų pasta), ypač jei tėvai, vyresnio amžiaus seserys ar broliai jautrūs pupelėms.

Pirmoji pagalba

Anafilaksinio šoko kūrimo procedūra apima greitą manipuliacijų atlikimą paciento išgelbėjimui. Pacientams, kurie jau patyrė šoko būsenų, susijusių su žemės riešutų naudojimu, patartina su savimi nešioti adrenalino automatinį injekcinį vaistą (epinefriną). Tai lengva naudoti, leidžia nedelsiant įšvirkšti, bet trūkumas yra didelė kaina, sunkumai užsakant ir perkant.

Kaip padėti pacientui be autoinjektoriaus? Kadangi žemės riešutai yra maisto alergenai, būtina nedelsiant nutraukti jo patekimą į kūną. Greitai nuplaukite burną švariu vandeniu. Jei pacientas jau nugaišo, vanduo pilamas į burną yra beprasmis ir pavojingas. Būtina jį uždėti ant nugaros, atlaisvindama nuo siauro apykaklės ir kitų drabužių, kurie trukdo kvėpavimui. Kojos pakeliamos, galva pasukta į šoną, pašalinami protezai ir vėmimas. Kalba turi būti nustatyta. Nedelsiant skambinkite į greitosios pagalbos brigadą.

Epinefrino (epinefrino) tirpalas yra skirtas švirkšti į raumenis, nes vaisto intraveninis srautas nurodomas tik su pirminių priemonių neveiksmingumu, gali sukelti širdies ritmo sutrikimus ir jį turi atlikti specialistas. Tinkama injekcijos vieta yra šlaunies priekinis ir šoninis paviršius. Prieš naudojimą turite perskaityti instrukcijas, suvokti dozavimo ribas.

Neįmanoma dramatiškai keisti paciento kūno padėties - ypač bandymo jį pakelti ant kojų.

Teikiant pirmąją pagalbą, svarbu stebėti kvėpavimo takus, o po greitosios pagalbos atvykimo pasitarkite gydytojui ir paramedikui, kokių priemonių imtasi. Apie autoinjektoriaus naudojimą turi būti pranešta komandai.

Suaugusiųjų ir vaikų žemės riešutų alergijos simptomai

Žemės riešutų alergija yra gana rimta problema. Šio vaistinio preparato įtakoje pasireiškia sunkios imuninės reakcijos. Padidėjęs jautrumas jai pasireiškia vaikystėje, tačiau kartais jo simptomai jaučiami suaugusiems. Kiekvienas turėtų žinoti apie šią problemą, kad ją surastų laiku.

Kodėl

Žmonių mityboje dažnai randami žemės riešutų turintys produktai, todėl pastaraisiais metais pastebimai padidėjo neigiamų reakcijų į jį skaičius. Nacionalinis alergijos ir infekcinių ligų institutas atskleidė, kad 90% mirčių nuo alergijos priepuolio yra jautrūs žemės riešutams.

Problema gali kilti dėl:

  1. Valgyti riešutmedžio ar sviesto iš jo.
  2. Palieskite gaminį.
  3. Kosmetiniai arba vaistiniai produktai, pagaminti iš žemės riešutų sviesto.

Kai kurie žmonės teigia turintys kietą riešutmedžio skonį. Tačiau tyrimas paneigia šią prielaidą.

Su tokiomis problemomis imuninė sistema reaguoja į produktą kaip svetimą ir pavojingą medžiagą organizmui, kuris prisideda prie antikūnų susidarymo. Įsijungia uždegiminiai mediatoriai ir atsiranda specifinių simptomų.

2007 m. Šiaurės Karolina mokslininkai paskelbė apie hipoalerginių žemės riešutų vystymąsi. Naujajame produkte nėra alergenų, tačiau skonis nesiskiria nuo natūralaus.

Pradiniai tyrimai parodė, kad žmonių, kurie yra alergiški žemės riešutams, kraujas neatsakė į tokio tipo žemės riešutus. Daugelis kompanijų jau bando gauti leidimą gaminti produktą.

Paraiškos

Žemės riešutų alergijos simptomai suaugusiems gali būti labai įvairūs. Klinikiniai pasireiškimai atsiranda iš karto po to, kai vartojama riešutų arba keletą valandų. Įvairių žmonių požymiai yra įvairaus laipsnio.

Jei reakcija yra lengva, tada šiek tiek laiko po kontakto su alergenu, asmuo kenčia nuo:

  • bėrimas ant odos paviršiaus ir niežulys;
  • nosies užgulimas, nuolatinis čiaudulys;
  • akių paraudimas, akių vokų patinimas ir niežulys;
  • liežuvio ir gomurio sprogimas;
  • burnos deginimas ir niežėjimas;
  • skrandžio kolikos;
  • burnos gleivinės patinimas;
  • pablogėjęs išmatos vidurių užkietėjimas ar viduriavimas;
  • vėmimas.

Sunkiais atvejais atsiranda anafilaksinis šokas. Tai yra ūminė ir gyvybei pavojinga alerginė reakcija. Tai sumažina kraujospūdį, yra galvos svaigimas, sąmonės netekimas. Jei nepadėsite, tada mirtis gali įvykti per valandą. Šie simptomai taip pat rodo anafilaksinio šoko atsiradimą:

  1. Rankos padengtos nedideliu bėrimu. Tai įvyksta trumpą laiką po valgymo žemės riešutų.
  2. Gerklėje ir burnoje yra stiprus deginimo pojūtis ir niežulys.
  3. Po to prasideda vėmimas ir atsiranda palaidų išmatų.
  4. Visa oda palaipsniui tampa raudona ir niežta, padengta bėrimais, kurie atrodo kaip pūslės.

Be šių požymių gali atsirasti Quincke edema, kurioje pastebimai padidėja lūpų, skruostų, vokų ir gleivinių dydis. Skleidžiant edemą į gerklę:

  • kvėpavimas tampa labai sunkus, jis tampa triukšmingas;
  • atsiranda užkimimas ir žievės kosulys;
  • pirmas nuleidžia, tada jos veidas tampa šviesus.

Nesant laiku teikiamos pagalbos, atsiranda koma ir mirties tikimybė yra labai didelė.

Vaikų ir nėščių moterų ligos požymiai

Šis alergijos tipas yra rimta problema. Dažnai vaikai užauga per daug, tačiau padidėjusio jautrumo žemės riešutams atveju jis patenka į suaugusiųjų amžių. Užauginkite tik vienetus.

Alergija mažiems vaikams žemės riešutams pirmiausia pasireiškia genetiniu jautrumu ligai. Jos išsilavinimą įtakoja:

  • valgyti žemės riešutus su nepakankamu imuninės sistemos brandumu;
  • produkto buvimas vaikams skirtų kremų ir tepalų sudėtyje;
  • valgyti skrudintus žemės riešutus (tokiu būdu perdirbant riešutą padidėja alergiją sukeliančių medžiagų skaičius).

Žemės riešutų netoleravimo atvejais kartais pastebimas sojos jautrinimas. Kryžminių alergijų atsiradimo rizika padidėja, jei maiste dažnai yra pieno ar kitų produktų. Šį ryšį galima nustatyti vaikams, kurie ankstyvame amžiuje vartojo sojos pieno formulę.

Padidėjęs jautrumas žemės riešutams stebimas kūdikiams, kai moteris dažnai ją suvartoja nėštumo metu. Vaikai yra labiau linkę į šią ligą nei suaugusieji. Tai dažniausiai atsiranda dėl netinkamo papildomų maisto produktų įvedimo ir ankstyvo vaiko supažindinimo su veržle.

Jūs turite būti ypač atsargūs su žemės riešutais nėštumo ir žindymo laikotarpiu, nes per šį laikotarpį viskas, ką moteris naudoja, atsispindi kūdikio sveikatai. Kadangi žemės riešutai turi daug naudingų savybių ir didelę maistinę vertę, leidžiama valgyti nėščias moteris nedideliais kiekiais ir nesant nemalonių simptomų.

Diagnostika

Nesvarbu, ar gali būti alergija žemės riešutams, domina visi šio produkto gerbėjai. Ši problema yra labai reali ir reikalauja gydytojų pagalbos. Pirmųjų ligos pasireiškimų metu turite apsilankyti sveikatos priežiūros įstaigoje. Gydytojas rinks anamnezę, išsiaiškins netoleravimo kitiems maisto produktams buvimą.

Norėdami patvirtinti diagnozę, nurodykite kraujo tyrimą ir mėginius, kad nustatytumėte tikslų alergeną.

Terapija

Pradėkite kovoti su žemės riešutų alergija, išskyrus produktą iš dietos. Svarbu, kad ši riešutė namuose nebūtų jokios formos, nes yra alergija saldiesiems žemės riešutų sviestui, sviestui ir kitiems produktams, kurių sudėtyje yra jo. Jų naudojimas gali sukelti stiprų simptominį netoleravimą.

Esant alerginei reakcijai, kreipkitės į vaistus. Terapija apima:

  • Antihistamininiai vaistai. Jei liga yra lengva, tai yra visiškai įmanoma daryti su tabletėmis. Sunkiais atvejais švirkščiami į veną.
  • Hormoninės priemonės, tokios kaip Prednizolonas ir Adrenalinas. Jie turi anti-šoko savybes.
  • Enterosorbentai pagreitina alergenų ir toksiškų medžiagų, kurios susidaro perdirbant, pašalinimą.
  • Nosies lašinimas, kad būtų sumažintas patinimas, jei sloga yra vienas iš ligos simptomų.
  • Priešuždegiminiai ir prieš edemos tepalai, esant odos apraiškoms.

Sunkiais atvejais reikia atgaivinti.

Jei yra alergija žemės riešutams, liaudies gynimo priemonės gali būti naudojamos siekiant pašalinti ją gydytojo prižiūrint. Dažnai naudokite seriją. Šiame augale yra antihistamininių komponentų.

Taikyti mumiją. Jis stiprina imuninės sistemos funkcionavimą ir maitina kūną naudingais elementais. Jo dėka gerėja virškinimo darbas ir pašalinama disbakteriozė.

Dieta vaidina svarbų vaidmenį gydant alerginę netoleranciją žemės riešutams. Tai turi būti laikomasi visą gydymo kursą.

Dieta

Siekiant sumažinti pagrindinę maisto apkrovą organizmui ir pašalinti alergeno produktą iš dietos, yra numatyta speciali dieta.

Kaip pasirodo alergija žemės riešutams - simptomai ir nuotraukos

Žemės riešutų (žemės riešutų) alergija yra maisto rūšis, o tam tikru būdu - alergija, kurią sukelia žemės riešutai, taip pat iš jų gaunamas aliejus.

Tai labai pavojinga liga, nes dažnai bet kuri kita alergija maistui sukelia anafilaksinį šoką. 2001 m., Tyrinėjant anafilaksinės reakcijos mirties atvejus, mokslininkai Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A nustatė, kad mirčių priežastis buvo alerginė reakcija į žemės riešutus.

Nuo 1990 m. Padidėjo žemės riešutų alergijos Šiaurės Amerikoje ir Jungtinėje Karalystėje atvejų. Keletas Jungtinių Valstijų mokslininkų atliktų tyrimų parodė, kad ši liga dažnai yra psichosomatinė ir susijusi su pernelyg dažnai paminėtu žemės riešutų alergija anglų kalbos žiniasklaidoje, kuri skatina masinės psichozės vystymąsi.

Tai patvirtina tai, kad Afrikoje, kur žemės riešutai yra svarbi humanitarinės pagalbos dalis, alergija jai yra retai registruojama. Psichogeniniai reiškiniai taip pat apima reakcijas, kylančias ant žemės riešutų kvapo.

Kai kurios žmonių grupės labiau linkusios išsivystyti žemės riešutų alergiją:

  • vaikai;
  • žmonės, kurių giminės yra alergiški;
  • žmonių, sergančių kitomis alergijomis, pvz., atopiniu dermatitu;
  • rūkaliai;
  • žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis arba susilpnėjusia imunine sistema;

Žmonės su šia alergija taip pat turėtų vengti lazdyno riešutų. Dažnai jie liečiasi viena su kita įrangos gamybos ir priežiūros procese.

Saulėgrąžų sėklos taip pat dažnai apdorojamos su arachiu.

Alergenai

Žemės riešutuose yra iki 32 skirtingų baltymų, iš kurių ne mažiau kaip 18 yra galintys sukelti alerginę reakciją.

  • Vicilin, sėklų laikymo baltymas. Termostabilus pagrindinis alergenas - 12-16% viso žemės riešutų baltymų kiekio.
  • Konglutinas;
  • Profilin;
  • Albuminas. Karščiui atsparus ir nesunaikinamas virškinimo procese;
  • Lipidų transporterio baltymas.

Sausas skrudinimas (150-170 ο С) padidina žemės riešutų alergiškumą.

Maisto gaminimo procese sumažėja alergiškumas - tikriausiai dalis baltymų patenka į vandenį.

Kryžiaus žemės riešutų alergija

Kai kurie produktai turi cheminių medžiagų panašių medžiagų į žemės riešutų alergenus, dėl kurių atsiranda kryžminių alerginių reakcijų.

Žemės riešutai nėra medžio riešutai (pavyzdžiui, migdolai, anakardžiai, graikiniai riešutai ir pan.) - jis auga po žeme ir yra pupelių šeimos narys. Todėl pirmiausia reikėtų tikėtis didelės kryžminės reaktyvumo su šeimos atstovais.

Kryžminiai alergiški alergijos žemės riešutams yra:

  • Ankštiniai augalai (sojų pupelės, žirniai);
  • Akmens vaisiai (vyšnios, slyvos, saldžiosios vyšnios, abrikosai, persikai, migdolai);
  • Solanace (pomidorai, bulvės);
  • Bananai;
  • Produktai iš latekso.

Siekiant kuo labiau apsisaugoti nuo alerginių reakcijų, rekomenduojama, jei įmanoma, pašalinti šiuos produktus iš dietos.

Žemės riešutų alergijos simptomai

Maisto alerginių reakcijų simptomų diapazonas yra gana platus, o alergijos pasireiškimas kiekvienu konkrečiu atveju priklauso nuo alergeno poveikio būdo, paciento amžiaus ir jo kūno būklės.

Lengva alerginė reakcija:

  • niežulys;
  • sloga;
  • bėrimas;
  • dilgčiojimas burnoje ir gerklėje;
  • akių vokų, lūpų patinimas;
  • pilvo skausmai;

Kai kurie žmonės apibūdina tokius simptomus kaip odos išbėrimas ar sunkumas krūtinėje, įkvėpus žemės riešutų sviesto kvapą. Maisto daleles, kurių sudėtyje yra žemės riešutų baltymų, šlifavimo metu galima transportuoti per orą.

Vidutinio stiprumo reakcija:

  • viduriavimas;
  • vėmimas;
  • kosulys;
  • liežuvio ir gerklų patinimas;
  • bėrimas gali plisti visame organizme (apibendrintas dilgėlinė);

Anafilaksinis šokas

Stipriausia ir pavojingiausia alerginė reakcija į žemės riešutus. Anafilaksijos atsiradimo pirmtakas dažnai yra kraujospūdžio (BP) sumažėjimas, kuris iš išorės pasireiškia odos ir gleivinės balinimo būdu.

Anafilaksija gali prasidėti neįprastai stiprus:

  • viduriavimas,
  • vemti
  • skausmas skrandyje ir gerklėje.

Be to, būdingi simptomai yra angioedema ir bronchų spazmas, kūno temperatūros sumažėjimas. Žemas kraujospūdis ir bronchų spazmas sukelia smegenų hipoksiją, todėl auka praranda sąmonę.

Vaikų ir nėščių moterų reakcijos savybės

Vaikai, alergija žemės riešutams paprastai būdinga sunkioms ir vidutiniškai stiprioms srovėms, suaugusiems lengviau pasirodyti.

Žemės riešutų alergija kūdikiams dažnai pasireiškia:

Padidėjęs žemės riešutų jautrumas gali atsirasti, jei vaikas pradeda per anksti susisiekti su alergenu (įskaitant maistą ir kosmetiką su žemės riešutų sviestu), nors šie duomenys yra gana prieštaringi.

Pvz., Paliečiant alyvos likutį ant peilio. Toks kontaktas gali būti didelė problema, jei atsiranda papildomas kontaktas su akimis, nosimi ar burna. Pavyzdžiui, vaikas, turintis alergiją žemės riešutams, trina akis.

„JAMA Pediatrics“ 2014 m. Paskelbti tyrimai rodo, kad dažnas žemės riešutų vartojimas nėštumo metu sumažina riziką susirgti žemės riešutų alergija vaikui 69%.

Tačiau moterims vis dar patartina vengti maitinti žemės riešutus maitinant krūtimi.

Alergijos gydymas

Pagrindinis gydymo metodas yra visų maisto produktų, taip pat vaistų, kurių sudėtyje yra žemės riešutų, dietos išimtis. Būtina apriboti kryžminių alergenų vartojimą.

Jei įvyko tas pats kontaktas, turėtumėte kreiptis į narkotikus.

  1. Kol reakcija dar neprasidėjo, pirmosios pagalbos žemės riešutų alergijai atveju naudojamos antihistamininės medžiagos (loratadinas, cetirizinas) arba aktyvuota anglis, arba kitas turimas enterosorbentas.
  2. Išbėrimo gydymui gali būti naudojami hormoniniai tepalai (Akriderm, Beloderm)
  3. Gliukokortikosteroidų preparatai (Prednizolonas, Deksometazonas) naudojami vidutinio ir didelio stiprumo reakcijose.
  4. Bronchospazmą sustabdo β2-adrenomimetikai (izoprenalinas, salbutamolis), M-antikolinergikai (Ipratropium bromidas).

Sunkiai alerginei reakcijai reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Skubiam anafilaksijos simptomų palengvinimui gydytojai naudoja Epinefriną (1 ml Epineprino švirkšte sumaišoma su 10 ml fiziologinio tirpalo ir labai lėtai švirkščiamas į veną). Savarankiškam adrenalino vartojimui buvo sukurtas specialus švirkštimo priemonės „Epipen“.

Po anafilaksinio šoko išpuolio, pacientas turi būti prižiūrimas gydytojo dienos metu komplikacijų atveju.

Ką ne valgyti, jei esate alergiškas žemės riešutams

Venkite maisto produktų, kuriuose yra žemės riešutų arba bet kurios iš šių ingredientų:

  • skrudinti ir neapdoroti žemės riešutai, alaus riešutai, riešutų mišiniai;
  • žemės riešutų sviestas;
  • pyragaičiai ir saldainiai, kurių sudėtyje yra žemės riešutų, marcipano, nugato;
  • Žemės riešutų sviestas ir jo pagrindu pagaminti preparatai;
  • žemės riešutų miltai

Kai kurie netikėti žemės riešutų šaltiniai yra:

  • Azijos, Afrikos ir Meksikos patiekalai;
  • padažai - čili, pesto, molai ir tt;
  • picos;
  • kai kurie vegetariški maisto produktai, ypač tie, kurie reklamuojami kaip mėsos pakaitalai;
  • naminių gyvūnėlių ėdalas.

Šis sąrašas nereiškia, kad žemės riešutai visuomet yra šiuose produktuose - jis yra skirtas priminti, kad visada turėtumėte perskaityti etiketę ir užduoti klausimus apie patiekalų sudėtį. Pacientas turėtų atidžiai ištirti visų naudojamų produktų sudėtį, kad būtų išvengta alergijos ataka.

Kaip pasirodo žemės riešutų alergija: simptomai ir gydymas

Žemės riešutų (žemės riešutų) alergija yra maisto rūšis, o tam tikra prasme - alergija, kurią sukelia žemės riešutai, taip pat aliejus, gaunamas iš jų. Tokia alerginė reakcija laikoma pavojingiausia, nes ji veikia daug dažniau nei kitų rūšių alergijos maistui ir dėl to sukelia sunkų anafilaksinį šoką.

Alergija

2001 m. Buvo atlikti mirčių tyrimai po anafilaksinės reakcijos. Nustatyta, kad 2/3 visų mirčių įvyko būtent dėl ​​žemės riešutų alergijos.

Nuo 1990 m. Dažnesnės alergijos aptikimo žemės riešutams atvejai Anglijos ir Šiaurės Amerikos teritorijoje. Jungtinių Valstijų mokslininkų atliktų tyrimų kompleksas parodė, kad labai dažnai liga turi psichosomatinį plitimo pobūdį ir yra susijusi su pernelyg dažniomis nuorodomis į žemės riešutų alergiją įvairiose anglų kalbos naujienose, dėl kurių atsiranda masinė psichozė.

Tai patvirtina ir tai, kad Afrikoje, kai žemės riešutai laikomi svarbiu veiksniu padedant asmeniui, jie retai yra alergiški. Psichogeninės reakcijos taip pat apima reakcijas, kurios atsiranda dėl žemės riešutų kvapo.

Kai kurie žmonės yra labiau linkę išsivystyti žemės riešutų alergiją:

  • žmonės, kurių giminaičiai yra alergiški žemės riešutams;
  • vaikai;
  • rūkaliai;
  • žmonės, turintys kitų alerginių ligų, pavyzdžiui, atopinis dermatitas ant odos;
  • žmonėms, sergantiems lėtine liga arba susilpnėjusi imunine sistema.

Labai svarbu, kad tokiems alergiškiems žmonėms būtų išvengta lazdyno riešutų produktų sudėties. Riešutai gamybos metu dažnai susiduria su kitais produktais. Saulėgrąžų sėklos taip pat daugeliu atvejų apdorojamos su žemės riešutais.

Pagrindinės voverės žemės riešutuose

Žemės riešutuose yra apie trisdešimt dviejų skirtingų baltymų, iš kurių bent 18 yra identifikuojami kaip tie, kurie gali sukelti alerginius simptomus.

  • Profilin;
  • Konglutinas;
  • Vicilin yra sėklų laikymo baltymas. Termostabilus pagrindinis alergenas, kuris svyruoja nuo 12 iki 16 proc. Bendro žemės riešutų baltymų kiekio;
  • Albuminas. Jis laikomas atspariu karščiui, todėl jis neišnyksta per virškinimo sistemos procesus;
  • Baltymai yra riebalų nešiklis.

Žemės riešutų alergija tiesiogiai priklausys nuo terminio apdorojimo greičio. Kai sausas skrudinimas (150–170 laipsnių Celsijaus) padidina alerginių žemės riešutų kiekį.

Kepant, labai sumažėja alergiškumas, o kai kurie baltymai patenka į vandenį.

Kryžminė alerginė reakcija

Kai kuriuose produktuose yra komponentų, kurių cheminė sudėtis yra panaši į žemės riešutų alergenus, todėl susidaro kryžminės alerginės reakcijos.

Žemės riešutai nepriklauso medžio riešutui (graikinių riešutų, anakardžių ir migdolų) - jis sudaro po dirvožemiu ir yra įtrauktas į pupelių grupę. Štai kodėl iš tokio produkto yra stipri kryžminė reakcija, visų pirma su kitais ankštiniais augalais.

Taigi tyrimai parodė, kad, skirtingai nuo kitų ankštinių augalų, yra didelė tikimybė gauti kryžminę reakciją tarp lubinų ir žemės riešutų.

Kryžminiai alergenai gali būti:

  • pupelių produktai (žirniai, sojos pupelės, lęšiai);
  • akmens vaisiai (slyvos, persikai, migdolai, vyšnios, vyšnios);
  • solanaceous (bulvės arba pomidorai);
  • latekso produktai;
  • bananus.

Norint kuo labiau apsaugoti jūsų kūną nuo alergijos pradžios, reikia kuo labiau pašalinti visus kasdienio maisto produktus.

Patologijos priežastys

Nėra jokio specifinio veiksnio, dėl kurio padidėtų jautrumas riešutui. Daugelis ekspertų mano, kad žemės riešutų alergija susidaro išleidžiant imuninę sistemą į tam tikros cheminės medžiagos grupės kraują, tarp kurių histaminas yra ryškiausias. Tokie komponentai blogai veikia kraujo formavimo procesą, virškinimo trakto darbą, regėjimo aštrumą ir kvėpavimo procesą.

Vaikams alergija pasireiškia daug dažniau. Tai priskiriama neformuojamai virškinimo sistemai, kuri, kai ji patenka į kai kurių naujų maisto produktų kūną, negali jį atpažinti ir pradėti virškinti. Pagrindinės alergijos priežastys:

  1. Genetinis polinkis. Tokiu atveju alergija pasireiškia, kai vienas iš vaiko tėvų kenčia nuo patologijos - tikimybė, kad kūdikiui atsiras alergija, pasiekia penkiasdešimt procentų. Jei šeima ir mama bei tėtis tuo pačiu metu yra alergiški žemės riešutams, rizika, kad liga bus perduota vaikui, yra devyniasdešimt procentų.
  2. Kryžminė reakcija. Žemės riešutų alergija pasireiškia kaip komplikacija, kuri atsiranda po kitų labai alergiškų maisto produktų valgymo.
  3. Somatinės ir lėtinės ligos. Dažniau kvėpavimo sistemos ligos, taip pat įprastos ARVI, sukelia nuolatinę alerginę reakciją į riešutus, ypač įkvėpus žemės riešutų kvapą.
  4. Blogi įpročiai. Suaugusiesiems pirmieji ligos simptomai gali pasireikšti vartojant didelį alkoholio kiekį, rūkant, vartojant narkotikus. Tokiu atveju asmens imunitetas pradeda susilpnėti ir nustoja vykdyti apsauginę funkciją.
  5. Netinkama ekologija. Mokslininkai nustatė, kad alergijos dažniausiai paveikia tuos žmones, kurie gyvena blogai aplinkos sąlygomis.
  6. Papildomos priežastys. Tokios patologijos raida gali sukelti disbiozę, imuninės sistemos nesėkmę, lėtinių ligų, kurios sutrikdo virškinimo sistemą, pralaimėjimą. Daugeliu atvejų alergijos maistui yra naujagimiai iki gyvenimo metų. Tuo pačiu metu naujagimiai negali savarankiškai pasirinkti atskirų produktų, jis gauna visus reikalingus vitaminus ir maistines medžiagas iš motinos pieno. Štai kodėl moteris, maitinanti motinos pieną, turėtų laikytis griežtos dietos ir rimtai galvoti apie dietą kiekvienai dienai.

Pažymėtina, kad motinos atsisakymas nuo tokio alergeno gali paveikti vaiką, nes jis negalės sukurti teisingos ir sveikos imuninės sistemos.

Žemės riešutų alergijos simptomai

Alergijos simptomai yra tokie:

  • odos bėrimas, bėrimas, paraudimas ir odos patinimas;
  • niežulys, taip pat nedidelis gerklų priskyrimas;
  • ilgalaikis viduriavimas;
  • sunkus plyšimas;
  • sloga ir nosies užgulimas;
  • noras vemti ir pykinti;
  • spazmai skrandžio sistemoje;
  • sunku kvėpuoti.

Kai kuriais atvejais alerginę reakciją gali dar labiau apsunkinti anafilaksinis šokas, kuris yra didelis pavojus paciento gyvybei.

  • stiprus galvos svaigimas;
  • kraujospūdžio sumažėjimas;
  • tachikardija (žymiai padidėjęs pulsas);
  • gerklės patinimas ir kvėpavimo sunkumai, dėl kurių atsiranda komplikacijų;
  • alpimas.

Jei pacientas turi anafilaksinį šoką, labai svarbu nedelsiant paskambinti greitosios pagalbos automobiliui ir stabilizuoti paciento būklę.

Gydymo metodai

Be simptominio gydymo, padidėjusio jautrumo ir alergijos žemės riešutų pastai gydymas apima visišką šio produkto dietos pašalinimą. Labai svarbu griežtai laikytis visų dalyvaujančių specialistų rekomendacijų.

Formuodami reakciją vidutiniu arba šviesos pavidalu, turėtumėte naudoti šiuos vaistus:

  • vartojant antihistamininius vaistus (Zodak, Claritin ir diazolin);
  • įvairūs kortikosteroidai (Prednizolonas ir Hidrokortizonas);
  • pašalinti organizme patekusius toksinus ir kenksmingus alergenus, turite naudoti adsorbentus (taip pat ir polipropileną, taip pat aktyvintą anglį);
  • imunoterapija.

Jei pacientas staiga pasireiškia ūminiais alerginės reakcijos simptomais, jam reikia skubiai skirti epinefriną.

Prevencinės priemonės

Kad apsaugotumėte savo kūną nuo visų rimtų ligų, reikia atidžiai ištirti naudotų produktų sudėtį, įskaitant patiekalus iš restoranų ir kavinių. Dauguma patiekalų yra pagaminti naudojant žemės riešutų sviestą, kuris laikomas kontraindikuotinu alergiškiems žmonėms.

Jūs taip pat visada turėtumėte su savimi turėti specialią medicininę apyrankę, kuri reikalinga maisto alergenams identifikuoti organizme. Be to, bet kuris asmuo, kenčiantis nuo staigių ūminių alergijos priepuolių, visada turėtų turėti greito poveikio antihistamininius vaistus (pavyzdžiui, Suprastin). Paciento gyvenimas priklausys nuo laiko, kuris praėjo nuo jautrumo laikotarpio pradžios. Be to, yra produktų, kuriuos reikia vengti.

Tai apima:

  • žemės riešutų sviestas;
  • įvairūs žemės riešutų mišiniai (supjaustyti ir saldinti);
  • padažai su įvairiais riešutais (pesto);
  • aštrus azijos maistas (satay ir pedtai);
  • marcipanų saldumynai ir makaronai, pagaminti įdėjus žemės riešutų;
  • Šokoladiniai saldainiai su riešutais;
  • jums reikia būti labai atsargiems dėl slapukų ir įvairių konditerijos gaminių su priedais, kurie jums nėra žinomi, ypač vaisių ritinėliai ir pyragaičiai;
  • Mišiniai, skirti pusryčiams ar riešutams;
  • padažai, įvairios salotos ir jų prieskoniai su kapotų žemės riešutų sviestu kompozicijoje.

Kad nebūtų supainioti su staigiais alergijos simptomais, reikia žinoti, kad produktuose yra tam tikrų riešutų priedų, kuriuos galima paslėpti kitais pavadinimais, pavyzdžiui, hidrolizuotais augaliniais baltymais. Šiandien gamintojai dažnai ant pakuotės nurodo šią sąvoką.

Be baltymų ir angliavandenių, žemės riešutuose yra daug esminių riebalų (apie 65 proc.), Taip pat riebaluose tirpių vitaminų (E). Be to, jie turi lecitino ir kalcio, kuris sukuria pagrindinę kaulų statybos sistemą. Visi tokie komponentai yra laikomi svarbiais organizmui, o jei juos neįmanoma gauti iš žemės riešutų, turėtumėte valgyti kitus produktus su jų turiniu.

Pažeidimų diagnozė

Jei reikia, pacientui bus priskirti tam tikri diagnostiniai tyrimai:

  1. Odos scarification testai - nedidelį tirpalo kiekį su alergenu ant odos paviršiaus. Tai darydamas, gydytojas daro nedidelį įbrėžimą ir stebi tolesnę reakciją. Plėtojant paraudimą, niežulį, stiprų dirginimą, tyrimo rezultatai tampa teigiami, o pacientas diagnozuojamas.
  2. Imunoglobulino E. kraujo tyrimas. Tam geriau naudoti naujus „Rast“ arba „ImmunoCap“ testus, kad būtų galima nustatyti netoleravimo žemės riešutams buvimą. Tokia analizė yra laikoma visiškai saugia pacientui, nes nėra tiesioginio kontakto su alergenu. Toks tyrimas taip pat gali rodyti klaidingą teigiamą rezultatą.
  3. Peroralinis provokacinis tyrimas suteikia 100% pasitikėjimą tyrimu. Bandymas gali būti atliekamas tik dalyvaujančio specialisto biure, nes yra sąlyčio su dirginančia medžiaga rizika susirgti angioedema.

Daug lecitino randama kiaušinių tryniai, pupelės, sojos pupelės ir daiginti grūdų grūdai (avižos arba kviečiai). Grūdų pagalba galite ruošti daugybę patiekalų. Jie gali būti naudojami gesinti arba kepti, taip pat sudygti arba susmulkinti grūdai, valgomi dribsniai.

Žemės riešutų alergijos gydymas

Žemės riešutų alergija daugeliu atvejų pastebima nuo vaikystės, tačiau yra atvejų, kai jis pirmą kartą pasireiškia ir jau yra suaugusiems, nes alergija maistui atsiranda skirtingo amžiaus žmonėms.

Šiandien kalbėsime apie žemės riešutų alergiją ir kaip gydyti tai nėra paprasta liga.

Deja, yra tam tikrų produktų grupė, kurios netolerancija organizme daugeliu atvejų, ir žemės riešutai gali būti priskirti šiai grupei.

Peanutų alergijos priežastys

Alerginė reakcija į žemės riešutus atsiranda ne tik ant pačios veržlės, kuri naudojama grynoje formoje, bet ir su jame esančiais produktais.

Pagrindinė netoleravimo reakcijos priežastis yra specifinė imuninės sistemos reakcija, dėl kurios organizmas pradeda vystytis reaguojant į kai kurių riešutų antikūnų komponentų vartojimą.

Tai lemia uždegiminių mediatorių išsiskyrimą, kuriam būdingi visi specifiniai simptomai.

Sunkiais atvejais alergija pasireiškia ne tik nurijus žemės riešutus, bet ir įkvėpus jo kvapą.

Rizikos grupė

Nustatyta tam tikra veiksnių grupė, kurioje dažniausiai yra alergija maistui ir produktai, kurių sudėtyje yra maisto produktų.

Šie veiksniai apima:

Vaikams alergiškų produktų netoleravimo reakcija pasireiškia daug dažniau, ir netinkamas sunkių maisto produktų palaikymas arba iš karto jos didėjimas gali jį sukelti.

Žemės riešutai dažniausiai sukelia alerginę reakciją žmonėms, turintiems paveldimą polinkį į alergiją maistui.

Kitų alerginių reakcijų pasireiškimas.

Riešutų netoleravimo reakcija dažnai aptinkama tiems žmonėms, kurie jau kenčia nuo bet kokios alerginės reakcijos.

Dažniausiai kvėpavimo takų sistema ar dažnos kvėpavimo takų infekcijos sukuria prielaidas alerginei reakcijai į žemės riešutus atsirasti įkvėpus šio riešuto kvapo.

Suaugusiesiems pirmas ligos debiutas prisideda prie rūkymo.

Ligonių išsivystymo rizika padidėja tose srityse, kuriose yra neigiama aplinkos būklė.

Dysbakteriozė, lėtinės virškinimo sistemos ligos, sutrikusi imuninės sistemos funkcionavimas gali prisidėti prie ligos atsiradimo.

Manoma, kad alergija maistui bet kokio tipo produktams atsiranda pirmųjų gyvenimo metų vaikams, jei žindanti motina nesilaiko tam tikros dietos.

Tačiau tuo pat metu žindymo metu nebūtina visiškai atsisakyti alergenų, nes tai nepadės vaiko organizmui sukurti reikiamo imuniteto.

Žemės riešutų produktai

Alergijos nuo žemės riešutų gydymas visada prasideda nuo riešutų pašalinimo iš dietos.

Pats riešutų nėra sunku pašalinti, bet jūs turite suprasti, kad kartais jis būna visiškai netikėtų maisto produktų rūšių.

Ir net nedidelis žemės riešutų kiekis gali sukelti smarkiai netoleruojančią reakciją.

Žemės riešutai yra šių produktų dalis:

  • Į žemės riešutų sviestą. Šis produktas yra plačiai populiarus Vakaruose, dažnai naudojamas pusryčių sumuštiniams gaminti. Žemės riešutų sviestas dideliais kiekiais yra įtrauktas į kai kurias šokolado pasta.
  • Susmulkinti žemės riešutai pridedami prie sausainių, saldainių, saldainių, pyragaičių, halvos, ledų.
  • Žemės riešutai taip pat naudojami tam tikrų rūšių padažams, kurie naudojami kaip mėsos, žuvies ir salotų prieskoniai.

Žemės riešutai taip pat gali būti randami daugelyje kitų maisto produktų, o žmonės, kenčiantys nuo žemės riešutų alergijos, visada turėtų atidžiai ištirti maisto produktų sudėtį.

Žemės riešutų netoleravimo simptomai

Žemės riešutų netoleravimo reakcijų pasireiškimas gali skirtis priklausomai nuo formos, paplitimo ir sunkumo.

Kai kurie simptomai atsiranda iš karto po to, kai valgoma žemės riešutų gryname pavidale arba gaminiuose, kurių sudėtyje yra:

  • Niežulys burnoje;
  • Liežuvio ir gleivinės trūkumas;
  • Lūpų, liežuvio patinimas;
  • Perkrovimas nosies takuose ir gausaus gleivinės sekrecijos išsiskyrimas.

Šie žemės riešutų alergijos požymiai gali pasireikšti ne tik nurijus, bet ir įkvėpus riešutų kvapą.

Po kurio laiko virškinimo organų netoleravimo simptomai taip pat siejasi su alergijos kvėpavimo reiškiniais:

  1. Pykinimas, vėmimas;
  2. Sunkumas skrandyje, kolikos;
  3. Diseptiniai sutrikimai arba vidurių užkietėjimas;
  4. Enterokolitas;
  5. Atsižvelgiant į sveikatos ir kolikų blogėjimą, apetitas gerokai sumažėja.

Suaugusiems žmonėms alergija žemės riešutams gali pasireikšti tik kartojant viduriavimą.

Jei riešutų kiekis organizme yra pakankamai didelis, tada po vienos ar dviejų dienų gali būti nustatyti odos pokyčiai - atsiranda atopinis dermatitas, atsiranda bėrimas įvairiose kūno dalyse.

Žemės riešutai laikomi gana sunkiais alergenais, kurie kai kuriems žmonėms sukelia greitą alerginę reakciją, pasireiškiančią gana sunkiais simptomais.

Tai gali būti angioedema arba anafilaksinis šokas. Kartu per kelias minutes po to, kai žemės riešutai patenka į kūną, pasireiškia uždusimo požymiai, stiprus galvos svaigimas, odos pakitimas, stiprus silpnumas, pykinimas ir vėmimas.

Diagnostika

Diagnozė atliekama remiantis išsamia istorija, išsiaiškinant, ar yra kitokio tipo produktų netoleravimo reakcija.

Siekiant išsiaiškinti, priskiriami kraujo tyrimai ir alergijos testai, kurie leidžia nustatyti didelės tikimybės alergeno tipą.

Gydymas

Gydymas prasideda visiškai atsisakant žemės riešutų naudojimo. Pageidautina, kad namuose nebūtų nei šio tipo riešutų, nei jo produktų, todėl kartais net kvėpuojant kvapu gali atsirasti sunkių netoleravimo simptomų.

Jei jau atsirado alergija, būtina ją pašalinti su vaistais.

  • Antihistamininiai vaistai. Su lengva alergine reakcija vartojamos tabletės, kai pasireiškia sunkūs simptomai, reikalingas injekcinis vaistas. Dažnai naudojamas prednizolonas arba adrenalinas, šie vaistai turi anti-šoko veikimo mechanizmą.
  • Enterosorbentai yra būtini norint pagreitinti alergeno ir toksinų, kurie formuojasi jo apdorojimo organizme, pašalinimą.
  • Su rinito vystymuisi naudokite nosies lašus, kad sumažėtų patinimas.
  • Odos simptomai pašalinami naudojant tepalus su priešuždegiminiu ir prieš edemos veikimo mechanizmu.
  • Sunkiais atvejais skiriama alergija.

Liaudies būdai pašalinti žemės riešutų netoleravimą.

Sudėtyje yra žolės, mumija. Iš vaistažolių dažnai vartojamos žolės serijos, kuriose yra antihistamininių komponentų.

Mumiye pagerina imuninės sistemos funkcionavimą ir užpildo kūną naudingais mikroelementais, leidžiančiais reguliuoti virškinimo organų darbą ir atsikratyti disbakteriozės.

Gydant žemės riešutų alergiją svarbu turėti specialią mitybą, kuri turi būti laikomasi tam tikrą laiką.

Rekomenduojama mityba

Norint sumažinti pagrindinę maistinę apkrovą organizmui ir visiškai pašalinti alergeną, nustatyta dieta bet kokiai alerginei maisto reakcijai.

Pastaroji dieta vadinama pašalinimu.

Maisto kiekis sumažėja dėl to, kad neįtraukiami produktai, kurie yra labai linkę į galimą alerginių reakcijų vystymąsi.

Be to, norint sumažinti alergijos simptomus, pirmosiomis dienomis rekomenduojama badauti ir gerti daugiau skysčių.

Mityba stebima keletą dienų, po to ji palaipsniui plečiama.

Nereikia griežtai riboti alergiškų produktų ilgą laiką, nes tai taip pat trukdo virškinimo trakto veikimui.

Pašalinimo dieta apima visišką žemės riešutų ir jų turinčių produktų, taip pat kitų produktų, kurie gali sukelti sudėtingas alergines reakcijas, atsisakymą.

Reikia keletą mėnesių atsisakyti veržlės. Tada galite pabandyti įdėti maistą į maistą mažiausiai.

Daugeliu atvejų kūnas per šį laiką yra pritaikytas prie pageidaujamo darbo, o netolerancijos reakcijos požymiai nesukuria.

Alerginė reakcija į žemės riešutus gali pasireikšti gana sunkiais simptomais ir, jei po to, kai valgote šią riešutą, pastebėsite tam tikrus sveikatos pokyčius, tuomet turite tam tikrą laiką pašalinti šį produktą.

Ir ateityje ji turėtų būti diegiama palaipsniui, stebint gerovę.

Jokių alergijų!

medicinos informacinė knyga

Žemės riešutų alergijos simptomai suaugusiems

Riešutai yra labai skanus ir sveikas produktas. Žemės riešutų alergija yra viena iš pavojingiausių maisto reakcijų rūšių. Padidėjęs jautrumas šiam produktui yra sunkiai gydomas, praktiškai neišnyksta su amžiumi ir gali sukelti rimtų komplikacijų. Dažniausiai maisto atmetimas pasireiškia vaikams.

Paprastai padidėja reakcija, jei pacientas alergeną suvokia kaip pavojų. Tokiu atveju imuninė sistema pradeda atsispirti, atmetant produktą. Toks jautrumas gali atsirasti akimirksniu ir sukelti gana pavojingą ligos vystymąsi.

Yra daug žmonių, kurie nepakankamai įvertina alergines apraiškas. Tačiau reikia nepamiršti, kad alergija maistui yra pakankamai sunki liga, kurios simptomai sunkiais atvejais gali būti mirtini.

Specifinė priežastis, dėl kurios atsiranda padidėjęs jautrumas žemės riešutams, neegzistuoja. Daugelis mokslininkų teigė, kad alergija žemės riešutams atsiranda tada, kai imuninė sistema išleidžia daugybę cheminių medžiagų į žmogaus kraujotakos sistemą, tarp kurių žymiausias yra histaminas. Tokios medžiagos neigiamai veikia kraujo formavimąsi, virškinimo trakto sistemą, regėjimo organus ir kvėpavimą.

Kas yra rizikuojamas?

Daugybė stebėjimų atskleidė tam tikras tam tikrų savybių grupes, kuriose dažniausiai pastebima alerginė reakcija.

Tai apima:

Vaikui visų rūšių alerginės reakcijos pasireiškia daug dažniau. Taip atsitinka dėl nepakankamo virškinimo sistemos brandumo, kuris, patekęs į naujo maisto kūną, negali jį atpažinti ir virškinti.

Tuo atveju, kai vienas iš tėvų yra jautrus alerginėms ligoms, šių simptomų tikimybė vaikui yra 50%. Jei tiek tėtis, tiek mama yra linkę į šeimos netoleravimą, rizika susirgti vaikais auga iki 90%.

Žemės riešutų alergija gali pasireikšti kaip kitų labai alerginių produktų vartojimo komplikacija.

Dažniausiai kvėpavimo sistemos ligos, taip pat dažnos kvėpavimo takų virusinės infekcijos sukelia alerginės reakcijos į riešutus vystymąsi, ypač įkvepiant žemės riešutus.

Suaugusiems pacientams pirmieji ligos simptomai gali atsirasti dėl piktnaudžiavimo alkoholiu, rūkymo, narkotinių medžiagų vartojimo. Imuninė sistema šiuo metu yra silpna ir negali visiškai apsaugoti kūno.

Mokslininkai nustatė, kad alergijos pasireiškia 2-3 kartus dažniau tose vietose, kuriose ekologija yra prasta.

Ligos plėtra gali prisidėti prie disbiozės, imuninės sistemos sutrikimų, lėtinio virškinimo sistemos sutrikimo.

Labai dažnai maisto alergijos, įskaitant žemės riešutus, vaikai patiria pirmuosius gyvenimo metus. Naujagimė negali savarankiškai pasirinkti savų produktų, jis gauna visas reikalingas maistines medžiagas iš motinos pieno. Todėl žindymo laikotarpiu moterys turėtų laikytis griežtos dietos ir rimtai atsižvelgti į produktų pasirinkimą.

Tačiau reikia pažymėti, kad absoliutus atmetimas dėl tariamų alergenų motinos gali neigiamai paveikti kūdikį, nes jis negalės sukurti reikiamo imuniteto.

Gali pasireikšti pagrindiniai simptomai:

  • bėrimas, paraudimas, odos patinimas;
  • niežėjimas, nedidelis gerklų dilgčiojimas;
  • nemalonus viduriavimas;
  • skrandžio spazmai;
  • pykinimas, vėmimas;
  • sunkus kvėpavimas;
  • lūžimas;
  • nosies užgulimas.

Kai kuriais atvejais alergijas gali apsunkinti anafilaksinis šokas, kuris yra tikras pavojus paciento gyvybei.

Anafilaksijos simptomai pasireiškia:

  • staigus kraujospūdžio sumažėjimas;
  • gerklės patinimas ir visiškas neįmanomas kvėpavimo takų aktyvumas;
  • tachikardija (greitas pulsas);
  • galvos svaigimas;
  • alpimas.

Anafilaksinio šoko atveju reikia skubios medicinos pagalbos.

Be simptominio gydymo, padidėjusio jautrumo žemės riešutams priemonės rodo, kad šis produktas visiškai pašalinamas iš dietos. Taip pat svarbu įgyvendinti visas medicinines rekomendacijas.

Plėtojant lengvas ar vidutinio sunkumo reakcijas, rekomenduojama naudoti šiuos vaistus:

  • vartojant antihistamininius preparatus (klaritiną, diazoliną, zodaką ir tt);
  • kortikosteroidai (hidrokortizonas, prednizolonas);
  • Paprastai adsorbentai (aktyvuota anglis, polipafanas ir kt.) Yra skirti toksiškoms medžiagoms pašalinti iš organizmo;
  • imunoterapija.

Ūminių alergijos simptomų atveju gali reikėti vartoti į veną epinefrino.

Siekiant išvengti rimtų komplikacijų, būtina atidžiai ištirti produktų sudėtį, įskaitant apsilankymus restoranuose ir kavinėse. Daugelis patiekalų ruošiami naudojant žemės riešutų sviestą, kuris yra visiškai draudžiamas alergiškiems žmonėms.

Visada turėtumėte su savimi medicininę apyrankę, skirtą maisto alergenams nustatyti. Be to, kiekvienas asmuo, kenčiantis nuo staigių alergijos priepuolių, turėtų turėti greito veikimo antihistaminą (suprastiną). Laikas, praėjęs nuo jautrumo pradžios, priklauso nuo paciento gyvenimo. Be to, yra maisto produktų, kuriuos reikėtų vengti.

Tai apima:

  • žemės riešutų sviestas;
  • bet kokie riešutų mišiniai (saldinti, kapoti ir tt);
  • visi padažai su riešutais (pesto ir kt.);
  • Azijos maistas (pedtai, satay ir tt);
  • marcipanų saldainiai ir makaronai, virti su žemės riešutais;
  • Šokoladiniai saldainiai su riešutais;
  • turėtų būti atidžiai stebimi slapukuose ir kepant nepažįstamais priedais, ypač vaisių pyraguose ir ritiniuose;
  • mišiniai pusryčiams ir mielėms;
  • salotos, padažai ir prieskoniai, į kuriuos įdėta kapotų riešutų masė;
  • Snickers, MMs, Hershey bučiniai ir tt

Tam, kad nesukeltumėte staigių alergijos simptomų, reikia žinoti, kad gaminiuose yra kitų riešutų, pvz., Hidrolizuotų augalinių baltymų. Neseniai daugelis gamintojų pažymėjo ant šios pakuotės, kuri yra įtraukta į šią koncepciją.

Kartu su baltymais ir angliavandeniais žemės riešutai turi daug esminių riebalų (iki 65%) ir riebaluose tirpių vitaminų (E). Be to, juose yra lecitino ir kalcio, kuris sudaro pagrindą skeleto sistemos statybai. Visos šios medžiagos yra reikalingos organizmui ir, jei jų neįmanoma gauti iš žemės riešutų, jas reikia pakeisti kitais produktais.

Kiaušinių tryniai, sojos pupelės ir daiginti grūdai (kviečiai, avižos) yra pakankamai lecitino. Grūdų pagalba galite ruošti daug patiekalų. Grūdai naudojami kepti ir troškinti, jie valgo susmulkintus ar sudygusius grūdus, dribsnius.

Dėl to, kad daugeliui patiekalų neįmanoma pridėti žemės riešutų ir riešutų, galima juos pakeisti skrudintais avižiniais dribsniais ir linų sėmenimis.

Žemės riešutai dažnai klaidinami riešutais. Iš tiesų šis skanus ir sveikas produktas yra ankštinių augalų šeimos narys. Žemės riešutai ir jo aliejus yra plačiai naudojami virimui, pridedami prie įvairių patiekalų, kurie naudojami kaip mitybos sudedamoji dalis.

Tačiau, nepaisant žemės riešutų naudingumo, jis laikomas vienu iš galingiausių alergenų. Žemės riešutų alergijos išdavystė yra ta, kad ji gali pasireikšti labai sunkiomis formomis. Užsienio ekspertai, tiriantys mirties atvejus dėl maisto alergijos, nustatė, kad 67% atvejų yra susiję su alergija žemės riešutams ar aliejui. Todėl būtina naudoti vaistą labai atsargiai ir nedelsiant kreiptis į gydytoją dėl pirmųjų įtartinų simptomų.

  • Priežastys
  • Pirmieji požymiai ir simptomai
  • Vaikų ligos ypatybės
  • Diagnostika
  • Gydymas vaistais
  • Prevencijos gairės

Tikslios žemės riešutų alergijos priežastys dar nėra visiškai suprantamos. Tačiau yra žinoma, kad ligos esmė yra jautrinimo proceso vystymas po žemės riešutų baltymų nurijimo.

Alerginė reakcija gali pasireikšti:

  • po valgio;
  • pritaikius kosmetiką su žemės riešutų ekstraktu ar aliejumi, naudodami vaistus;
  • palietus gaminį.

Alergenų organizme rezultatas yra sustiprinta antikūnų sintezė. Vėliau išsiskiria histamino ir kitų veikliųjų medžiagų, kurios sukelia specifinius alergijos simptomus.

Rizikos veiksniai ligos vystymuisi:

  • Genetika - padidėja alergijos rizika, jei yra atvejų, kai pasireiškia šeimos istorija.
  • Žemės riešutų netoleravimas dažnai pastebimas žmonėms, kuriems jau yra kitų alerginių ligų.
  • Lėtiniai infekcijos židiniai, ypač dažni ūmūs kvėpavimo takų virusinės infekcijos, kvėpavimo takų ligos.
  • Virškinimo sistemos sutrikimas.
  • Imuniteto silpnėjimas dėl ilgalaikio antibiotikų vartojimo, prasta ekologija, blogi įpročiai.

Ar gali būti alergija dantų pastai ir kaip ji pasireiškia? Perskaitykite naudingą informaciją.

Kaip pašalinti alerginį bronchų spazmą namuose, pasimokykite iš šio straipsnio.

Ligos apraiškos gali būti skirtingos formos, sunkumo, lokalizacijos. Manoma, kad žemės riešutų alergija yra daug sunkesnė nei kitos alergijos maistui. Kai kuriems pacientams tai sukelia tiesioginio tipo simptomų atsiradimą.

Pirmieji simptomai, atsiradę netrukus po valgymo žemės riešutų ar patiekalų, yra:

  • niežulys burnoje;
  • burnos gleivinės tirpimas;
  • liežuvio ir lūpų patinimas;
  • gausus nosies išsiskyrimas;
  • perkrovos ir nosies gleivinės patinimas.

Palaipsniui pažeidžiami virškinimo organų darbai:

  • sunkumo jausmas skrandyje;
  • pykinimas, vėmimas;
  • vidurių pūtimas;
  • enterokolitas;
  • sumažėjęs apetitas;
  • nusiminusi išmatose.

Jei buvo sunaudota daug žemės riešutų, po 1-2 dienų gali pasireikšti atopinio dermatito formos odos simptomai. Sunkiais atvejais gali išsivystyti anafilaksinis šokas, angioedema.

Mažiems vaikams maisto netoleravimas yra daug dažnesnis nei suaugusiems. Tai sukelia vėlyvas kieto maisto įvežimas į mitybą arba pernelyg didelis jo vartojimas. Kai kuriais atvejais alergija nuo žemės riešutų nuo vaikystės patenka į suaugusiųjų amžių.

Mažų vaikų imuninė sistema dar nėra brandi, žemės riešutai suvokiami kaip svetima medžiaga. Dažnai žemės riešutų alergija atsiranda vaikams, kurie netoleruoja sojų. Jei vaikas ilgą laiką maitina sojos pieno formulę, padidėja reakcijos į žemės riešutus rizika. Maisto alergiją vaikams gali sukelti mama pernelyg daug žemės riešutų nėštumo ar žindymo laikotarpiu.

Su alergijos simptomais pacientas turi kreiptis į alergologą arba imunologą. Jis atidžiai ištirs ligos istoriją, paveldimo veiksnio įtaką, nustato simptomus.

Jei reikia, laboratoriniams tyrimams bus priskirti:

  • Odos skarifikavimo testai - nedidelį alergeno tirpalo panaudojimą odai. Padarykite nedidelį įbrėžimą ir stebėkite reakciją. Jei pasireiškia paraudimas, niežulys, dirginimas, bandymo rezultatas laikomas teigiamu.
  • Imunoglobulino E kraujo tyrimas Geriau naudoti naujus RAST arba ImmunoCap testų pakeitimus, norint nustatyti žemės riešutų alergiją. Ši analizė laikoma saugia pacientui, nes nėra tiesioginio kontakto su alergenu. Tačiau atminkite, kad jis gali rodyti klaidingą teigiamą rezultatą.
  • Geriamojo bandymo rezultatas yra 100%. Bandymas gali būti atliekamas tik gydytojo kabinete, nes kyla pavojus, kad pacientas susidurs su angioedema dėl sąlyčio su dirginančia medžiaga. Pirma, alergenų tepinėlis lūpas. Jei reakcijos nėra, dozė didinama ir leidžiama nuryti. Taigi tęskite tol, kol pasieksite alergeno ribą. Tarp dozių reikia pertraukos stebėti kūno reakciją.

Bet kokios alerginės ligos gydymo pagrindas - visiškas atsisakymas susisiekti su alergenu. Būtina neįtraukti žemės riešutų, jų aliejų ir produktų, kuriuose gali būti jų (kepimas, padažai, žemės riešutų sviestas).

Norėdami pašalinti ligos simptomus, galite naudoti antihistamininius vaistus:

Sunkesniais atvejais gali reikėti vartoti kortikosteroidų:

Norint pagreitinti alergenų išėmimą iš organizmo, turite imtis sorbentų:

Jei pasireiškė anafilaksinis šokas, būtina imtis skubių priemonių, nedelsiant paskambinti greitosios medicinos pagalbos tarnybai ir švirkšti Epinephrine. Kvėpavimo nepakankamumui ir gerklei reikalingas dirbtinis plaučių vėdinimas. H2-histamino blokatoriai (Zantaq, Peptsid) švirkščiami į veną.

Svarbu! Anafilaksijos simptomai gali pasikartoti, todėl auka turi būti palikta keletą valandų prižiūrint medicinos įstaigos specialistui.

Naudojant nosies užgulimą, antihistamininiai vaistai ir vazokonstriktorius sumažėja:

Specialių tepalų pagalba galite sumažinti niežėjimą, patinimą, odos uždegimą:

Kaip ir ką gydyti alergijas ant veido? Sužinokite veiksmingas gydymo galimybes.

Šiame puslapyje rašoma apie atopinio dermatito simptomus ir gydymą liaudies gynimo priemonėmis.

Eikite į adresą ir perskaitykite apie morkų alergiją suaugusiems ir kaip gydyti ligą.

Patikimiausias būdas išvengti alergijos žemės riešutams yra pašalinti jo naudojimą bet kokia forma. Jei žmogui diagnozuojama alergija vaistui, jis turės atidžiai ištirti daugelio kulinarinių produktų, padažų, salotų sudėtį. Žemės riešutai yra labai dažni kaip įvairių maisto priedų priedai. Jei patiekalas nepasitiki, geriau atsisakyti jo naudojimo. Tai taip pat taikoma kosmetikos gaminiams, kurie prideda žemės riešutų sviesto. Alerginis žmogus visada turi turėti antihistamininį preparatą, kuris, esant nenumatytai alerginei reakcijai, suteiks pirmąją pagalbą.

Jei žemės riešutų alergija nepasireiškė anksčiau, vis tiek reikia apsisaugoti, o ne didinti ligos atsiradimo riziką:

  • Negalima piktnaudžiauti žemės riešutais ir kitais alerginiais produktais.
  • Stiprinti imuninę sistemą.
  • Valgykite teisingai ir subalansuotai.
  • Reguliariai valykite namuose drėgną valymą.
  • Atsisakyti blogų įpročių.
  • Laiku gydyti visas organizmo infekcijas.
  • Maitinti kūdikius griežtai nustatytomis sąlygomis ir tik prižiūrint pediatrui.

Padidėjęs jautrumas tam tikriems maisto produktams, įskaitant žemės riešutus, nėra priežastis ne visą gyvenimą. Žinant apie ligos buvimą, jums reikia tik pakoreguoti savo mitybą, kad būtų daugiau dėmesio vartojamam maistui. Žemės riešutai - labai stiprus alergenas ir būtinos atsargumo priemonės. Tai ypač pasakytina apie mažus vaikus. Lengviau užkirsti kelią ligos pasunkėjimui nei ilgą laiką gydyti.

Daugiau informacijos apie tai, kodėl išsivysto žemės riešutų alergija ir kaip gydyti neigiamas organizmo reakcijas į žemės riešutus, sužinosite žiūrėti šį vaizdo įrašą:

Žemės riešutų (žemės riešutų) alergija yra maisto rūšis, o tam tikru būdu - alergija, kurią sukelia žemės riešutai, taip pat iš jų gaunamas aliejus.

Tai labai pavojinga liga, nes dažnai bet kuri kita alergija maistui sukelia anafilaksinį šoką. 2001 m., Tyrinėjant anafilaksinės reakcijos mirties atvejus, mokslininkai Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A nustatė, kad mirčių priežastis buvo alerginė reakcija į žemės riešutus.

Nuo 1990 m. Padidėjo žemės riešutų alergijos Šiaurės Amerikoje ir Jungtinėje Karalystėje atvejų. Keletas Jungtinių Valstijų mokslininkų atliktų tyrimų parodė, kad ši liga dažnai yra psichosomatinė ir susijusi su pernelyg dažnai paminėtu žemės riešutų alergija anglų kalbos žiniasklaidoje, kuri skatina masinės psichozės vystymąsi.

Tai patvirtina tai, kad Afrikoje, kur žemės riešutai yra svarbi humanitarinės pagalbos dalis, alergija jai yra retai registruojama. Psichogeniniai reiškiniai taip pat apima reakcijas, kylančias ant žemės riešutų kvapo.

Kai kurios žmonių grupės labiau linkusios išsivystyti žemės riešutų alergiją:

  • vaikai;
  • žmonės, kurių giminės yra alergiški;
  • žmonių, sergančių kitomis alergijomis, pvz., atopiniu dermatitu;
  • rūkaliai;
  • žmonėms, sergantiems lėtinėmis ligomis arba susilpnėjusia imunine sistema;

Žmonės su šia alergija taip pat turėtų vengti lazdyno riešutų. Dažnai jie liečiasi viena su kita įrangos gamybos ir priežiūros procese.

Saulėgrąžų sėklos taip pat dažnai apdorojamos su arachiu.

Alergenai

Žemės riešutuose yra iki 32 skirtingų baltymų, iš kurių ne mažiau kaip 18 yra galintys sukelti alerginę reakciją.

  • Vicilin, sėklų laikymo baltymas. Termostabilus pagrindinis alergenas - 12-16% viso žemės riešutų baltymų kiekio.
  • Konglutinas;
  • Profilin;
  • Albuminas. Karščiui atsparus ir nesunaikinamas virškinimo procese;
  • Lipidų transporterio baltymas.

Žemės riešutų alergija priklauso nuo terminio apdorojimo laipsnio

Sausas kepsnys (150-170 ° C) padidina žemės riešutų alergiškumą.

Maisto gaminimo procese sumažėja alergiškumas - tikriausiai dalis baltymų patenka į vandenį.

Kryžiaus žemės riešutų alergija

Kai kurie produktai turi cheminių medžiagų panašių medžiagų į žemės riešutų alergenus, dėl kurių atsiranda kryžminių alerginių reakcijų.

Žemės riešutai nėra medžio riešutai (pavyzdžiui, migdolai, anakardžiai, graikiniai riešutai ir pan.) - jis auga po žeme ir yra pupelių šeimos narys. Todėl pirmiausia reikėtų tikėtis didelės kryžminės reaktyvumo su šeimos atstovais.

Tyrimai parodė, kad, skirtingai nuo kitų ankštinių augalų, yra didelė kryžminės reakcijos tikimybė

tarp žemės riešutų ir lubinų

Kryžminiai alergiški alergijos žemės riešutams yra:

Siekiant kuo labiau apsisaugoti nuo alerginių reakcijų, rekomenduojama, jei įmanoma, pašalinti šiuos produktus iš dietos.

Maisto alerginių reakcijų simptomų diapazonas yra gana platus, o alergijos pasireiškimas kiekvienu konkrečiu atveju priklauso nuo alergeno poveikio būdo, paciento amžiaus ir jo kūno būklės.

Lengva alerginė reakcija:

Kai kurie žmonės apibūdina tokius simptomus kaip odos išbėrimas ar sunkumas krūtinėje, įkvėpus žemės riešutų sviesto kvapą. Maisto daleles, kurių sudėtyje yra žemės riešutų baltymų, šlifavimo metu galima transportuoti per orą.

Vidutinio stiprumo reakcija:

Anafilaksinis šokas

Stipriausia ir pavojingiausia alerginė reakcija į žemės riešutus. Anafilaksijos atsiradimo pirmtakas dažnai yra kraujospūdžio (BP) sumažėjimas, kuris iš išorės pasireiškia odos ir gleivinės balinimo būdu.

Jei po kontakto su alergenu paciento kraujospūdis sumažėjo, reikia nedelsiant kreiptis į greitąją pagalbą, nelaukiant kitų simptomų atsiradimo.

Anafilaksija gali prasidėti neįprastai stiprus:

  • viduriavimas,
  • vemti
  • skausmas skrandyje ir gerklėje.

Be to, būdingi simptomai yra angioedema ir bronchų spazmas, kūno temperatūros sumažėjimas. Žemas kraujospūdis ir bronchų spazmas sukelia smegenų hipoksiją, todėl auka praranda sąmonę.

Nesant gydymo, mirties nuo anafilaksijos atsiranda per kelias minutes nuo kelių valandų po kontakto su alergenu.

Vaikai, alergija žemės riešutams paprastai būdinga sunkioms ir vidutiniškai stiprioms srovėms, suaugusiems lengviau pasirodyti.

Žemės riešutų alergija kūdikiams dažnai pasireiškia:

Padidėjęs žemės riešutų jautrumas gali atsirasti, jei vaikas pradeda per anksti susisiekti su alergenu (įskaitant maistą ir kosmetiką su žemės riešutų sviestu), nors šie duomenys yra gana prieštaringi.

Mažai žemės riešutų gali sukelti alergiją.

Pvz., Paliečiant alyvos likutį ant peilio. Toks kontaktas gali būti didelė problema, jei atsiranda papildomas kontaktas su akimis, nosimi ar burna. Pavyzdžiui, vaikas, turintis alergiją žemės riešutams, trina akis.

„JAMA Pediatrics“ 2014 m. Paskelbti tyrimai rodo, kad dažnas žemės riešutų vartojimas nėštumo metu sumažina riziką susirgti žemės riešutų alergija vaikui 69%.

Tačiau moterims vis dar patartina vengti maitinti žemės riešutus maitinant krūtimi.

Tyrimai rodo, kad apie 20% žmonių, turinčių tam tikrą alergiją, laikui bėgant išauga.

Pagrindinis gydymo metodas yra visų maisto produktų, taip pat vaistų, kurių sudėtyje yra žemės riešutų, dietos išimtis. Būtina apriboti kryžminių alergenų vartojimą.

Jei įvyko tas pats kontaktas, turėtumėte kreiptis į narkotikus.

  1. Kol reakcija dar neprasidėjo, pirmosios pagalbos žemės riešutų alergijai atveju naudojamos antihistamininės medžiagos (loratadinas, cetirizinas) arba aktyvuota anglis, arba kitas turimas enterosorbentas.
  2. Išbėrimo gydymui gali būti naudojami hormoniniai tepalai (Akriderm, Beloderm)
  3. Gliukokortikosteroidų preparatai (Prednizolonas, Deksometazonas) naudojami vidutinio ir didelio stiprumo reakcijose.
  4. Bronchospazmą sustabdo β2-adrenomimetikai (izoprenalinas, salbutamolis), M-antikolinergikai (Ipratropium bromidas).

Sunkiai alerginei reakcijai reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Skubiam anafilaksijos simptomų palengvinimui gydytojai naudoja Epinefriną (1 ml Epineprino švirkšte sumaišoma su 10 ml fiziologinio tirpalo ir labai lėtai švirkščiamas į veną). Savarankiškam adrenalino vartojimui buvo sukurtas specialus švirkštimo priemonės „Epipen“.

Po anafilaksinio šoko išpuolio, pacientas turi būti prižiūrimas gydytojo dienos metu komplikacijų atveju.

Venkite maisto produktų, kuriuose yra žemės riešutų arba bet kurios iš šių ingredientų:

  • skrudinti ir neapdoroti žemės riešutai, alaus riešutai, riešutų mišiniai;
  • žemės riešutų sviestas;
  • pyragaičiai ir saldainiai, kurių sudėtyje yra žemės riešutų, marcipano, nugato;
  • Žemės riešutų sviestas ir jo pagrindu pagaminti preparatai;
  • žemės riešutų miltai

Kai kurie netikėti žemės riešutų šaltiniai yra:

  • Azijos, Afrikos ir Meksikos patiekalai;
  • padažai - čili, pesto, molai ir tt;
  • picos;
  • kai kurie vegetariški maisto produktai, ypač tie, kurie reklamuojami kaip mėsos pakaitalai;
  • naminių gyvūnėlių ėdalas.

Šis sąrašas nereiškia, kad žemės riešutai visuomet yra šiuose produktuose - jis yra skirtas priminti, kad visada turėtumėte perskaityti etiketę ir užduoti klausimus apie patiekalų sudėtį. Pacientas turėtų atidžiai ištirti visų naudojamų produktų sudėtį, kad būtų išvengta alergijos ataka.

Daugelis žmonių, kurie yra jautrūs žemės riešutams, gali saugiai vartoti produktus, pagamintus iš rafinuotų žemės riešutų aliejaus, kurie buvo išvalyti, balinti ir dezodoruoti, kad pašalintų baltymų pėdsakus.

Žemės riešutuose yra baltymų, kurie gali sukelti alerginę reakciją. Vaikai dažniau susiduria su šia problema, tačiau reakcija pastebima ir suaugusiems. Tokią alergiją sunku gydyti, ji išnyksta laiku ir gali sukelti komplikacijų atsiradimą.

Ant šokolado ir konditerijos gaminių pakuočių nurodoma kompozicija, kurioje dažnai pridedama žemės riešutų. Jei esate atsargūs dėl produktų pasirinkimo, galite išvengti patiekalų prie patiekalų, kad nebūtų provokuojamas kūnas.

Šio tipo alergija sukelia sunkių komplikacijų, kartais, kai nėra vaistų, iki mirties.

Pašalinti žemės riešutus iš dietos yra lengva. Maistas gali būti susmulkinto arba malto pavidalo. Tai sunku sužinoti (nors būtina atidžiai apžiūrėti produktų sudėtį).

Turite prisiminti, kur pridėta šio tipo riešutų:

  • žemės riešutų sviestas (dažnai naudojamas sumuštiniuose);
  • šokolado pasta;
  • Salotų, žuvies arba mėsos patiekalų padažai;
  • pyragaičiai ir saldumynai. Dažnai tai randama leduose, saldainiuose, baruose, pyraguose ir desertuose.

Jei užsisakyti patiekalą restorane ar kavinėje, turėtumėte įspėti padavėją, kad į meniu neturėtumėte pridėti žemės riešutų, ypač jei pasirinksite desertą ar ledų. Be to, padavėjas gali pasakyti, kurie patiekalai yra mitybos ir be riešutų.

Žemės riešutų alergija yra imuniteto reakcija į alergeną, esančią produkte. Rezultatas - padidėjęs histamino išsiskyrimas, dėl kurio atsiranda simptomų: sunkus kvėpavimas, ašarojimas, nuolatinis čiaudulys ir bendros būklės pablogėjimas.

Esant sunkioms formoms, simptomai atsiranda, kai įkvepiate ar kvepiate veržlę arba paliesite jį. Pagrindinė priežastis, dėl kurios padidėjo kūno jautrumas komponentams, dar neįmanoma nustatyti. Tačiau yra keletas veiksnių, lemiančių reakcijos atsiradimą:

  • amžiaus kategoriją. Vaikų kūnas dažniau yra alergiškas. Jei į vaiko virškinimo sistemą patenka naujas produktas, kūnas neatpažįsta. Neigiama reakcija atsiranda, kai produktas buvo įdėtas dideliais kiekiais;
  • genetinis polinkis. Alergijos buvimas tėvams, beveik 50%, garantuoja ligos buvimą vaiku, o jei reakcija yra maisto forma, beveik visa tai yra 100%;
  • lėtinių ligų buvimas. SARS arba kvėpavimo sistemos ligos sukelia reakciją į šios rūšies veržles. Lėtinės virškinimo trakto ligos padidina ligos tikimybę;
  • kryžminė alergija. Jei asmuo yra alergiškas kitam produktui arba žiedadulkėms, jis gali reaguoti į šią veržlę;
  • blogų įpročių, ypač rūkymo, buvimas. Alkoholis, cigaretės, vaistai - visi susilpnina imuninę sistemą, atsižvelgiant į tai, kad suaugusieji turi pirmąjį alerginį priepuolį;
  • prasta buveinė. Žmonės, gyvenantys blogos aplinkos vietose, yra alerginės reakcijos, imuninė sistema blogėja;
  • imuniteto sutrikimai, disbakteriozė, virškinimo sistemos patologija.

Yra versija, kad vaikai yra alergiški dėl to, kad mama nesilaiko laktacijos metu.

Nors šio periodo metu nerekomenduojama iš dietos išskirti alergiškų maisto produktų, vaiko kūnas turėtų sukurti imunitetą.

Niežulys burnoje - alerginės reakcijos simptomas

Ligos atsiradimas prasideda nuo simptomų, jie gali turėti skirtingą formą, sunkumą ir greitį. Konkrečiai reakcijai į žemės riešutą iškart po jo naudojimo pridedama:

  • niežulys burnoje;
  • nosies sinusų perkrova;
  • daug nosies iš nosies;
  • liežuvio ir lūpų patinimas;
  • liežuvio ir gleivinės tirpimas.

Po laiko, be aprašytų požymių, pacientas pasirodo:

  • pykinimas, vėmimas;
  • skrandžio sutrikimai;
  • išmatų pokyčiai;
  • sunkumo jausmas skrandyje;
  • apetito stoka;
  • sveikatos pablogėjimas;
  • skrandžio spazmai ir viduriavimas.

Kai kuriems pacientams yra sunkus viduriavimas. Jei žmogus sunaudojo daug šio žemės riešutų, po kurio laiko atsiras odos kaita, todėl odai atsiranda bėrimas, atsiranda dermatitas, ant kūno atsiranda niežulys.

Sunkiais atvejais pasireiškia anafilaksinis šokas ar angioedema, kurios gali būti mirtinos. Anafilaksinio šoko požymiai:

  • stiprus galvos svaigimas;
  • užspringimas;
  • aštrus odos balinimas;
  • silpnumas;
  • pykinimas ir vėmimas po kelių minučių po vaisto vartojimo.

Pati liga ankstyvame amžiuje neišnyksta, ji tampa nuolatiniu žmogaus gyvenimo draugu. Alerginių reakcijų atsiradimas paaugliams lemia veiksnius:

  • valgyti riešutą tuo metu, kai imunitetas nėra visiškai subrendęs;
  • žemės riešutai ir sojos yra tepaluose ir kremuose vaikams;
  • skrudinant riešutą atsiranda medžiagų, kurios sukelia reakciją;
  • medžiagų netoleravimas reiškia reakciją į soją.

Galima daryti išvadą, kad sojos produktų naudojimas ankstyvame amžiuje lemia kūno jautrumą, jei jis sojos pagrindu maitinamas pieno mišiniais. Nėščios moters per didelis žemės riešutų naudojimas gali sukelti vaiko netoleravimo vystymuisi.

Gydymas pasirenkamas pagal individualų pacientą ir ligos laipsnį. Pagrindinis dalykas yra visiškas produkto ir jo komponentų pašalinimas iš paciento gyvenimo.

Nustatykite alergeną ir pašalinkite kontaktą su juo kuo greičiau, kitaip po pakartotinės sąveikos su dirginančiaisiais simptomai bus stipresni.

Jei pasireiškia alergija, būtina kreiptis į gydymą, skirti vaistus:

  • antihistamininiai vaistai;
  • enterosorbentai;
  • kraujagyslių susitraukiantys nosies lašai;
  • antialerginis tepalas;
  • gliukokortikosteroidai;
  • imunomoduliatoriai.

Jei simptomai yra sunkūs, reikia pacientui į veną švirkšti epinefrino. Ir nerekomenduojama pirkti produktus su nežinoma kompozicija, kuri bus ši riešutė. Antrinė alerginė reakcija, jei nesuteikiama medicininė pagalba, yra mirtina.